Iremos usar a abóbora paulista como ingrediente junto com ervas frescas como por exemplo salsinha e cebolinha e ainda por cima vamos usar tomate.
Ingredientes para a receita
Preparo da receita de espaguete com legumes
1- Em primeiro lugar corte em pequenos pedaços a abóbora paulista e faça o mesmo com a cebola e o alho.
2- Em seguida regue uma panela com azeite de oliva e aqueça. Assim que o óleo estiver quente comece a refogar os ingredientes cortados.
3- Misture em intervalos e aguarde a abóbora ficar levemente macia. Quando isso acontecer corte em pequenos pedaços o tomate e refogue junto.
4- Nesse meio tempo comece a cozinhar o macarrão. Enquanto isso pique a cebolinha e a salsinha.
5- Assim que o macarrão estiver cozido escoa a água e adicione ao refogado regando um pouco de azeite de oliva sobre.
6- Posteriormente adicione as ervas cortadas e misture bastante.
7- Por fim agora basta servir.
8- Bom apetite!
Dicas extras para a receita de espaguete com legumes
Confira em seguida dicas para complementar o prato!
Molho: Se preferir mais molho acrescente um pouco de água do cozimento do macarrão
Mais legumes: Opte adicionar pimentão, cenoura ou então abobrinha.
Proteína: Embora seja um prato vegetariano você pode facilmente utilizar bacon ou então linguiça.
Veja mais
Quer ter acesso a diversas receitas low carb super saborosas e ainda por cima extremamente saudáveis e ainda por cima fáceis de preparar?
Veja aqui agora mesmo como ter acesso a essas maravilhosas receitas.
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Esse grão a princípio é muito apreciado durante o ano novo e geralmente é consumido junto com arroz e linguiça. Contudo já experimentou ele com macarrão? Tenho certeza que você vai adorar!
Para complementar que tal usarmos abobrinha junto com ervas frescas para dar um toque especial.
Veja em seguida como preparar esse prato.
Ingredientes para a receita
Preparo do macarrão com lentilha
1- Cozinhe a lentilha utilizando os temperos que mais gosta. Reserve.
2- Agora corte a abobrinha em rodelas e cozinhe ela. Iremos usar essa mesma água para cozinhar o macarrão.
3- Nesse meio tempo pique a cebola e o alho. Faça o mesmo com a salsinha e cebolinha e então reserve.
4- Em seguida regue uma panela com azeite de oliva e aqueça.
5- Assim que o óleo estiver quente comece a refogar a cebola e o alho até que dourem.
6- Quando dourar acrescente a lentilha junto com o caldo e misture bastante.
7- Posteriormente acrescente o alecrim junto com o molho de tomate. Deixe cozinhando em fogo baixo.
8- Nesse momento a abobrinha já deve estar bem cozida. Comece então a cozinhar o macarrão pelo tempo indicado pela embalagem.
9- Por fim escoa a água e misture o espaguete e as rodelas de abobrinha ao molho.
10- Finalize com as ervas cortadas anteriormente e misture bem. Sirva e bom apetite!
Dicas extras para a receita de macarrão com lentilha
Todavia confira agora minhas indicações a mais para a receita!
Proteínas: Bacon ou então linguiça combinam perfeitamente com o prato.
Macarrão: Outros tipos de massa como por exemplo parafuso ou penne são excelentes.
Legumes: Opte também em adicionar cenoura. Cozinhe da mesma forma da abobrinha.
Veja aqui mais receitas
Veja aqui também!
Gosta de receitas práticas bem como saudáveis?
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Aqui não tem nada de dieta mas sim um estilo de vida super saudável de reeducação alimentar!
Veja mais abaixo como saber mais!
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Para complementar iremos usar saborosos ingredientes como por exemplo cebolas, cenouras e mandioquinhas.
Ingredientes para a receita
Veja como fazer sopa de repolho
1- Pique primeiramente o repolho e faça igualmente com o alho e a cebola.
2- Em seguida fatie a mandioquinha e a cenoura. Pode ser com a casca mesmo.
3- Posteriormente coloque todos ingredientes cortados em uma panela e preencha com água.
4- Leve para ferver e assim que começar a borbulhar adicione o orégano e misture.
5- Deixe fervendo por 30 minutos. Assim que passar o tempo adicione o macarrão para cozinhar e cozinhe então pelo tempo indicado pela embalagem.
6- Finalize com folhas de salsinha e sirva!
7- Bom apetite!
Dicas de como fazer sopa de repolho
Todavia confira agora minhas indicações a mais para a receita!
Caldo: Para uma sopa mais grossa opte em adicionar mais mandioquinhas ou então menos água.
Ervas: Dê um sabor especial com alecrim para garantir um aroma fenomenal.
Um toque roxo: Surpreenda todos com uma sopa roxa usando repolho roxo. Ele vai soltar a cor e o caldo vai ficar com um tom arroxeado.
Mais receitas aguardando você!
Um convite muito do especial
Venha conhecer deliciosas e saudáveis receitas low carb agora mesmo!
São pratos muito práticos de preparar contudo sem esquecer de um toque especial no sabor e na aprencia!
Impressione todos com pratos lindos que irão dar inveja e ainda por cima são super saudáveis!
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A estrela do prato é o espinafre por ser muito nutritivo e super em conta. Lógico com a inclusão em suma de outros ingredientes como cebola, cenoura e cebolinha.
Ingredientes para a receita
Preparo da receita de sopa fácil de legumes
1- Comece em primeiro lugar picando os dentes de alho e as cebolas.
2- Em seguida corte em rodelas a cenoura e destaque as folhas do espinafre. Pique o talo em seguida.
3- Agora basta cozinhar os ingredientes cortados anteriormente por 20 minutos.
4- Logo depois adicione o macarrão para cozinhar. Cozinhe pelo tempo indicado pela embalagem
5- Nesse meio tempo pique a cebolinha e acrescente a sopa.
6- Por fim basta servir e esquentar o seu dia!
Dicas extras para a receita de sopa fácil de legumes
Todavia confira agora minhas indicações a mais para a receita!
- Proteína: Embora seja uma sopa vegetariana opte em adicionar pedaços de carne como por exemplo patinho.
- Complementos: Legumes como abobrinha e mandioquinha ficam excelentes para a receita
- Caldo: Adicione mandioquinha para deixar o caldo mais espesso.
Veja algumas receitas caseiros que revelo como fazer passo a passo
Um convite
Que tal agora ter acesso a receitas saudáveis focadas em saúde, emagrecimento e qualidade?
O programa Receitas Para Secar é ideal para você se busca essas três qualidades! Portanto se quer isso confira abaixo!
Para se ter uma ideia são receitas para sobremesas, almoço e jantar tudo em sua palma de sua mão!
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Arroz e feijão é um clássico da culinária brasileira e quando unimos o couve fica uma delicia. Isso sem contar a princípio quando adicionamos saborosos ingredientes como cebola e alho!
Vamos conferir a receita aqui!
Ingredientes para a receita
Preparo da receita de arroz de feijão e couve
1- Primeiramente vamos fazer o feijão. Cozinhe os grãos na pressão temperando com sal e a sua maneira. Eu gosto a princípio de usar folhas de louro e outras ervas verdes que garantem um sabor sem igual.
2- Aproveite nesse meio tempo que cozinha o feijão para cozinhar o arroz.
3- Enquanto cozinha os grãos corte em pequenos pedaços a cebola e o alho e corte em tiras o couve. Aguarde até o feijão estar pronto
4- Em seguida então em uma panela regue azeite de oliva e acrescente 1 colher de sopa de manteiga. Aqueça e comece a refogar os ingredientes cortados anteriormente.
5- Adicione o feijão a mistura.
6- Continue refogando até que as folhas fiquem levemente murchas.
7- Assim que chegar nesse ponto coloque o arroz e misture bastante. Regue por cima um pouco de azeite de oliva.
8- Pronto! Agora basta então servir e apreciar esse saudável e prático prato!
Dicas extras para o preparo do arroz de feijão e couve
Todavia confira agora minhas indicações a mais para a receita!
- Proteína: Embora esse seja um prato vegetariano pedaços de bacon são super bem vindos aqui!
- Espinafre: Outra folha que pode facilmente substituir o couve é o espinafre.
- Grãos: Opte por outros tipos de grãos como por exemplo lentilha, grão de bico ou até mesmo soja.
Mais receitas de clássicos do Brasil:
Veja aqui algumas das minhas receitas que lembram muito os clássicos que tanto amamos!
E vou te contar mais uma! Que tal conferir um guia completo de como arrasar na cozinha? Isso mesmo! Nesse livro de 300 Receitas Low Carb você irá descobrir diversas receitas saborosas e super saudáveis!
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A união de diversos ingredientes frescos ao mesmo tempo junto com um delicioso molho branco e uma fantástica massa temos um prato sensacional.
Ingredientes para a receita
Preparo da receita de macarrão ao molho branco vegano
1- Primeiramente inicie fervendo a água de cozimento da massa. Enquanto isso vamos preparar os outros ingredientes.
2- Pique a cebola amarela junto com o alho e em seguida regue uma panela com azeite de oliva e aqueça. Assim que estiver quente comece a refogar os ingredientes cortados anteriormente misturando bastante e deixe em fogo baixo.
3- A água nesse ponto já deve ter começado a ferver então comece a cozinhar o macarrão pelo tempo indicado pela embalagem.
4- Nesse meio tempo corte os tomates em pedaços médios e pique a cebolinha e salsinha. Acrescentem ao refogado misturando bastante.
5- Escoa a água de cozimento assim que cozinhar a massa e adicione ao refogado regando azeite de oliva sobre.
6- Agora pique a cebola roxa e adicione ao macarrão junto com o molho branco.
7- Pronto! Agora basta servir e bom apetite!
Dicas úteis para complementar o macarrão ao molho branco
Não refogue a cebola roxa porque ela vai perder seu sabor e aroma. A princípio cebola roxa é muito melhor quando consumida crua aquecida brevemente.
Acrescente açafrão da terra se quiser um molho mais escuro.
Confira mais receitas!
Aqui lhe apresento receitas caseiras muito saborosas em que ensino passo a passo como fazer.
Receita de ratatouille de legumes
Olha um clássico de um filme de cinema muito famoso! Ratatouille [e uma receita muito saudável bem como prática de fazer com uso de legumes muito acessíveis. Confira como preparar.
Yakisoba de shimeji escuro nota 10
Shimjei é um cogumelo simpático com muito sabor. Unindo com o yakisoba que é um clássico pelos amantes da culinária oriental temos como resultado um prato muito saboroso e aromático.
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É muito comum as pessoas removerem a casca devido a sua textura e acreditarem de ser indigesta. Bom dessa forma hoje irei mostrar a verdade sobre a casca da batata doce e ainda como bônus irei revelar receitas com batata doce para você!
Benefícios de comer a casca da batata doce
Vamos conferir o que a casca da batata doce oferece para o corpo quando consumida.
Fonte de muitas fibras
A batata doce em si já é rica em fibras mas quando se trata de sua casca aí elevamos o nível porque a casca da batata roxinha é rica demais em fibras alimentares.
Ingerir fibras ajuda muito sua digestão por regular o transito intestinal, controlar o açúcar no sangue bem como o colesterol ruim.
Além disso para quem busca perder peso a ingestão de fibras alimentares é altamente recomendável por promover saciedade diminuindo por consequência a vontade de comer.
Potássio para saúde cardiovascular e ferro para lidar com a anemia
Mantenha a saúde do coração graças a presença de potássio que regula a pressão arterial.
Enquanto isso o ferro que é abundante na casca é indispensável para a produção de glóbulos vermelhos responsáveis por transportar oxigênio pelo corpo.
A anemia está diretamente relacionada a falta de hemácias causando diversos transtornos como por exemplo fadiga, mal estar e tontura.
A vitamina K auxilia na absorção de depósitos de cálcio que se formam nas artérias evitando dessa forma coágulos.
Saúde óssea
Não é surpresa para ninguém que a princípio o cálcio é importante para os ossos porém o que poucos sabem é que a casca da batata doce contem esse mineral tão importante para a formação e manutenção óssea.
Além disso o magnésio e a vitamina K também auxiliam na saúde óssea por ajudarem na absorção do cálcio pelo corpo.
Muitas vitaminas
Pode comer a casca da batata doce para ter mais vitaminas? A resposta é sim por conter:
- Vitamina A: Excelente antioxidante para proteger as células do olho e também melhorar o sistema imunológico;
- Vitamina C: Famosa vitamina para proteger o corpo. Essa vitamina também ajuda na absorção de ferro e produzir colágeno;
- Vitamina E: Poderoso antioxidante que combate radicais livres tendo também ação anti-inflamatória;
- Folatos: Conhecido como vitamina B9. Os folatos ajudam na saúde cardiovascular.
Como dito anteriormente também temos a vitamina K.
Então… Pode comer a casca da batata doce?
A resposta é sim! Ter o hábito saudável de consumir a casca da batata doce é uma maneira muito saudável de tirar o melhor proveito dos nutrientes do alimento sendo como resultado muito saudável!
Cuidados com a casca
Não é porque a casca da batata doce é saudável para consumo que agora vai ignorar sua qualidade.
Por ser bastante porosa e geralmente apresentar ranhuras e pequenas entradas é recomendável lavar as batatas com uma escova áspera para remover a sujeira.
Remova também partes com manchas escuras e nem pense em consumir a batata caso ela apresentar sinais de mofo e bolor.
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Preparo revelado passo a passo.
Receitas com batata doce! E que por sinal usamos a casca.
Como prometi confira abaixo algumas receitas caseiras que usam a batata doce, e lógico com a casca!
Espaguete bolonhesa com batata doce
Um saboroso e clássico espaguete bolonhesa acompanhado com rodelas de batata doce cozidas e com um acompanhamento caramelizado de cebolas refogadas.
Arroz com açafrão e linguiça
Olha um outro clássico de linguiça com quiabo junto com arroz e açafrão da terra! Acompanhado com rodelas suculentas de batata doce cozida.
Conclusão se pode comer a casca da batata doce
Como vimos a versátil e saborosa batata doce pode e ouso dizer deve ter a sua casca consumida para termos uma melhor nutrição para o nosso corpo.
Pensando nisso que tal conferir um programa focado totalmente em alimentação saudável e perda de peso mas sem precisar de dieta! Isso mesmo! Diga adeus as dietas malucas porque para se ter saúde e bem estar é preciso uma reeducação alimentar de qualidade.
O programa Receitas para Secar é ideal nisso porque foca em qualidade tanto na comida como em sua mente. Confira agora!
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Nada melhor do que um bom macarrão feito com ingredientes frescos e saborosos como por exemplo cebolinha, salsinha e cebola. Um verdadeiro clássico e a princípio fica ainda melhor quando acompanhado de rodelas de abobrinha com tiras de cenoura assadas.
Ingredientes para a receita
Preparo da receita de carne de soja com macarrão
1- Comece em primeiro lugar cortando ao meio a cenoura e em um dos pedaços corte em tiras bem finas e fatie em rodelas finas a abobrinha. A outra metade da cenoura pique e reserve.
2- Posteriormente unte uma forma com azeite de oliva e distribua as cenouras na forma e leve para assar no forno em 210ºC. Reserve as rodelas de abobrinha que logo iremos assar elas depois.
3- Agora em seguida comece a ferver a água para cozinhar a massa.
4- Nesse meio tempo que ferve a água pique os dentes de alho e a cebola e comece a refogar eles junto com a cenoura picada anteriormente com pouco de azeite de oliva em uma panela. Misture constantemente.
5- Assim que a água começar a ferver comece a cozinhar a massa pelo tempo indicado pela embalagem.
6- Ao mesmo tempo que cozinha o macarrão adicione o molho de tomate junto com a proteína de soja e meia xícara de chá de água. Misture.
7- Agora lembra da cenoura que estamos assando? Retire do forno contudo não desligue o fogo! Acrescente as rodelas de abobrinha sobre a cenoura e então leve de volta para assar.
8- Eventualmente nesse momento o macarrão já deve estar bem cozido. Escoa e em seguida adicione ao molho.
9- Por fim pique a cebolinha e salsinha e acrescente sobre o macarrão.
10- Retire do forno as cenouras e abobrinhas assadas e sirva junto com o macarrão.
11- Pronto! Agora basta servir e aproveitar essa deliciosa receita leve bem como saudável!
Dicas extras para o prato macarrão com carne de soja
Todavia confira agora minhas recomendações para complementar a receita!
Cebola roxa
De mais cor ao prato utilizando cebola roxa! Acrescente no final da receita para preservar sua cor.
Proteína
O prato em si é vegetariano porém se preferir que tal optar com carne? Bacon e ovos combinam perfeitamente bem com o prato!
Massas
Utilize outros tipos de massa como por exemplo parafuso ou então penne!
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A massa em questão será nada menos que o linguine. Um tipo de massa que lembra muito o espaguete contudo mais achatado. Seu formato é excelente para molhos ao óleo ou então molhos mais grossos.
Já para os ingredientes temos a berinjela que é a estrela do prato. Iremos fazer berinjela refogada com cebola, alho e temperos verdes aromáticos e saborosos como por exemplo salsinha e cebolinha.
Claro que não pode faltar azeitonas que são ricas em sabor bem como tomate fresco que além de dar um sabor excelente também deixa o prato mais bonito e muito mais saudável quando usamos tomate.
Confira agora como preparar essa deliciosa receita de macarrão vegetariano caseiro!
Ingredientes para a receita de macarrão vegetariano.
Preparo da receita de macarrão vegetariano
1- Inicie em primeiro lugar cortando em pequenos pedaços a cebola e os dentes de alho. Sem seguida faça igualmente com a berinjela.
2- Agora em uma panela no caso eu utilizei a panela Wok, regue ela com azeite de oliva e esquente. Assim que o óleo estiver quente comece a refogar os ingredientes cortados anteriormente. Misture em intervalos adicionando mais azeite se for necessário.
3- Nesse meio tempo pique a salsinha e cebolinha e corte em pedaços médios o tomate.
4- Quando a berinjela estiver levemente mole acrescente os outros ingredientes cortados anteriormente junto com as azeitonas e misture. Deixe refogando em fogo baixo.
5- Ao mesmo tempo que mantem refogando a mistura inicie a fervura da água do macarrão. Assim que começar a ferver cozinhe a massa pelo tempo indicado pela embalagem.
6- Eventualmente quando estiver cozida a massa escoa a água e em seguida adicione a massa a mistura regando um pouco de azeite de oliva sobre junto com uma leve pitada de orégano. Misture.
7- Deixe cozinhando por mais alguns minutos misturando regularmente e por fim pronto!
8- Como complemento refrescante que tal uma bela saladinha de pepino para acompanhar? É bem fácil de fazer bem como saudável!
9- Basta fatiar o pepino em pequenas rodelas e servir um uma leve pitadinha de sal encima. Opte em usar com casca para ter o máximo de seus nutrientes.
10- Agora basta servir e apreciar esse delicioso prato vegetariano bem leve e saudável cheio de sabor e cor!
Baixe gratuitamente um e-book cheio de receitas low carb super saborosos e práticos!
Preparo revelado passo a passo.
Dicas extras para o macarrão vegetariano.
Todavia confira agora minhas recomendações para complementar a receita!
Abobrinha
A abobrinha pode ser um excelente complemento ou substituta da berinjela para a receita. Se for usar a abobrinha opte em adicionar ela quando for acrescentar a cebolinha e salsinha porque ela desmancha e cozinha facilmente.
Macarrão
Outras variedades de massa também combinam muito bem com essa receita como por exemplo macarrão tipo parafuso ou macarrão penne.
Proteínas
Embora o prato seja a princípio vegetariano a adição de proteínas vindas de carne são bem vindas. Opte por bacon ou frango em cubos.
Um convite para você
Que tal conferir receitas saborosas nesse guia prático de culinária para você poder começar a arrasar na cozinha? O guia Cozinhar & Arrasar é o ideal para quem quer:
- Expandir suas técnicas culinárias;
- Quem está aprendendo a cozinhar;
- Descobrir receitas maravilhosas.
Confira aqui como ter acesso a esse guia prático bem como muito saboroso!
Mais receitas vegetarianas!
Veja aqui algumas de minhas receitas vegetarianas feitas exclusivamente para você!
Espaguete bolonhesa vegetariano. Mestre no sabor
Para quem é amante de um bom prato e ainda quer ter muita praticidade bem como sabor que tal conferir essa receita de espaguete clássico com versão vegetariana com uso de proteína de soja.
Espaguete com repolho. Rápido e fácil
Para aqueles dias em que precisamos de um prato rápido e saboroso nada melhor do que um belo espaguete feito com azeite junto com ingredientes fáceis de encontrar.
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Ervilha é um de meus grãos favoritos por serem bastante deliciosas bem como ricas em nutrientes sobretudo quando preparadas no azeite fica uma beleza.
Pensando dessa forma foi assim que criei essa prática receita de capeletti com ervilhas ao alho e óleo ou como gosto de falar alho e azeite.
Ingredientes para a receita.
Preparo da receita de capeletti com ervilhas
1- Pique a cebola e os dentes de alho e reserve.
2- Em seguida aqueça a água para ferver e acrescente o capeletti para cozinhar assim que a água estiver fervendo. Cozinhe pelo tempo indicado pela embalagem.
3- Nesse meio tempo regue uma frigideira com azeite de oliva e adicione uma colher de chá de manteiga e aqueça. Assim que estiver quente comece a refogar a cebola e o alho misturando bastante.
4- Assim que estiver cozido o capeletti escoa a água e adicione ao refogado regando um pouco mais de azeite sobre.
5- Logo depois coloque algumas folhas de salsinha e acrescente as ervilhas e deixe refogando entre 3 a 5 minutos misturando em intervalos.
6- Sirva e bom apetite! Viu que receita prática?
Dicas extras para o preparo do capeletti com ervilhas.
Todavia confira agora minhas indicações a mais para a receita!
Proteína
Embora seja um prato vegetariano você pode facilmente incluir bacon ou linguiça que garanto fica muito bom.
complementos
Proteína de soja
Agora se prefere manter o prato sem carne então inclua proteína de soja.
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