Imagine um prato fácil de fazer e da mesma forma bastante saboroso. Se você procura algo assim então a receita de capeletti com tomate é para você!
A massa capeletti apresenta um formato bem peculiar lembrando um chapéu no qual em suma seu interior é muitas vezes preenchido com algum tipo de recheio como por exemplo carne ou queijo. Dessa forma essa massa combina muito com vários ingredientes e assim apresento para você o capeletti com tomate!
Os tomatinhos cereja trazem bastante sabor e deixa o prato bastante bonito. Por outro lado irei também focar em outros ingredientes que combinam muito bem como por exemplo a azeitona e cebola.
Agora vamos para a receita?
Ingredientes para a receita
Preparo do capeletti com tomate
Primeiramente comece fervendo a água para cozinhar a massa. Nesse meio tempo corte a cebola em pequenos pedaços e em seguida fatie ao meio os tomates cereja.
Agora regue com pouco de azeite de oliva uma frigideira e assim que o óleo estiver quente acrescente a cebola e os tomates cortados anteriormente. Misture constantemente e deixe dourando.
Eventualmente a água já deve estar fervendo então cozinhe a massa de capeletti e aguarde até que fique al dente ou bem cozido.
Dica de ouro!: Salgue a água de cozimento! Isso vai dar muito mais sabor a massa!
Assim que estiver pronto escoa a água e posteriormente acrescente a mistura de refogado de cebola e tomate e logo misture regando com pouco de azeite de oliva. Agora basta adicionar as azeitonas e orégano sobre.
Por fim assim que a massa estiver com aquela textura tostadinha e suculenta e remova e agora já está então pronta para servir!
Sirva como prato principal ou então como complemento!
Bom apetite e comente aqui se gostou da receita e me diga o que você usaria como complemento.
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