Unindo a praticidade bem como sabor. A receita de macarrão com atum e rabanete é para você.
Uma receita fácil de fazer, cheia de sabor ainda mais com ingredientes coloridos e ricos em nutrientes. Realmente não tem como não gostar de um prato com macarrão com atum e rabanete.
A principio a idéia do prato veio quando eu estava querendo usar um maço de rabanetes que estavam na geladeira já faz um tempo e como eu adoro macarrão então porque não unir esses dois ingredientes?
Para o complemento da receita utilizei cebolinha que agrega muito sabor bem como a mussarela que da aquele sabor marcante de queijo depois que é aquecido no forno. Para ainda mais sabor usei manjericão já que todo olho de tomate precisa dele. Por fim o atum defumado enlatado por si só já oferece um sabor incrível.
Ingredientes para a receita
Preparo da receita de macarrão com atum e rabanete
Primeiramente corte em pedaços pequenos os rabanetes e adicione na panela em irá cozinhar o macarrão preenchendo de água e inicie então o cozimento.
Nesse meio tempo comece a cozinhar em uma outra panela o molho de tomate (utilizei nessa receita o molho em sache, porém opções como passata ou tomate pelado são interessantes também. Saiba mais sobre os molhos nesse artigo completíssimo clicando aqui).
Assim que o molho começar a ferver acrescente o manjericão e o atum defumado. Misture bastante e deixe em fogo baixo. Logo depois imediatamente pique a cebola e alho e acrescente posteriormente ao molho e misture.
Agora bem provavel que a água já começou a ferver. Então adicione o macarrão para cozinhar e cozinhe pelo tempo indicado pelo tempo indicado pela embalagem ou então até que fique al dente. Escoa água e vamos assim para a montagem do prato.
Pegue uma forma e acrescente o molho preparado anteriormente e logo em seguida o macarrão cozido. Misture constantemente e agora basta picar a cebolinha e acrescentar sobre junto com fatias de mussarela sobre.
Regue com pouco de azeite e leve para o forno a 240ºC e deixe por 10 – 15 minutos. Remova por fim do forno e sirva! Bom apetite!
Dica extra
Utilize outros tipos de massa como por exemplo:
- Espaguete
- Linguine
- Penne
De antemão você pode transformar essa receita em uma versão alho e óleo substituindo o molho de tomate por mais alho assim como usar mais azeite de oliva.
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Preparo revelado passo a passo.
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