Carne moída com milho é o resumo de praticidade, sabor e qualidade.
Olá pessoal. Primeiramente hoje estarei trazendo um super clássico aqui em casa que é a receita de carne moída com milho. Isso porque foi uma das primeiras receitas que aprendi com a minha mentora que a principio que é nada menos do que a minha mãe.
Ela sempre fazia pelo menos uma vez por semana aqui em casa e eu ficava intrigado como era feito esse prato e então eu observava como era feito. Em outras palavras foi um dos estopins do meu interesse em cozinhar.
Enfim a receita que irei trazer para vocês é a carne moída com milho, uma receita super fácil de fazer que acima de tudo é facilmente possível adaptar com qualquer outro ingrediente que goste bem como o que estiver em sua dispensa!
Agora vamos para a receita?
Preparo da carne moída com milho
Primeiramente pique em pedaços pequenos a cebola e os dentes de alho. Faça igualmente com a salsinha e cebolinha. Reserve esses ingredientes. Em questão do milho pode ser utilizado a versão enlatada pela comodidade ou então utilize milho fresco debulhando o mesmo.
De antemão inicie o preparo do arroz refogando uma parte do alho picado com pouco de azeite. Logo depois inicie a fritura do arroz por alguns segundos misturando frequentemente e acrescente em seguida água fervente e um pouco de sal. Cozinhe o arroz até que a água seque completamente e reserve para uso futuro.
Logo depois vamos preparar a carne moída. inicie dourando a cebola e alho com pouco de azeite e continue misturando até dourar. Acrescente a carne moída e misture frequentemente até que esteja no ponto, adicione em seguida um pouco de água se for necessário. Misture frequentemente.
Posteriormente incorpore no preparo o milho e os talos de salsinha e misture.
Finalização do prato
Agora para o preparo final, adicione o arroz cozido e as folhas de salsinha junto com a carne moída com milho e misture continuamente. Por fim coloque os tomatinhos grape e regue com pouco de azeite sobre.
Sirva como prato principal junto com algum outro legume. No caso de hoje optei por tiras de pimentão vermelho cozido. Bom apetite!
A grande vantagem deste prato é o uso de um ingrediente extremamente versátil que é a carne moída.
Dicas extras
Confira agora minhas recomendações para complementar a receita!
Coloque um pouco mais de cor no prato bem como suavidade com cenoura ralada! A cenoura é um excelente alimento saudável e com muito sabor. Se quiser saber um pouco mais veja aqui os benefícios da cenoura.
Para variar no sabor o milho pode ser complementado ou então substituído facilmente por um outro grão como por exemplo grão de bico
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Preparo revelado passo a passo.
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