Arroz com açafrão e linguiça

Hoje é dia de um belo bem como suculento prato de arroz com açafrão e linguiça. Sabe por quê? Simples porque é super saboroso e muito fácil de fazer!

A princípio um complemento extra para a receita estarei utilizando batata doce que tem um excelente sabor.

Ingredientes para a receita

Arroz com açafrão e linguiça ingredientes — Sal e pimenta a gosto

Preparo do arroz com açafrão e linguiça

1- Comece primeiramente cortando em faias a batata doce e cozinhe. Utilize 3 xícaras de chá de água. Assim que estiverem bem cozidos retire da água. iremos utilizar essa água para cozinhar o arroz.

2- Para o arroz refogue brevemente os grãos em azeite de oliva e acrescente um pouco de sal e o açafrão. Despeje a água para cozinhar e cozinhe o arroz até a água secar por completo. Reserve.

3- Nesse meio tempo corte a linguiça em pequenos pedaços e fatie em rodelas o quiabo. Pique a cebola e os dentes de alho e faça o mesmo com a salsinha e cebolinha.

4- Posteriormente regue uma frigideira com azeite de oliva comece a refogar os ingredientes cortados misturando em intervalos.

5- Assim que estiverem refogados basta servir junto o arroz e as rodelas de batata doce. Para decoração extra adicione folhas de salsinha sobre o arroz e regue um pouco de azeite de oliva! Bom apetite!