A grande vantagem dessa receita é seu elevado valor nutritivo e também combinar com outros diversos pratos.
Por se tratar de uma receita low carb a abobrinha refogada simples é ideal para quem busca emagrecer de forma natural.
Ingredientes para a receita
Preparo da abobrinha refogada simples
1- Comece picando os dentes de alho e o alho poró e corte em pequenos pedaços a abobrinha, o tomate e a cebola.
2- Agora regue uma panela com azeite de oliva e aqueça. Assim que o óleo estiver quente acrescente os ingredientes para refogar e misture bastante.
3- Os ingredientes irão soltar água por conta própria então não é preciso acrescentar. Deixe em fogo baixo assim que começar a ferver.
4- No momento que a abobrinha começar a amolecer adicione os temperos como o açafrão e o orégano. Também é nessa etapa que você pode acrescentar suas especiarias favoritas. Misture.
5- Aguarde até que a abobrinha esteja no ponto e textura que prefira e pronto!
6- Sirva e bom apetite!
Dicas extras para a receita
Veja aqui abaixo diversas dicas para complementar o preparo do prato.
Proteína: Opções de proteína temos soja, bacon ou então carne moída.
Mais legumes: Adicione mais variedades de legumes como por exemplo pimentão.
Grãos: Ervilhas e grão de bico são interessantes aqui.
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Gosto também de receitas low carb por serem bastante práticas de fazer bem como extremamente nutritivas.
A culinária low carb é comumente conhecida por ser um tipo de dieta que elimina os carboidratos mas a verdade é que na verdade o low carb é um estilo de alimentação que foca em reduzir os carboidratos que estão muito presentes na alimentação.
Dessa forma o foco é uma reeducação alimentar focada em qualidade e bem estar sempre tendo como principal objetivo a sua saúde.
Sendo assim lhe apresento mais de 268 receitas low carbs que você vai amar!
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Iremos usar filé de peito de frango no qual é uma carne muito pratica de utilizar e para os cogumelos nada melhor do que o clássico chmapignon.
Para finalizar nada melhor do que folhas de salsinha frescas sobre.
Ingredientes para a receita
Preparo do frango com champignon simples
1- Primeiramente corte em pedaços médios o filé de peito de frango.
2- Em seguida regue uma frigideira com azeite de oliva e acrescente um pouco de manteiga.
3- Aqueça e assim que o óleo estiver quente comece a refogar o frango virando os mesmos assim que dourarem.
4- Quando estiverem dourados acrescente para refogar junto os cogumelos.
5- Sirva junto com salsinha fresca sobre.
6- Bom apetite!
Dicas extras para a receita de frango com champignon simples
Confira em seguida dicas para complementar o prato!
Carne: Além do filé de peito de frango você pode facilmente substituir ele por um bom bife ou então lombo.
Cogumelos: Para um sabor mais intenso opte pelo cogumelo Porto Belo ou então cogumelo de Paris.
Azeite e manteiga: É muito importante que você use o azeite de oliva junto com a manteiga para evitar que a manteiga queime e deixe um sabor amargo nos ingredientes.
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Claro que uma boa lasanha não pode faltar um bom queijo e presunto e para complementar iremos usar ervas culinárias e repolho roxo.
É um verdadeiro mix de diversos ingredientes saudáveis e saborosos tudo em um único prato!
Ingredientes para a receita
Preparo da receita de lasanha low carb
1- Comece primeiramente cortando em rodelas a abobrinha e o tomate e picando a cebola e os dentes de alho.
2- Corte em pequenos pedaços o repolho roxo e pique as ervas.
3- Agora vamos preparar o molho. Refogue o alho e a cebola e assim que ficarem dourados acrescente o molho para cozinhar misturando até ferver.
4- Em seguida Adicione a proteína de soja junto com uma xícara de chá de água ao molho. Aguarde até ferver e retire do fogo.
5- Posteriormente em uma forma unte com azeite de oliva e distribua as rodelas de abobrinha e coloque um pouco de molho.
6- Depois disso coloque fatias de presunto e queijo sobre junto com um pouco de ervas.
7- Repita distribuindo rodelas de abobrinha e um pouco de molho.
8- Para o próximo andar da lasanha coloque algumas rodelas de tomate e abobrinha junto com o repolho roxo.
9- Finalize colocando mais pedaços de presunto e queijo junto com rodelas com abobrinha e orégano.
10- Leve por fim para assar no forno a 210ºC por 15 – 20 minutos e retire do forno.
11- Sirva e bom apetite!
Dicas extras para a receita de lasanha low carb
Todavia confira agora minhas indicações a mais para a receita!
Abobrinha: Utilizei a princípio rodelas de abobrinha contudo você também pode usar tiras finas para a receita de lasanha low carb.
Complementos: Acrescente azeitonas ou então cogumelos para dar um extra ao prato.
Massa: Para que não quer um prato totalmente low carb opte em adicionar um pouco de massa de lasanha no preparo.
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Um convite muito especial!
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O programa Receitas para Secar é ideal pra quem quer ter mais saúde na alimentação com receitas fáceis e deliciosas!
Junto com a união de diversos ingredientes temos uma deliciosa lasanha de abobrinha muito prática!
Ingredientes:
Veja agora como fazer lasanha de abobrinha
1- Comece primeiramente picando a cebola e os dentes de alho. Refogue eles no azeite de oliva misturando frequentemente.
2- Assim que a cebola estiver caramelizada adicione o molho de tomate junto com orégano, salsinha e a proteína de soja (usei a desidratada). Reserve logo depois que ferver.
3- Agora corte em fatias finas as abobrinhas e posteriormente unte uma forma com azeite de oliva. Distribua então as fatias sobre.
4– Logo depois acrescente fatias de queijo e presunto junto com o molho. Repita a etapa anterior.
5- Continue montando até usar todos os ingredientes e por fim finalize com camadas de presunto e queijo.
6- Leve para assar no forno a 210ºC entre 15 – 20 minutinhos e então pronto! Você acabou de fazer um delicioso prato low carb de lasanha de abobrinha!
Dicas extras para a lasanha de abobrinha
Veja aqui minhas recomendações para o prato em questão
- Para fatias mais tenras opte em grelhar a abobrinha levemente.
- Agora para quem ainda quer sentir o sabor da massa então alterne entre as camadas com massa de lasanha tradicional com as fatias de abobrinha
- Já para quem prefere um molho mais ralo opte em usar 1 xícara de chá de água no molho.
Gostou? Comente aqui em baixo e então aproveite uma oportunidade que eu lhe apresento sobre o fantástico mundo low carb! Esse e-book contem diversas (250 para ser preciso) receitas low carb que você pode ter acesso agora seguindo a princípio as instruções da página. Confira como acessar aqui!
Veja agora dicas úteis que revelo para você!
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A grande vantagem desse prato a princípio é a sua praticidade no preparo e por usar ingredientes fáceis de encontrar e totalmente acessíveis torna o ratatouille uma refeição super interessante.
Originalmente feito por camponeses. O ratatouille hoje nos tempos modernos tornou-se uma excelente iguaria sendo apreciada por todos que gostam de:
- Uma boa refeição cheia de sabor;
- Nutrição;
- Low Carb;
- Vegetariano.
Dessa forma essa receita é um excelente prato cheio de sabor ideal para quem busca muita saúde.
Ingredientes para a receita de ratatouille de legumes.
Preparo da receita de ratatouille de legumes simples
1- Inicie primeiramente picando a cebola e os dentes de alho.
2- Em seguida regue uma frigideira com azeite e aqueça. Assim que estiver quente comece a refogar as cebolas picadas junto com o alho misturando varias vezes. Aproveite em seguida e de uma pitada de orégano sobre.
3- No momento que a cebola caramelizar desligue o fogo e reserve.
4- Pegue a berinjela e corte em finas fatias e faça da mesma forma com a cenoura bem como a abobrinha.
5- Agora vamos em seguida para a montagem.
6- Em um pirex ou forma de metal regue um pouco de azeite de oliva e acrescente o refogado de alho e cebola preparado anteriormente e misture.
7- Posteriormente comece a colocar as fatias alternando entre elas com abobrinha, berinjela e cenoura até utilizar todas.
8- Regue azeite de oliva sobre e adicione um pouco de sal.
9- Agora por fim basta levar para assar no forno por 15 – 20 minutos a 210ºC.
10- Retire do forno e por fim sirva como prato principal ou junto com outro acompanhamento e guarnição.
Resolvi servir junto com um delicioso cuscuz com salsinha e cebolinha porque combina perfeitamente com o prato.
Dicas extras para complementar a receita de ratatouille de legumes
Todavia confira agora minhas recomendações para complementar a receita!
Queijo
Uma vez quando eu fui visitar um antigo amigo meu ele preparou ratatouille com queijo gratinado. Realmente recomendo se quiser acrescentar mais um ingrediente ao prato.
Molho de tomate
Acrescente molho de tomate se preferir um sabor mais intenso do tomate ao prato além de deixar o prato mais molhado.
Cenoura cozida
Eu pessoalmente prefiro cenouras mais al dentes ou cruas em meus pratos porém se preferir uma cenoura mais macia opte em cozinhar ela antes. Um dica extra é aproveitar a água do cozimento para outro prato para aproveitar os nutrientes deixados.
Um convite para você!
Se gostou da receita então eu lhe convido a conhecer muitas receitas saudáveis low carb para você! São mais de 250 receitas fáceis de fazer focadas em saúde, sabor e em emagrecer!
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Confira receitas práticas e saudáveis feitas com muito carinho. Lhe revelo como preparar passo a passo.
Cuscuz com feijão carioca. Receita prática e rápida
Uma explosão de sabor bem como praticidade! Esse prato de cuscuz vai promover muito sustento e energia com o uso de diversos ingredientes saborosos e extremamente nutritivos!
Couve com torresmo rápido e pronto!
Torresmo é tudo de bom e quando unido com um delicioso e nutritivo couve refogado aí as coisas ficam perfeitas. Complemento de torradinhas e tomatinhos que dão muita água na boca!
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A sardinha é um tipo de peixe excelente para a saúde por proporcionar diversos nutrientes. Mas não é só de saúde que a sardinha é boa. Seu sabor e característico aroma torna em suma um peixe muito apreciado.
É muito comum consumirmos sardinha enlatada por ser muito mais prático bem como acessível. E dessa forma que iremos usar esse peixe hoje! Felizmente temos diversas opções como por exemplo em óleo, com molho de tomate e até versões picantes. Para a receita de hoje então estarei usando a sardinha em óleo com molho de tomate.
A berinjela que é a estrela do prato irá servir como base para aplicarmos o recheio que iremos preparar com a polpa da berinjela junto com ervas verdes culinárias junto com um belo refogado de cebola e alho.
Ingredientes para a receita de berinjela recheada
Preparo da receita de berinjela recheada com sardinha
1– Comece em primeiro lugar picando a cebola e os dentes de alho. Reserve e em seguida faça o mesmo com a cebolinha e salsinha.
2- Agora corte ao meio a berinjela e remova a polpa com uma colher com cuidado. Reserve a polpa que logo posteriormente iremos usar ela.
3- Logo em seguida em uma frigideira regue um pouco de azeite de oliva e aqueça. Assim que o óleo estiver quente comece a refogar a cebola e o alho cortados anteriormente misturando por 1 minuto. Em seguida acrescente a polpa da berinjela junto com a salsinha, cebolinha e a sardinha (junto com o óleo). Misture continuamente e refogue por 3 minutos em fogo baixo.
4- Adicione um pouco de sal na berinjela e em seguida recheie com o refogado.
5- Aqueça o forno a 210ºC.
6- Agora leve as berinjela recheada com sardinha para assar no forno por 10 – 15 minutos e por fim pronto! Para complementar a receita que tal como acompanhamento um belo cuscuz com salsinha e outras ervas?
7- Comente aqui o que achou e me diga qual outra maneira que você gosta de preparar berinjela! Até a próxima!
Baixe gratuitamente um e-book cheio de receitas low carb super saborosos e práticos!
Preparo revelado passo a passo.
Dicas extras para a berinjela recheada com sardinha!
Todavia confira agora minhas recomendações para complementar a receita!
Queijo
Que tal complementar o prato com um delicioso queijo mussarela ou queijo prato? Afinal queijo é tudo de bom não é mesmo? Vai deixar o prato cremoso porém use menos azeite no refogado para não deixar o prato muito gorduroso!
Proteínas
Embora a sardinha seja uma das estrelas do prato você pode utilizar outras opções. A minha recomendação para o prato é o bacon pelo incrível sabor ou então proteína de soja para os amantes de comida vegetariana
Tomate
Se perguntar para mim qual ingrediente eu adicionaria na hora eu falaria tomate. Por eu estar usando a versão de sardinha em molho de tomate então não usei o fruto. Isso porque também o tomate proporciona diversos benefícios para a saúde. Confira nesse guia completo sobre os benefícios do tomate.
Mais receitas com berinjela!
Veja agora a seguir deliciosas receitas que contenham berinjela!
Yakisoba com berinjela
Um clássico de yakisoba com berinjela e legumes que revelo como fazer passo a passo! Experimente essa iguaria da culinária oriental!
Linguine de forno com berinjela
A massa linguine é uma de minhas favoritas e quando combinado com aromáticas cebolas roxas junto com berinjela temos um prato sensacional!
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Tem dia que estamos na correria. E nada melhor então do que um belo prato pratico que não precisa de muito esforço. E um desses pratos é o couve com torresmo rápido e pronto que simplesmente resume em praticidade e sabor.
Couve é sinônimo de nutrição e nada melhor do que um belo couve refogado. Fácil e ao mesmo tempo delicioso e nutritivo.
Torresmo a principio é algo universal. Cheio de sabor e crocante que é uma maravilha. Para a receita a princípio estarei usando torresmo pronto que é facilmente encontrado nas mais diversas rotisserias.
E para complementar irei usar um biscoito muito saboroso chamado Eqilibri. São torradinhas super deliciosas bem como crocantes com diversos sabores. Um excelente lanchinho para tarde contudo hoje será um ingrediente para a receita.
Em suma hoje a receita é a união de diversos ingredientes que podemos achar tranquilamente e que iremos utilizar para ter o máximo de sabor.
Ingredientes para a receita
Preparo da receita de Couve com torresmo rápido e pronto
1- Comece primeiramente picando as folhas de couve e faça igualmente com os dentes de alho.
2- Em seguida regue uma frigideira com azeite de oliva e aqueça. Assim que o óleo estiver quente adicione as folhas e o alho picados para refogar.
3- Misture frequentemente até que as folhas murchem levemente ou então que fiquem bem verde escuras. Em seguida adicione os tomates grapes e deixe cozinhando por mais 1 minuto.
4- Por fim misture e adicione os torresmos e os biscoitos salgados e deixe cozinhando por mais 1 minuto.
Pronto! Agora basta servir essa refeição super fácil e saborear os melhores sabores! Bom apetite!
Dicas extras
Confira agora minhas recomendações para complementar a receita!
Folhas
Embora utilizei couve você pode facilmente utilizar outros tipos de folhas nutritivas como por exemplo espinafre ou repolho. Ficam muito bem refogados.
Bacon
Se preferir outro tipo de proteína então bacon é uma escolha super interessante bem como saborosa.
Cebola
Para um sabor mais caramelizado opte por cebola. Antes de mais nada lembre-se de refogar a cebola antes das folhas para conseguir o sabor adocicado.
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Quando experimentei shimeji na manteiga pela primeira vez vou confessar que à primeira vista fiquei intrigado devido sua aparência. Porém assim que experimentei logo já percebi que seria um de meus pratos favoritos até que toda vez que visito um restaurante japonês eu sempre peço shimeji.
Dessa forma além de degustar em outros locais resolvi então aprender a como fazer esse delicioso prato. E para minha surpresa descobri que é muito fácil de fazer!
Ingredientes para a receita
Preparo da receita de Shimeji na Manteiga
Primeiramente higienize os cogumelos em água corrente e desgrude eles. Em seguida pique a cebola.
Agora em uma frigideira adicione uma colher de chá de manteiga e regue com pouco de azeite de oliva e em seguida aqueça. Assim que a manteiga começar a derreter acrescente o shimeji bem como a cebola picada anteriormente sobre e misture.
Deixe então refogando em fogo baixo por 3 minutos sempre misturando regularmente.
Agora adicione 4 colheres de chá de molho shoyu sobre e misture.
Deixe em fogo baixo por mais 3 minutos e nesse meio tempo corte em pequenos pedaços a cebolinha e imediatamente acrescente sobre o shimeji.
Por fim temos o famoso shimeji na manteiga! Viu como é fácil de fazer? Comente então aqui o que você achou e se você também desse prato.
Agora que tal aproveitar e conferir uma receita nota dez que de Yakisoba com shimeji.
Dica extra
Se quiser um molho mais agridoce você pode adicionar 1 colher de café de açúcar junto ao molho shoyu.
Acrescente um ingrediente especial que é o alho. Vai ficar divino por dar muito sabor bem como nutrição!
Mais receitas!
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Já imaginou uma receita cheia de sabor? Bom como ser fácil de fazer? Então agora mesmo irei mostrar para você a receita de legumes recheados com queijo! Um prato ótimo que vai te impressionar bastante e ao mesmo tempo te deixar feliz!
As estrelas do prato é a abobrinha assim como a berinjela, ambas possuem um sabor levemente amargo porém suave junto com uma textura ótima para poder assar no forno. Em outras palavras são legumes excelentes para levar ao forno. Além disso são ingredientes Low Carb! Em outras palavras então ajuda você a emagrecer com saúde!
Pensando dessa forma pensei nesta receita que irei trazer para você agora! Para complementar as estrelas do prato irei utilizar o queijo tipo grana. Esse tem um sabor bem intenso e fica excelente quando levado ao forno. Então é perfeito para essa receita!
Ingredientes para a receita
Preparo do legumes recheados com queijo
Primeiramente corte ao meio as abobrinhas e faça o procedimento igualmente para a berinjela. Assim que cortar os legumes em seguida com uma colher de chá raspe o miolo dos legumes e guarde a parte removida que logo iremos usar. Agora para os legumes raspados cozinhe em imersão por 10 minutos.
Conforme que os legumes estiverem cozidos retire da água e coloque em uma forma. Agora então podemos começar a preparar o recheio.
Em seguida aqueça uma frigideira e regue com pouco de azeite. Assim que o óleo estiver quente então acrescente as partes que a abobrinha e berinjela que retiramos anteriormente junto com o tomate seco, champignon e por fim as azeitonas. Misture frequentemente e deixe em fogo baixo por 3 minutos. Retire a frigideira do fogo porque agora iremos rechear!
Agora de volta aos legumes. Corte em pedaços o queijo tipo grana e posteriormente junto o recheio que preparamos anteriormente e assim acrescente sobre os legumes distribuindo então ao seu gosto.
Finalização
Agora leve ao forno em 210ºC e deixe então por 20 minutos. Assim que estiver pronto basta por fim servir e se deliciar! Gostou da receita? Comente aqui o que achou mas antes convido você a conhecer outras receitas de legumes recheados!
Mais receitas recheadas!
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Atualmente tomate é um dos ingredientes mais versáteis na cozinha afinal consegue combinar com tudo. A primeira vista deve ter percebido que maioria das minhas receitas utilizam tomate como ingrediente como complemento bem como prato principal. Por exemplo é utilizado em:
Saladas. Utilizado em fatias cruas junto com folhas e às vezes com legumes sendo temperado com azeite de oliva e sal. Maionese cai muito bem como por exemplo nessa receita de salada de maionese com macarrão.
Cozidos. fervido diretamente, essa versão é similar nas saladas porém é cozido em água. Tenho uma receita de tomate cozido aqui.
Prato quente. Ao contrário do item dito anteriormente, esse tipo é usado durante o cozimento de outros ingredientes então mantem sua textura e firmeza ainda. Utilizo pedaços de tomate nesta receita de arroz com quiabo e linguiça. Veja agora aqui.
Molhos. Essa é fácil. Molho de tomate é um clássico e é utilizado em diversos pratos como macarrão igualmente em caldos. Eventualmente você poderá ter dúvidas sobre as variedades. Descubra então definitivamente os tipos de molho clicando aqui.
Por fim a versão recheada é definitivamente é a opção de tomate que trago para você agora. Super fácil de fazer e igualmente saboroso. Vamos então para a receita?
Ingredientes para a receita
Preparo do tomate recheado com arroz
A principio estarei utilizando um tipo de tomate diferente. O tomate holandês. Esse tomate possuí um sabor mais intenso e saboroso, além disso é bem firme possibilitando então que seja facilmente recheado. Em outras palavras é uma opção então ideal para o tomate recheado com arroz.
Primeiramente cozinhe o arroz e deixe descansando assim que cozinhar.
Agora basta cortar o topo do tomate para poder rechear e posteriormente remover o miolo. Veja agora a imagem abaixo.
Em seguida regue com pouco de azeite cada tomate e adicione logo depois o arroz preparado anteriormente junto com uma pitada de orégano bem como o miolo do tomate.
Por fim finalize adicionando o champignon e em seguida as fatias de azeitona sobre. Agora coloque para aquecer no forno em 240ºC por 15 – 20 minutos. Retire do forno e pronto!
Finalização
Agora por último basta servir como entrada ou então como acompanhamento. Até que eu tenho uma receita perfeita que combina muito bem. Veja aqui então o prato destacado.
Dicas extras
Confira agora minhas recomendações para complementar a receita!
Carne
Incremente a receita com carne moída ou então proteína de soja.
Grãos
Para variar um pouco que tal dessa forma utilizar outros tipos de ingredientes no lugar do arroz como por exemplo feijão ou grão de bico!
Mais receitas!
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