Clássico arroz com quiabo não pode faltar linguiça não é mesmo?
Olá tudo bem com você? Espero que sim. Hoje ofereço agora para você um prato bem clássico e saboroso. O arroz com quiabo e linguiça junto com especiarias e legumes. Em outras palavras conseguimos um prato bem equilibrado em sabor e fragrância.
Justamente com o quiabo irei também utilizar outros ingredientes frescos e cheios de sabor como por exemplo tomate e o que nunca pode faltar que é a cebola bem como alho. Até que a principio eu comento da importância desses três ingredientes aqui!
Todavia vamos agora para receita. Confira agora os ingredientes.
Preparo inicial do arroz com quiabo
Antes de tudo cozinhe o arroz do jeito que mais gosta. Eu por exemplo gosto de fritar rapidamente o arroz com pouco de azeite e logo em seguida adiciono água fervente e utilizo um pouco de sal, salsinha e orégano durante o cozimento. Assim que o arroz estiver cozido reserve.
Agora vamos para o preparo dos demais ingredientes. Veja agora as etapas a seguir.
Primeiramente corte em rodelas a:
- Linguiça;
- Quiabo.
Posteriormente corte em pedaços pequenos a:
- Cebola;
- Alho;
- Tomate;
- Salsinha.
Agora podemos iniciar o preparo da base da receita. Comece primeiramente refogando os pedaços de alho e cebola com azeite em uma frigideira, misture frequentemente por 2 minutos e adicione posteriormente as rodelas de quiabo e misture constantemente. Regue então um pouco de azeite.
Logo que você perceber que não houver mais a famosa “baba” do quiabo na frigideira, acrescente a linguiça bem como o tomate sobre e misture bastante.
Misturando frequentemente para evitar que partes dos ingredientes queimem. Deixe na frigideira entre 10 – 15 minutos em fogo médio para baixo. Finalize com a curcuma sobre a mistura.
Finalização da receita
Agora aos poucos adicione o arroz feito anteriormente e misture. Repita o processo conforme que todo o arroz já esteja na frigideira. Por fim acrescente a cebolinha e salsinha e então finalize com um toque de azeite.
Essa receita é excelente sozinha já que em suma oferece diversos nutrientes e muita energia graças a variedade de ingredientes mas também cai muito bem com outros acompanhamentos.
Nesse interim no dia eu utilizei cenoura cozida, porém você pode usar batata doce cozida, ovo mexido ou então aspargos. Deixo a seu gosto e criatividade.
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Preparo revelado passo a passo.
Dicas extras!
Confira agora minhas recomendações para complementar a receita!
A cebola roxa tanto refogada ou então crua garante muito sabor para o prato. Porém lembre-se que se for refogar ela então que seja por pouco tempo para não perder suas propriedades.
Você também pode tirar a baba do quiabo com suco de limão com vinagre.
Receitas para você!
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