Cozido de legumes é o sinônimo de alimento saudável e prático.
Nos tempos de hoje é muito difícil arranjar tempo para fazer nossas tarefas e muitas vezes deixamos de lado o mais básico como por exemplo manter a alimentação saudável em dia. Dessa forma então bolei uma receita super prática de preparar, um belo cozido de legumes.
Cheio de cor bem como ingredientes fáceis de encontrar. Essa receita é exclusiva para você afinal quem não gosta de um bom sabor e igualmente nutrientes não é mesmo?
Para futura consulta também fiz outras receitas semelhantes como por exemplo:
Agora vamos para a receita?
Preparo do cozido de legumes
Primeiramente inicie cortando em rodelas a batata doce e faça igualmente com a cenoura.
Agora em uma panela com água fervente cozinhe então a batata doce bem como a cenoura por 20 minutos (deixe por mais tempo caso quiser legumes menos al dentes).
Em seguida assim que passar os 20 minutos corte em rodelas a abobrinha e então adicione posteriormente para cozinhar. Cozinhe por mais 10 minutos, remova-os da água e logo em seguida reserve os legumes.
Cozinhe a abobrinha por último porque o legume cozinha bem rápido e se for cozido demais irá como resultado desmanchar facilmente bem como ficar difícil de montar o prato
Agora vamos dar inicio a montagem do prato.
Utilize uma forma ou então um refratário de vidro. Regue com azeite de oliva e posteriormente adicione os ingredientes cozidos sobre cuidadosamente.
Por fim adicione os tomatinhos grape e em seguida a salsinha sobre e sirva. Bom apetite!
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Preparo revelado passo a passo.
Dicas extras
Confira agora minhas recomendações para complementar a receita!
Utilize a casaca dos legumes para aproveitar o máximo das fibras. Fibras alimentares são muito importantes para saúde pois ajudam a lidar com o problema de prisão de ventre. Nesse sentido criei um artigo sobre. Saiba mais aqui!
A água do cozimento pode ser reaproveitada para outra função para aproveitar os nutrientes. Utilize para por exemplo para cozinhar arroz ou massas.
Cozinhe junto cebolas. São excelentes fontes de sabor. Para saber qual tipo de cebola é só verificar aqui
Receitas para você!
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