Vamos hoje descobrir como preparar um saboroso macarrão com molho de estrogonofe de frango! Uma receita bastante simples com diversos ingredientes deliciosos junto com uma pitada de praticidade. Venha conhecer!
Iremos utilizar para receita o macarrão tipo concha no qual combina muito bem com o molho de estrogonofe. Além disso iremos usar o frango como base de proteína e como complemento iremos usar fígado (ele é opcional ok?).
Vamos então para o preparo!
Ingredientes para a receita
Preparo do macarrão com molho de estrogonofe de frango
1- Inicie primeiramente cortando em pequenos pedaços o frango e a cenoura. Pique em seguida a cebola e as ervas frescas. Reserve.
2- Agora comece a ferver a água que irá cozinhar o macarrão. Aproveite e cozinhe junto a cenoura.
3- Nesse meio tempo regue uma panela com azeite de oliva e aqueça. Assim que estiver quente refogue o frango misturando constantemente. Quando dourar acrescente a cebola e misture bastante.
4- Assim que a cebola dourar acrescente o molho de tomate e tempere a sua maneira. Eu gosto de acrescentar orégano e manjericão.
5- Nesse momento é bem provável que a água já começou a ferver. Então inicie o cozimento da massa seguindo o indicado pela embalagem.
6- De volta para o molho acrescente o creme de leite e misture bastante.
7- Assim que a massa estiver no ponto ideal escoa a água e distribua o macarrão junto com as cenouras em uma forma.
8- Adicione posteriormente o molho de estrogonofe feito sobre o macarrão e finalize por fim com as ervas frescas.
9- Sirva junto com a tradicional batata palha e como disse anteriormente eu complementei a receita com fígado de frango. É super simples de preparar, basta refogar o fígado com azeite e um toque de sal e pronto.
10- Bom apetite!
Dicas extras para o macarrão com molho de estrogonofe de frango
Confira em seguida dicas para complementar o prato!
Água: Lembre-se de salgar a água para dar um sabor extra para o macarrão
Massa: Falando em macarrão uma opção que você pode facilmente usar aqui é o macarrão penne que combina perfeitamente com o tipo de molho estrogonofe.
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