Lasanha de abobrinha é um low carb ótimo por ser muito nutritiva e ser excelente para quem busca emagrecer!
Eu adoro lasanha e nada melhor do que combinar nutrição com sabor não é mesmo? Então que tal optar por uma versão low carb da mesma? Pensando nisso trago para você a lasanha de abobrinha!
Ora William mas o que é tão de sensacional? Simples! Iremos utilizar legumes no lugar da clássica massa! Em outras palavras cortamos o carboidrato do prato e adicionamos os nutrientes essenciais da abobrinha e berinjela.
- Abobrinha possuí vitamina A, C e E além de muitas fibras e agir como anti-inflamatório natural.
- Berinjela bem como a abobrinha é bem nutritiva com vitaminas A e B além de minerais como magnésio e cálcio.
Pratos Low Carb são minhas opções que gosto muito. Até que eu tenho uma receita aqui.
Pensando assim por fim temos uma poderosa receita com muitos nutrientes assim como cheia de sabor. Agora vamos a receita!
Ingredientes para a receita
Preparo da lasanha de abobrinha
Primeiramente prepare o molho de tomate. Aqui nesta receita utilizei um sache clássico mas se você preferir utilizar a versão caseira deixo a seu critério (Tenho o preparo e até umas receita que usa molho de tomate caseiro aqui).
A versão com sache é simples. Basta aquecer em uma panela e adicionar um pouco de azeite de oliva, sal e as especiarias de manjericão e orégano. Misture e assim que começar a ferver deixe em fogo baixo por 3 minutos. Retire do fogo e reserve o molho para uso futuro.
Agora vamos preparar a base do prato.
A principio corte em fatias finas a abobrinha e cozinhe por 5 minutos. Depois de cozinhar remova da água e reserve.
Posteriormente corte em rodelas finas a berinjela e agora vamos iniciar a montagem.
Em uma forma e regue com azeite. Em seguida acrescente as rodelas de berinjela como primeira camada, posteriormente coloque as rodelas de abobrinha como segunda camada e para terceira camada fatias de presunto e queijo. Regue com azeite e adicione um pouco de molho. Siga a referencia da foto.
Agora basta apenas repetir o processo anterior até utilizar todos os ingredientes. No meu caso fiz duas camadas dos ingredientes.
Logo depois coloque os pedaços de tomate seco sobre e leve a lasanha de abobrinha para o forno a 240ºC por 30 minutos.
Retire do forno e agora já está pronto para comer! Bom apetite.
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Preparo revelado passo a passo.
O grande trunfo do low carb
Seguir a alimentação low carb permite que você emagreça de forma muito saudável sem perder o sabor. Isso é pelo fato de diminuir a quantidade de carboidratos na alimentação e procurar substitutos muito mais saudáveis e saborosos.
A melhor forma de aprender sobre é seguindo as melhores receitas low carb. Basta conferir aqui.
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