Legumes recheados com queijo é a combinação perfeita de sabor com praticidade. Você tem que experimetar!
Já imaginou uma receita cheia de sabor? Bom como ser fácil de fazer? Então agora mesmo irei mostrar para você a receita de legumes recheados com queijo! Um prato ótimo que vai te impressionar bastante e ao mesmo tempo te deixar feliz!
As estrelas do prato é a abobrinha assim como a berinjela, ambas possuem um sabor levemente amargo porém suave junto com uma textura ótima para poder assar no forno. Em outras palavras são legumes excelentes para levar ao forno. Além disso são ingredientes Low Carb! Em outras palavras então ajuda você a emagrecer com saúde!
Pensando dessa forma pensei nesta receita que irei trazer para você agora! Para complementar as estrelas do prato irei utilizar o queijo tipo grana. Esse tem um sabor bem intenso e fica excelente quando levado ao forno. Então é perfeito para essa receita!
Ingredientes para a receita
Preparo do legumes recheados com queijo
Primeiramente corte ao meio as abobrinhas e faça o procedimento igualmente para a berinjela. Assim que cortar os legumes em seguida com uma colher de chá raspe o miolo dos legumes e guarde a parte removida que logo iremos usar. Agora para os legumes raspados cozinhe em imersão por 10 minutos.
Conforme que os legumes estiverem cozidos retire da água e coloque em uma forma. Agora então podemos começar a preparar o recheio.
Em seguida aqueça uma frigideira e regue com pouco de azeite. Assim que o óleo estiver quente então acrescente as partes que a abobrinha e berinjela que retiramos anteriormente junto com o tomate seco, champignon e por fim as azeitonas. Misture frequentemente e deixe em fogo baixo por 3 minutos. Retire a frigideira do fogo porque agora iremos rechear!
Agora de volta aos legumes. Corte em pedaços o queijo tipo grana e posteriormente junto o recheio que preparamos anteriormente e assim acrescente sobre os legumes distribuindo então ao seu gosto.
Finalização
Agora leve ao forno em 210ºC e deixe então por 20 minutos. Assim que estiver pronto basta por fim servir e se deliciar! Gostou da receita? Comente aqui o que achou mas antes convido você a conhecer outras receitas de legumes recheados!
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