Sopa é perfeita para aquele dia friozinho então nada melhor do que fazermos com ingredientes fáceis de encontrar e também bastante saborosos.
Veja a seguir os ingredientes bem como o seu preparo.
Ingredientes para a receita
Como fazer sopa de repolho
1- Comece primeiramente picando o repolho e cortando em pedaços pequenos a cenoura, batata e mandioquinha.
2- Coloque os ingredientes para cozinhar e em seguida adicione folhas de alecrim e salsinha (use os talos)
3- Cozinhe por 25 minutos e adicione o macarrão para cozinhar pelo tempo indicado pela embalagem.
4- Pronto! Basta servir e aquecer o seu dia!
Dicas extras para a receita de como fazer sopa de repolho
Todavia confira agora minhas indicações a mais para a receita!
- Mais ingredientes: opte em adicionar mais complementos como por exemplo abobrinha e tomate;
- Caldo: Deixe a sopa mais grossa utilizando mais mandioquinha;
- Cebola: Que tala acrescentar cebola roxa no final da receita para dar um toque roxo ao prato.
Confira mais receitas caseiras deliciosas
Veja agora em seguida algumas de minhas receitas que revelo passo a passo como preparar!
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O melhor de tudo a princípio é que o acesso é totalmente digital e os benefícios da alimentação low carb nunca esteve tão perto! Confira aqui abaixo como saber mais!
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Repolho a princípio é uma das folhas mais versáteis que temos servindo muito bem para refogados, saladas e ensopados e o último é que iremos focar.
Macarrão é quase que óbvio quando falamos de sopa e iremos usar dois tipos de formatos que combinam muito bem em ensopados como por exemplo parafuso e o pai nosso.
Claro que uma boa sopa também não pode faltar ingredientes essenciais como cebola, alho e cenoura!
Por fim o que mais chama a atenção da receita é a sua praticidade que vai te surpreender! Confira como preparar.
Ingredientes para a receita
Preparo da receita de sopa de repolho com macarrão
1- Comece primeiramente picando o repolho e adicionando em uma panela.
2- Em seguida faça igualmente com a cebola e os dentes de alho.
3- Para as cenoura corte em rodelas finas.
4- Regue um pouco de azeite de oliva e preencha com água.
5- Agora cozinhe e aguarde começar a ferver. Assim que borbulhar deixe em fogo baixo e adicione o orégano e alecrim. Misture.
6- Aguarde 25 minutos e em seguida acrescente o macarrão para cozinhar. Cozinhe até que a massa esteja levemente mole.
7- Pronto! Por fim acrescente algumas folhas de salsinha e sirva! Bom apetite!
Dicas extras
Todavia confira agora minhas indicações a mais para a receita!
Proteína
Tiras de carne ficam excelente aqui. Se prefere manter vegetariano a refeição opte por proteínas vegetais como por exemplo brócolis ou soja.
Caldo
Para ter um caldo mais grosso opte em adicionar amido de milho ou batata doce. Mandioquinha também serve muito bem!
Cebolinha
Junto com a salsinha adicione cebolinha porque combinam perfeitamente bem!
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Couve é muito famoso em feijoadas ou em refogados graças ao seu sabor forte porém em ensopados combina muito bem porque proporciona um sabor incrível.
Já o rabanete que é uma das estrelas do prato vai deixa-lo muito elegante e também proporcionar um sabor extra muito bom. Além disso o rabanete é rico em vitaminas do complexo B, vitamina C e potássio.
Por fim os melhores complementos de qualquer sopa também estão presentes como por exemplo alho, cebola e cenoura com uma pitada de salsinha. Vamos agora para a receita!
Ingredientes para a receita
Preparo da receita de sopa de couve com rabanete
1- Inicie em primeiro lugar cortando as batatas em cubos e picando os dentes de alho e cebola. Em seguida corte em rodelas a cenoura e corte em tiras as folhas de couve.
2- Posteriormente adicione em uma panela e preencha com água. A quantidade de água gosto de basear com quantas tigelas de sopa preciso servir. Acrescente sal e temperos a seu gosto e aguarde ferver e baixe o fogo.
3- Deixe cozinhando por 20 – 30 minutos e agora vamos acrescentar o macarrão e o rabanete em seguida.
4- Corte em rodelas o rabanete e acrescente a sopa junto com o macarrão. Misture e aguarde cozinhar a massa pelo tempo indicado pela embalagem.
Dica!
Incluir o rabanete no durante o cozimento da massa é crucial porque se cozinhar por muito tempo irá perder sua cor.
Agora com a sopa pronta basta servir e bom apetite! Me diga o que achou aqui em baixo! Até a próxima!
Dicas extras para a sopa de couve com rabanete
Confira agora minhas recomendações para complementar a receita!
Caldo
Se preferir um caldo mais grosso opte por incluir mandioquinha ou batata doce.
Proteínas
A inclusão de carne é super bem vinda como por exemplo nesse prato de Sopa de carne e legumes. Ou também pode optar por opções vegetais como proteína de soja ou outras opções.
Mais ingredientes
Opções que recomendo para adicionar a sopa são: Abobrinha, cebolinha, açafrão, gengibre e espinafre.
Mais receitas!
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Eu adoro sopas. São quentes, saborosas e ainda por cima super nutritivas! Sempre quando chega o frio aqui eu já deixo no cardápio semanal pelo menos 2 porções de sopa para preparar.
Para o destaque de hoje temos a abobrinha. Esse legume é super versátil e tem um sabor muito característico e por outro lado temos o repolho. Uma folha muito comum que é rica em fibras e tem um sabor marcante. Esses dois ingredientes serão a estrela do prato.
Mas em suma também temos diversos outros ingredientes muito saborosos e coloridos como por exemplo cenoura, salsinha e como não pode faltar cebola e alho.
Vamos então para receita!
Ingredientes para a receita
Preparo da receita de sopa de abobrinha com repolho
1- Comece primeiramente cortando em cubos a batata (pode ser com casca) e fatie em rodelas as cenouras. Para a cebola e alho basta picar e por o repolho corte em pequenos pedaços.
2- Agora em seguida em uma panela preencha com água. A quantidade de água será baseada na quantidade de quantos pratos irá servir. Acrescente os ingredientes cortados anteriormente e aqueça.
3- Enquanto ferve deixe cozinhando e misture em intervalos. Mantenha cozinhando por 20- 25 minutos, nessa etapa acrescente orégano e em seguida corte em pequenos pedaços a abobrinha e adicione a misture.
Dica
A abobrinha é adicionada posteriormente porque se cozinhar demais ela irá desmanchar.
4- Agora vamos para o macarrão. Adicione a massa para cozinhar junto com os legumes e deixe pelo tempo indicado pela embalagem.
5- Pronto! Sirva e finalize por fim com folhas de salsinha sobre a sopa! Bom apetite!
Dicas extras para a sopa de abobrinha com repolho
Confira agora minhas recomendações para complementar a receita!
Proteína
Embora seja um prato com base em legumes. A adição a princípio de carne é totalmente bem vinda! Opte por tiras de patinho que vai ficar muito interessante! Essa receita de Sopa de legumes com carne é um belo exemplo!
Mais ingredientes
Opções interessantes para acrescentar no prato são por exemplo:
- Couve;
- Brócolis;
- Mandioquinha;
- Cebolinha.
Caldo
Para ter um caldo com mais textura você pode optar em adicionar mandioquinha ou batata doce para deixar o caldo da sopa mais grosso e cremoso.
Mais receitas!
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O espinafre é um excelente vegetal que ajuda seu corpo de diversas formas tais como por exemplo:
Dessa forma consumir espinafre é uma opção natural saudável para incluir em sua alimentação!
Para também garantir mais energia e sabor ao prato estarei utilizando diversos ingredientes cheios de sabor tais como cebolinha e salsinha e os que eu adoro utilizar que são alho, cebola e tomate!
Ingredientes para a receita
Preparo da sopa de espinafre com batata
1- Em primeiro lugar comece higienizando o maço de espinafre para remover qualquer terra remanescente e retire as folhas do caule e em seguida corte os caules em pequenos pedaços e reserve ambos. Faça igualmente com a salsinha.
2- Posteriormente corte em cubos a batata e em rodelas a mandioquinha. Faça o mesmo para os dentes de alho e cebola.
3- Agora em uma panela grande preencha com a quantidade desejada de água que vai querer na sopa. Eu geralmente faço uma relação de quantas tigelas irei consumir. Então por exemplo se for preparar para 4 porções então uso 4 tigelas cheias de água.
4- Adicione os talos de espinafre e salsinha junto com a batata, mandioquinha, alho e cebola na panela com água e aqueça. Assim que começar a ferver misture e deixe em fogo médio para baixo por 25 minutos.
5- Nessa etapa corte em pedaços pequenos o tomate e pique a cebolinha. Imediatamente adicione esses ingredientes junto com as folhas de salsinha e espinafre junto e em seguida acrescente uma colher de café de açafrão da terra. Misture.
6- Deixe cozinhando por mais 5 minutos e pronto! Se quiser a batata mais mole basta cozinhar por mais tempo. Agora basta servir e por fim aquecer seu dia com muitos nutrientes e sabor!
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Preparo revelado passo a passo.
Dicas extras para o preparo da sopa de espinafre com batata
Todavia agora minhas recomendações para complementar a receita!
Ingredientes que combinam
Esse prato combina com diversos ingredientes como por exemplo: Abobrinha, cenoura, repolho e/ou pimentão! Use a criatividade e disponibilidade!
Açafrão
O açafrão vai dar uma cor extra no prato mas use com moderação. Ou não! Quanto mais usar mais cor a sopa vai ter então use ao seu gosto!
Macarrão
A receita já utiliza bastante carboidratos como batata e mandioquinha mas para os amantes de massa então vai cair muito bem aqui também. Lembre-se então de reduzir a quantidade dos ingredientes citados anteriormente!
Mais receitas de sopa!
Veja agora algumas deliciosas receitas de sopa que tenho certeza que vai amar!
Sopa de legumes com carne. Prático e fácil
Um excelente prato com um aroma bastante agradável bem como com um sabor incrível.
Sopa vitaminada. Explosão de sabor!
Se procura nutrição então vou te revelar uma receita que tem muitos nutrientes e bastante sabor! Veja agora.
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Aqui onde eu moro a temperatura sempre segue o famoso “8 ou 80” então quando é frio é frio mesmo e dessa forma quando isso acontece uma boa sopa vegetariana é o que sempre queremos. Mantém nosso corpo quentinho bem como é cheia de sabor e nutrientes.
Recomendo você posteriormente conferir minhas outras deliciosas receitas de sopa como por exemplo:
Sendo assim hoje trago mais uma receita de sopa para o portfólio que você vai se surpreender como é fácil de fazer bem como cheio de sabor.
Ingredientes para a receita
Antes de tudo o uso de ingredientes frescos fazem toda a diferença! Opte em utilizar salsinha fresca no lugar da desidratada para dar um toque super suave e natural. Também opte pelas opções naturais ao invés de congelados. Isso faz toda a diferença para o sabor!
Preparo da receita de sopa vegetariana
Primeiramente corte em rodelas a mandioquinha e faça igualmente com a cenoura porém corte ao meio as rodelas da cenoura.
Posteriormente pique a cebolinha e os dentes de alho.
Agora em seguida corte em cubos as batatas e corte em pedacinhos a salsinha e cebolinha.
Após cortar os ingredientes encha uma panela com 1 litro e meio de água e adicione os ingredientes cortados e posteriormente leve ao fogo e misture.
Deixe cozinhando por 30 minutos e nesse meio tempo corte em pedaços a abobrinha e adicione a panela e cozinhe por mais 5 minutos.
Por fim acrescente o macarrão para cozinhar junto com os tomates grape e misture. Cozinhe pelo tempo indicado pela embalagem e pronto! Viu como é fácil de fazer? Agora basta servir e aquecer esse dia frio!
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Preparo revelado passo a passo.
Dicas Extras
Acrescente outros tipos de temperos para complementar ainda mais o sabor como por exemplo cominho ou noz moscada.
Se preferir um caldo mais grosso utilize mais mandioquinha.
Mais receitas!
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Ah sopa… Super prática de fazer bem como cheia de sabor e nutrientes. Quando preparada com muito amor e ainda mais com ingredientes frescos é capaz de aquecer qualquer pessoal. Dessa forma mostro para você um verdadeiro clássico que é a Sopa de legumes com carne!
Fácil de fazer e com o uso de diversos ingredientes frescos e super fáceis de encontrar. Além disso conseguimos um ótimo mix de nutrientes.
Ingredientes para a receita
A carne utilizada hoje é o patinho. Tem pouca gordura e tem um excelente sabor. E para dar ainda mais um toque especial temos a mandioquinha que vai dar mais consistência no caldo.
Preparo da receita de sopa de legumes com carne
Primeiramente vamos para o preparo da carne. Cozinhe brevemente as tiras para deixar um pouco mais mole sua textura e reserve na própria água de cozimento. Utilize pouca água para ferver.
Agora corte em cubos as batatas (pode ser com casca mesmo) e faça igualmente com a mandioquinha. Em seguida pique a cebola bem como os dentes de alho, cebolinha e salsinha e posteriormente corte em rodelas as cenouras e o tomate.
Depois que cortar os ingredientes preencha uma panela com água entre 1 litro a 1 litro e meio dependendo da quantidade que precisa e posteriormente acrescente os ingredientes cortados e em seguida aqueça.
Deixe fervendo e baixe o fogo assim que começar a ferver. Imediatamente então adicione a carne junto com a água de cozimento e misture.
Cozinhe por 20 minutos e em seguida acrescente o macarrão para cozinhar. Deixe cozinhando pelo tempo indicado pela embalagem ou então até que fique al dente.
Assim que a massa estiver no ponto basta misturar e retirar do fogo e servir. E bom apetite!
Dicas quentes
Se preferir que a cebolinha mantenha sua cor verde claro adicione ela no final da receita quando for servir.
O mesmo vale para o tomate.
Outros tipos de carne também funcionam muito bem. Porém fique de olho que cada carne necessita de um pré-preparo como por exemplo musculo que precisa de maior tempo de cozimento.
Mais receitas!
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Uma sopa inspirada em um famoso desenho chamado Popeye logo irá relacionar ele com o espinafre. Isso porque o espinafre em suma é super benéfico para saúde. Dessa forma pensei em fazer uma super sopa vitaminada que vai até deixar o herói com inveja!
Embora o desenha seja um pouco exagerado porém cômico, o espinafre sozinho afinal não vai garantir que você derrote um leão furioso “mano a mano” mas certamente vai lhe garantir uma vasta gama de benefícios para seu corpo por ser rico em várias vitaminas como a vitamina A e C bem como minerais como por exemplo o ferro.
Mas que tal complementar esse mix e adicionar outros alimentos naturais ricos em nutrientes? tomate, mandioquinha, e cenoura são os primeiros que vem em minha mente, porém resolvi aumentar ainda mais o combo e acrescentei pimentões também.
O alho também tem função crucial para o valor nutricional aqui. Veja os benefícios do alho.
Até que vou perguntar para você. Já pensou porque o pimentão verde é mais barato comparado com os demais? Tenho a resposta dessa dúvida aqui.
Uma jeito simples é em forma de sopa. Ideal para dias frios, fácil de fazer assim como tem um sabor ótimo além disso fornece uma nutrição de outro nível!
Preparo da sopa vitaminada
Comece primeiramente separando as folhas do espinafre de seu talo. Pique os talos em pequenas rodelas. Posteriormente corte em pequenos pedaços o restante dos legumes e logo acrescente tudo em uma panela com água e em seguida aqueça até começar a ferver. Assim que a água ferver deixe em fogo baixo.
Neste período é o melhor momento para temperar. Devido a grande quantidade de ingredientes cheios de sabor então sal e pimenta já são o suficiente. Acrescente um pouco de azeite (uma colher de sopa é o ideal) para logo dar um sabor extra a sopa, afinal um toque de azeite cai bem em tudo. Misture.
O tempo de cozimento ideal é de 30 a 40 minutos para que os legumes já estejam no ponto ideal. Agora inclua o macarrão pai nosso para iniciar o cozimento e então cozinhe a massa pelo tempo indicado na embalagem, misture em intervalos.
Assim que o macarrão estiver cozido a sopa já está pronta! Agora então basta só servir! Bom apetite!
Dica extra:
Confira agora minhas recomendações para complementar essa receita.
SUBSTITUTO DO MACARRÃO
Batata inglesa pode ser um ótimo substituto do macarrão, porém neste caso o seu cozimento dever ser feito no inicio junto com os demais legumes.
MAIS SABOR!
Cebolinha bem como salsinha são complementos excelentes para dar muito mais sabor
CALDO EM SUA MANEIRA
Adicione mais mandioquinha se quiser um caldo mais grosso
Confira mais receitas de sopa!
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