Eu gosto bastante de batata graças a sua versatilidade e hoje irei apresentar para você uma deliciosa receita de batata refogada simples de fazer com diversos sabores.
Para complementar iremos usar tomate junto com ervas frescas como por exemplo salsinha e cebolinha. Além disso temos tomate e açafrão da terra para dar cor.
Ingredientes para a receita
Preparo da batata refogada simples
1- Primeiramente corte em cubos as batatas.
2- Em seguida pique as ervas e corte em pequenos pedaços o tomate. Reserve
3- Agora regue uma panela com azeite de oliva e aqueça. Assim que o óleo estiver quente adicione as batatas para refogar.
4- Deixe refogando e misture regularmente até dourar. Pressione levemente com um garfo para conferir se está macio. Assim que estiver macio acrescente o tomate e as ervas.
5- Acrescente o açafrão da terra e misture bastante e deixe em fogo baixo. Aguarde mais alguns minutos e pronto!
6- Sirva e bom apetite!
Dicas extras para a batata refogada simples
Confira em seguida dicas para complementar o prato!
Proteína: Para dar um toque de carne para a receita que tal adicionar bacon e linguiça.
Folhas: Para o refogado ter mais folhas recomendo couve ou então espinafre
Casca: Você pode remover a casca descascando previamente a batata antes de refogar
Maciez: Para uma batata mais macia opte em cozinhar ela antes de refogar.
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