Linguine ao molho branco e atum. Receita cheia de sabor

Gosta de um prato com bom sabor? Veio ao lugar certo porque essa receita de linguine ao molho branco e atum via surpreender você!

A massa linguine lembra a princípio um espaguete porém quando olhamos de perto vemos que sua massa é achatada. Isso permite que o molho grude melhor na massa e como resultado temos mais sabor!

Para o molho nada melhor então do que o molho branco por ser bastante suave e dar uma aparência ótima e elegante.

Já os ingredientes base temos o atum que é uma proteína fantástica graças ao seu sabor marcante. Os demais ingredientes são os indispensáveis para um bom sabor que são: Cebola, alho, salsinha e cebolinha.

Por fim um bom toque de salada refrescante de cenoura com pepino junto com batatas doces cozidas para complementar!

Vamos agora para a receita!

Ingredientes para a receita

Sal e pimenta a gosto. Tipo de atum a gosto.

Preparo da receita de linguine ao molho branco e atum

1- Comece em primeiro lugar cortando em rodelas a batata doce e cozinhando elas. Um segredo é cozinhar elas na água em que vai cozinhar a massa. Deixe em fervura por 15 minutos. Nesse meio tempo vamos preparar os outros ingredientes.

2- Pique a cebola e os dentes de alho e faça igualmente com a cebolinha e salsinha. Corte o tomate em pedaços pequenos.

3- Em seguida regue uma panela com azeite de oliva e aqueça. Assim que o óleo estiver quente comece a refogar a cebola e o alho até que dourem.

4- Logo em seguida acrescente o atum e misture.

5- Agora a batata deve estar cozida. Retire da água e em seguida inicie o cozimento do macarrão pelo tempo indicado pela embalagem. Enquanto cozinha a massa vamos retornar ao refogado.

6- Acrescente os pedaços de tomate cortados anteriormente junto com a salsinha e cebolinha e misture.

Preparo do Linguine ao molho branco e atum

7- Neste momento é bem provável que a massa esteja bem cozida. Escoa a água e acrescente sobre o refogado. Misture bastante e finalize com o molho branco sobre. (Se preferir um molho mais ralo use um pouco da água do cozimento do linguine).

8- Agora por fim finalize com uma bela salada refrescante de pepino e cenoura em rodelas. Sirva junto com a batata doce cozida e bom apetite! Finalize com algumas folhas de salsinha que vai ficar bastante chamativo e bonito!