Simples bem como saboroso. Nada melhor do que uma boa macarronada com ovo frito quando queremos apenas algo prático.
Contudo embora seja um prato trivial, isso não quer dizer que será sem sabor. Pelo contrário!
Hoje irei mostrar para você como preparar uma macarronada estilo bolonhesa no capricho!
Ingredientes para a receita
Preparo da macarronada com ovo frito
1- Primeiramente pique os dentes de alho e a cebola. Faça o mesmo com a salsinha. Reserve.
2- Agora regue uma panela com azeite de oliva e aqueça. Assim que estiver quente comece a refogar a carne moída temperando a sua maneira. Misture constantemente até que doure.
3- Em seguida adicione o alho e a cebola picada misturando bastante.
4- Assim que dourarem acrescente o molho de tomate junto com a salsinha picada. Deixe cozinhando em fogo baixo misturando em intervalos curtos.
5- Nesse meio tempo comece a ferver a água para cozinhar o macarrão. Quando ferver cozinhe a massa pelo tempo indicado na embalagem,
6- Enquanto cozinha o macarrão aproveite para fritar o ovo. Aqui é sem segredo. basta regar uma frigideira com azeite de oliva, aquecer e acrescentar o ovo.
7- Por fim escoa a água assim que o macarrão estiver cozido e misture a massa junto ao molho.
8- Finalize cortando em rodelas o pepino para uma salada refrescante.
9- Sirva e bom apetite!
Dicas extras para a macarronada com ovo frito
Confira em seguida dicas para complementar o prato!
Ovo: Aqui você pode facilmente optar pelo ovo cozido. Por levar mais tempo comparado a versão frita cozinhe logo no começo do preparo dos ingredientes.
Proteína: Se preferir substituir a carne moída você pode tranquilamente utilizar frango desfiado, bacon, linguiça ou então proteína de soja. O último lembre-se de hidratar antes e temperar bem.
Complementos: Se quiser incrementar o prato basta acrescentar mais legumes como por exemplo cenoura ou abobrinha.
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