Sopa vegetariana. Um enorme mix de nutrientes

Sopa! Quando está aquele frio a sopa é acima de tudo a queridinha para esquentar. Então que tal hoje uma sopa vegetariana para aquecer o corpo e ainda mais encher nosso corpo de nutrientes.

Aqui onde eu moro a temperatura sempre segue o famoso “8 ou 80” então quando é frio é frio mesmo e dessa forma quando isso acontece uma boa sopa vegetariana é o que sempre queremos. Mantém nosso corpo quentinho bem como é cheia de sabor e nutrientes.

Recomendo você posteriormente conferir minhas outras deliciosas receitas de sopa como por exemplo:

Sendo assim hoje trago mais uma receita de sopa para o portfólio que você vai se surpreender como é fácil de fazer bem como cheio de sabor.

Ingredientes para a receita

Antes de tudo o uso de ingredientes frescos fazem toda a diferença! Opte em utilizar salsinha fresca no lugar da desidratada para dar um toque super suave e natural. Também opte pelas opções naturais ao invés de congelados. Isso faz toda a diferença para o sabor!

Ingredientes Sopa vegetariana — Sal e pimenta a gosto

Preparo da receita de sopa vegetariana

Primeiramente corte em rodelas a mandioquinha e faça igualmente com a cenoura porém corte ao meio as rodelas da cenoura.

Posteriormente pique a cebolinha e os dentes de alho.

Agora em seguida corte em cubos as batatas e corte em pedacinhos a salsinha e cebolinha.

Após cortar os ingredientes encha uma panela com 1 litro e meio de água e adicione os ingredientes cortados e posteriormente leve ao fogo e misture.

Deixe cozinhando por 30 minutos e nesse meio tempo corte em pedaços a abobrinha e adicione a panela e cozinhe por mais 5 minutos.

Por fim acrescente o macarrão para cozinhar junto com os tomates grape e misture. Cozinhe pelo tempo indicado pela embalagem e pronto! Viu como é fácil de fazer? Agora basta servir e aquecer esse dia frio!