Iremos preparar com o clássico molho de tomate junto com indispensáveis ingredientes como a cebola e o alho. Para dar mais sabor ao molho e dar mais consistência utilizei ovos. Acredite, eles agregam muito sabor.
Vamos agora para a receita!
Ingredientes para o macarrão com repolho
Preparo do macarrão com repolho
1- Comece em primeiro lugar cortando em pequenos pedaços os dentes de alho e a cebola. Faça o mesmo com o repolho e as folhas de manjericão.
2- Em seguida regue uma panela com azeite de oliva e aqueça. Assim que o óleo estiver quente comece a refogar o alho e a cebola misturando constantemente até dourarem.
3- Assim que dourar acrescente os pedaços de repolho e regue um pouco de azeite sobre. Misture bastante.
4- Enquanto refoga comece a aquecer a água para cozinhar o macarrão. Aproveite para salgar ela para dar mais sabor.
5- No momento que o repolho murchar levemente acrescente o molho de tomate junto com as folhas de manjericão. Junto com o molho adicione os ovos e misture bastante.
6- Nesse meio tempo verifique se a água já começou a ferver. Se sim então comece a cozinhar o macarrão pelo tempo indicado pela embalagem.
7- Assim que o macarrão estiver no ponto de sua preferencia escoa a água e acrescente ao molho. Misture bastante.
8- Sirva e bom apetite!
9- Nesse dia eu servi o macarrão com repolho junto com salsichas fritas no qual você pode ver a receita aqui.
Dicas extras para a receita de macarrão com repolho
Confira em seguida dicas para complementar o prato!
Guarnição: Embora o foco aqui seja o macarrão com repolho, você pode facilmente trocar a massa por arroz ou até mesmo flocos de milho.
Proteína: Incremente o prato com carne moída ou então pedaços de frango. Proteína de soja também é uma opção.
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Como complementos iremos usar cenoura ralada e repolho no qual agregam muito sabor e ainda por cima são bastante nutritivos.
Para o molho iremos usar o clássico alho e óleo ou como prefiro dizer aqui em alho e azeite.
Vamos para a receita!
Ingredientes para a receita
Preparo do macarrão alho e óleo com atum
1- Em primeiro lugar rale a cenoura e pique os dentes de alho e faça igualmente com a cebola, repolho e cebolinha.
2- Agora comece a ferver a água para cozinhar o macarrão. Lembre-se de salgar a água para dar mais sabor.
3- Nesse meio tempo que ferve a água comece a refogar os ingredientes cortados anteriormente no azeite de oliva. Aproveite e acrescente o atum de preferencia com o óleo que vem na lata. Misture constantemente.
4- É bem provável que a água deve estar fervendo então comece a cozinhar o macarrão pelo tempo indicado na embalagem.
5- Assim que a massa estiver no ponto escoa e acrescente ao refogado regando um pouco de azeite de oliva. Misture bastante
6- Sirva e bom apetite!
Dicas extras para a receita de macarrão alho e óleo com atum
Confira em seguida dicas para complementar o prato!
Massa: Outras variedades de macarrão combinam perfeitamente com essa receita como por exemplo o espaguete ou então macarrão penne.
Legumes: Inclua legumes na receita para mais sabores. Utilize abobrinha ou então pedaços de tomate.
Proteína: Se quiser substituir o atum opte por bacon ou então carne moída.
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Para saber mais veja na imagem abaixo.
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Vamos focar no vegetarianismo usando proteína de soja que parece muito com carne moída e além disso também temos indispensáveis ingredientes como alho e cebola!
Ingredientes para a receita
Preparo da receita de arroz com palmito e repolho
1- Antes de mais nada cozinhe o palmito por 15 minutos.
2- Em seguida fatie os palmitos e reserve.
3- Agora pique os dentes de alho, cebola e o repolho e coloque para ferver. Vamos usar essa água para cozinhar o arroz. Aproveite essa água para hidratar a proteína de soja.
4- Cozinhe o arroz junto assim que começar a ferver e aguarde até a água secar
5- Posteriormente regue uma frigideira com azeite de oliva e refogue as rodelas de palmito.
6- Assim que estiver bem dourado o palmito sirva junto com o arroz e pronto! Basta servir e apreciar esse delicioso prato!
Dicas extras para a receita de arroz com palmito e repolho
Todavia confira agora minhas indicações a mais para a receita!
- Proteína: Embora seja um prato vegetariano inclua bacon ou pedaços de linguiça que via ficar uma beleza!
- Legumes: Adicione legumes como por exemplo abobrinha e cenoura para dar mais cor e nutrientes ao prato. Além claro de sabor!
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Sopa é perfeita para aquele dia friozinho então nada melhor do que fazermos com ingredientes fáceis de encontrar e também bastante saborosos.
Veja a seguir os ingredientes bem como o seu preparo.
Ingredientes para a receita
Como fazer sopa de repolho
1- Comece primeiramente picando o repolho e cortando em pedaços pequenos a cenoura, batata e mandioquinha.
2- Coloque os ingredientes para cozinhar e em seguida adicione folhas de alecrim e salsinha (use os talos)
3- Cozinhe por 25 minutos e adicione o macarrão para cozinhar pelo tempo indicado pela embalagem.
4- Pronto! Basta servir e aquecer o seu dia!
Dicas extras para a receita de como fazer sopa de repolho
Todavia confira agora minhas indicações a mais para a receita!
- Mais ingredientes: opte em adicionar mais complementos como por exemplo abobrinha e tomate;
- Caldo: Deixe a sopa mais grossa utilizando mais mandioquinha;
- Cebola: Que tala acrescentar cebola roxa no final da receita para dar um toque roxo ao prato.
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Eu adoro sopas. São quentes, saborosas e ainda por cima super nutritivas! Sempre quando chega o frio aqui eu já deixo no cardápio semanal pelo menos 2 porções de sopa para preparar.
Para o destaque de hoje temos a abobrinha. Esse legume é super versátil e tem um sabor muito característico e por outro lado temos o repolho. Uma folha muito comum que é rica em fibras e tem um sabor marcante. Esses dois ingredientes serão a estrela do prato.
Mas em suma também temos diversos outros ingredientes muito saborosos e coloridos como por exemplo cenoura, salsinha e como não pode faltar cebola e alho.
Vamos então para receita!
Ingredientes para a receita
Preparo da receita de sopa de abobrinha com repolho
1- Comece primeiramente cortando em cubos a batata (pode ser com casca) e fatie em rodelas as cenouras. Para a cebola e alho basta picar e por o repolho corte em pequenos pedaços.
2- Agora em seguida em uma panela preencha com água. A quantidade de água será baseada na quantidade de quantos pratos irá servir. Acrescente os ingredientes cortados anteriormente e aqueça.
3- Enquanto ferve deixe cozinhando e misture em intervalos. Mantenha cozinhando por 20- 25 minutos, nessa etapa acrescente orégano e em seguida corte em pequenos pedaços a abobrinha e adicione a misture.
Dica
A abobrinha é adicionada posteriormente porque se cozinhar demais ela irá desmanchar.
4- Agora vamos para o macarrão. Adicione a massa para cozinhar junto com os legumes e deixe pelo tempo indicado pela embalagem.
5- Pronto! Sirva e finalize por fim com folhas de salsinha sobre a sopa! Bom apetite!
Dicas extras para a sopa de abobrinha com repolho
Confira agora minhas recomendações para complementar a receita!
Proteína
Embora seja um prato com base em legumes. A adição a princípio de carne é totalmente bem vinda! Opte por tiras de patinho que vai ficar muito interessante! Essa receita de Sopa de legumes com carne é um belo exemplo!
Mais ingredientes
Opções interessantes para acrescentar no prato são por exemplo:
- Couve;
- Brócolis;
- Mandioquinha;
- Cebolinha.
Caldo
Para ter um caldo com mais textura você pode optar em adicionar mandioquinha ou batata doce para deixar o caldo da sopa mais grosso e cremoso.
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