Acima de tudo uma boa macarronada com molho de tomate é sem sombra de dúvidas um prato super prático e saboroso. Hoje revelo para você uma receita prática de bolonhesa com carne de soja com macarrão! E a princípio como bônus também temos deliciosos legumes assados como petiscos!
Nada melhor do que um bom macarrão feito com ingredientes frescos e saborosos como por exemplo cebolinha, salsinha e cebola. Um verdadeiro clássico e a princípio fica ainda melhor quando acompanhado de rodelas de abobrinha com tiras de cenoura assadas.
Ingredientes para a receita
Preparo da receita de carne de soja com macarrão
1- Comece em primeiro lugar cortando ao meio a cenoura e em um dos pedaços corte em tiras bem finas e fatie em rodelas finas a abobrinha. A outra metade da cenoura pique e reserve.
2- Posteriormente unte uma forma com azeite de oliva e distribua as cenouras na forma e leve para assar no forno em 210ºC. Reserve as rodelas de abobrinha que logo iremos assar elas depois.
3- Agora em seguida comece a ferver a água para cozinhar a massa.
4- Nesse meio tempo que ferve a água pique os dentes de alho e a cebola e comece a refogar eles junto com a cenoura picada anteriormente com pouco de azeite de oliva em uma panela. Misture constantemente.
5- Assim que a água começar a ferver comece a cozinhar a massa pelo tempo indicado pela embalagem.
6- Ao mesmo tempo que cozinha o macarrão adicione o molho de tomate junto com a proteína de soja e meia xícara de chá de água. Misture.
7- Agora lembra da cenoura que estamos assando? Retire do forno contudo não desligue o fogo! Acrescente as rodelas de abobrinha sobre a cenoura e então leve de volta para assar.
8- Eventualmente nesse momento o macarrão já deve estar bem cozido. Escoa e em seguida adicione ao molho.
9- Por fim pique a cebolinha e salsinha e acrescente sobre o macarrão.
10- Retire do forno as cenouras e abobrinhas assadas e sirva junto com o macarrão.
11- Pronto! Agora basta servir e aproveitar essa deliciosa receita leve bem como saudável!
Dicas extras para o prato macarrão com carne de soja
Todavia confira agora minhas recomendações para complementar a receita!
De mais cor ao prato utilizando cebola roxa! Acrescente no final da receita para preservar sua cor.
O prato em si é vegetariano porém se preferir que tal optar com carne? Bacon e ovos combinam perfeitamente bem com o prato!
Utilize outros tipos de massa como por exemplo parafuso ou então penne!
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