Uma saborosa receita que eu amo preparar por conter diversas cores e sabores! Esse prato de arroz com repolho roxo e costela é sensacional e irei lhe mostrar como fazer passo a passo.
Unindo outros ingredientes como por exemplo cogumelos, alho e tomate grapes torna o prato bastante suculento e com um aroma muito apetitoso.
Ingredientes para a receita
Preparo da receita de arroz com repolho roxo
1- Inicie primeiramente cozinhando a costela na pressão. Tempere a sua maneira (eu gosto de usar cebola, alho e várias ervas).
2- Comece agora a cozinhar o arroz. Enquanto cozinha vamos fazer a mistura.
3- Em seguida pique o alho e cebola e fatie ao meio o champignon.
4- Regue uma panela com azeite de oliva e acrescente uma colher de chá de manteiga junto com os ingredientes cortados anteriormente e a costela.
5- Comece a refogar misturando em intervalos para evitar queimar.
6- Nesse meio tempo corte ao meio os tomates e pique a salsinha e cebolinha.
7- Assim que a cebola dourar adicione os ingredientes cortados anteriormente para refogar.
8- Enquanto refoga a mistura corte em pedaços pequenos o repolho roxo e adicione a mistura.
9- Nessa etapa o arroz já deve estar cozido. Acrescente a mistura e misture bastante regando um pouco de azeite de oliva sobre.
10- Pronto! Um colorido prato cheio de sabor e nutrientes agora basta por fim servir e degustar! Bom apetite!
Dicas extras para a receita de arroz com repolho roxo
Todavia confira agora minhas indicações a mais para a receita!
- Proteína: Caso preferir um prato vegetariano utilize proteína de soja para substituir a costela. lembre-se contudo que precisa hidratar antes
- Repolho: Adicione o repolho roxo no final para então preservar sua cor. Mas se preferir ele mais mole cozinhe antes contudo sua cor vai ser levemente perdida.
- Integral: Expanda a nutrição e o sabor usando arroz integral! Basta lembrar a princípio que precisa cozinhar por mais tempo ok?
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Preparo revelado passo a passo.
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