Um dos temperos verdes mais apreciados em molhos. O manjericão oferece tanto aroma como também sabor em seus pratos. Os benefícios do manjericão também vai muito além das receitas e é forte aliado para sua saúde!
Esse tempero bastante apreciado proporciona diversos benefícios para sua pele bem como sua saúde digestiva e também como excelente aliviador de estresse.
O manjericão também é forte aliado de seu sistema imune ao proporcionar diversas vitaminas bem como minerais que oferecem diversas propriedades funcionais para seu corpo.
As folhas do manjericão é bem aveludada e verde e como dito anteriormente possuí um aroma bastante agradável característico.
Seu uso é bastante versátil bem como fácil sendo utilizado amplamente em:
- Saladas;
- Ensopados;
- Chás;
- Aromatizantes em óleos;
- Molhos;
- Assados.
A possibilidade de encontrar a erva em sua forma natural ou desidratada facilita muito seu consumo. O tempero é facilmente encontrado em mercados e feiras.
Se preferir o também é possível cultivar o manjericão em casa para extrair o máximo de seu frescor e também garantir um excelente e agradável aroma em sua casa!
Dessa forma o manjericão é um excelente tempero natural que eu recomendo muito ter em sua cozinha e incluir em sua alimentação.
Benefícios do manjericão
O sabor e aroma proporcionado para suas receitas é algo muito bom mas além disso o manjericão também proporciona muita saúde para seu corpo.
Rico em nutrientes e também proporcionar diversas propriedades funcionais. Confira agora os benefícios do manjericão que você deveria conhecer.
1.Saúde para a pele
A erva é muito utilizada para garantir uma pele saudável tanto internamente como externamente.
Muitos óleos essenciais são produzidos com uso de manjericão e uma de suas propriedades é no auxilio do tratamento de infecções e feridas na pele bem como manter a manutenção das células e remover toxinas.
Já quando consumido proporciona poderoso efeito antioxidante atuando como excelente combatente de radicais livres que são responsáveis por causar danos na estrutura celular e causar envelhecimento precoce das células.
O melhor poder antioxidante que podemos ter é quando unimos duas vitaminas. A vitamina A e a vitamina C que quando trabalham em conjunto conseguimos um potentes efeito antioxidante que combate com mais eficácia os radicais livres presentes no corpo.
Outro sobretudo efeito benéfico do manjericão é sua ação anti-inflamatória e antibacteriana para evitar o surgimento da acne.
2.Lida com problemas intestinais
O manjericão é ótima fonte de fibras alimentares e como resultado é uma excelente opção natural para combater o intestino preso ou mais conhecido como prisão de ventre.
isso porque as fibras alimentares ajudam o transito intestinal bem como na formação do bolo fecal facilitando o trabalho de seu intestino. Além disso as fibras também servem como combustível para os microrganismos que auxiliam o órgão.
Outro fator a se notar sobre o manjericão é o controle o ph do corpo facilitando a flora intestinal que auxilia ainda mais na saúde intestinal.
Saiba mais sobre constipação intestinal nesse guia completo sobre.
3.Combate dor de cabeça
Um efeito muito interessante do manjericão é ser considerado um remédio natural para dor de cabeça por atuar como relaxante natural.
Quando mastigada ou consumida em forma de óleo ou chá proporciona alivio para os músculos e consequentemente aliviar as dores de cabeça.
As folhas também proporcionam efeitos para combater a depressão, fadiga mental e até mesmo ansiedade.
4.Sistema imunológico fortalecido
Um excelente aliado para a defesa de seu corpo. O manjericão é rico em vitaminas como a vitamina A e vitamina K auxiliando nas defesas do corpo bem como também atuar como efeito antioxidante.
Outros benefícios do manjericão para seu sistema imunológico é a presença de minerais e como dito anteriormente sua ação anti-inflamatória ajuda muito as defesas internas.
Por fim vale lembrar que o segredo de ter um sistema imune forte é preciso ter uma reeducação alimentar de qualidade. Se quiser saber mais como ter mais saúde em sua alimentação que tal conferir esse programa de reeducação alimentar? Clique aqui e confira!
5.Saúde para os olhos
Rico em vitamina A. Essa vitamina proporciona efeito antioxidante principalmente para as células oculares.
Esse efeito antioxidativo previne doenças como por exemplo catarata e outras lesões nas células que no geral são causadas por radicais livres presentes no corpo.
Para potencializar os efeitos da vitamina A temos a vitamina C que também está presente na planta verde que quando juntas aumentam muito o poder antioxidante.
6.Ossos mais saudáveis
A presença de vitamina K é bastante importante para a fixação do mineral cálcio aos ossos fazendo assim com que consumir manjericão junto com outro alimento rico em cálcio é uma maneira natural e inteligente de ter mais saúde óssea.
Então se está a procura de manter o fluxo de cálcio e manutenção dos ossos ter uma alimentação saudável com comidas ricas em vitamina K é essencial para ter saúde.
E antes que me esqueça o tempero também possuí cálcio! O cálcio é um importante mineral que atua diretamente no desenvolvimento bem como na manutenção dos ossos.
7.Saúde cardiovascular como um dos grandes benefícios do manjericão
A presença de vitamina K como dito anteriormente também auxilia o seu coração porque essa vitamina evita que depósitos de calcio fiquem nas arterias evitando dessa forma possiveis doenças cardiovasculares sérias.
Por conter magnésio também facilita muito o trabalho do coração por atuar como relaxante natural muscular.
temos também muitas fibras alimentares como mencionei anteriormente que auxiliam no controle do colesterol e também ajudando você a controlar o peso porque essas fibras promovem saciedade.
O mineral potássio também é presente no manjericão. Esse mineral ajuda a regular a pressão arterial diminuindo a quantidade de sódio nas células.
8.Rico em nutrientes
Como mencionei anteriormente o manjericão é super rico em nutrientes e minerais. Confira então a ficha nutricional:
Kit completo de vitaminas
Temos a presença de vitaminas A, B, C, E e K)
Minerais
Para os minerais temos a presença de ferro, cálcio, magnésio, zinco e potássio.
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9.Bônus! Ajuda no combate do resfriado e problemas digestivos!
Rico em diversos antioxidantes e vitaminas. O manjericão é excelente para aliviar os sintomas de resfriado por conter diversas propriedades que auxiliam o sistema imunológico e proporcionam muita energia.
Mas além disso a erva proporciona alivio para os sintomas de tosse e coriza bem como também a tosse e dor de garganta.
Os efeitos relaxantes das folhas de manjericão quando consumidas auxiliam e muito no processo de recuperação do resfriado.
E seu estomago agradece porque o manjericão possuí efeitos benéficos para o sistema digestivo por aliviar os sintomas de indigestão e também reduzir as dores causadas por gastrites e ulceras estomacais.
Como escolher o melhor manjericão para ter seus benefícios?
Opte por escolher primeiramente os ramos que possuem folhas bem verdinhas e com aroma agradável.
Para as versões desidratadas a escolha é bem mais fácil porém lembre-se que seu aroma e sabor é bem menor!
Como armazenar?
O manjericão é uma erva culinária muito sensível então armazene em local fresco e longe de umidade e de preferencia longe da luz.
O melhor jeito é consumir o mais breve possível porém se não puder opte então em congelar! Guarde as folhas em um saco plástico fechado a vácuo para congelar lembrando de remover qualquer sinal de água com uso de papel toalha.
Outra maneira interessante é por meio do uso do manjericão para preparar algum tipo de molho como por exemplo molho pesto.
Combate ao mau hálito. Um dos benefícios menos falados do manjericão.
As folhas de manjericão apresentam um excelente aroma e por isso podem auxiliar na saúde bucal. Mas vai muito além do aroma. O manjericão também possuí um excelente efeito antibacteriano que auxilia no controle das bactérias bucais reduzindo o problema de mau hálito.
Para isso mastigar as folhas é uma boa saída e por ser natural não é preciso recorrer a balas açucaradas. As folhas também proporcionam efeito relaxante para gengivas e dentes então se estiver com leves dores pode ser uma ideia interessante recorrer ao manjericão.
Lógico que isso não elimina a necessidade de boas práticas de higiene bucal como o uso de escova e fio dental além da temida ida ao dentista.
Receitas com manjericão para ter seus benefícios
Veja agora alguns pratos deliciosos bem como saudáveis que revelo passo a passo como fazer para você!
Espaguete bolonhesa com batata doce
Um prato especial muito prático e cheio de sabor. Macarrão bolonhesa é um clássico muito bom no qual o manjericão irá proporcionar um agradável aroma. Batata doce como excelente complemento.
Espaguete de forno com mussarela
Uma deliciosa mistura de espaguete com queijo que tenho certeza que irá amar! Temos também o uso de ervilha, manjericão e azeitonas que garanto que irão dar muito sabor.
Macarrão de forno simples
União de carne, bolonhesa e muito sabor! Confira como preparar uma deliciosa receita fácil e prática.
Conclusão sobre os benefícios do manjericão
Por fim agora entendemos que a erva culinária com o melhor aroma de todas proporciona muitas propriedades funcionais benéficas para nosso corpo.
Incluir manjericão no preparo das receitas é bastante recomendável e digo com toda afirmação que você nunca irá se arrepender em incluir ele em seus pratos.
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