Trazendo o melhor sabor de farfalle de forno para você.
A principio o farfalle ou conforme mais conhecido atualmente como “gravatinha” é um macarrão bem interessante devido ao seu formato único. Essa massa é excelente porque o seu formato permite que o sabor do molho entre em seu interior dessa forma como resultado age como uma pequena bolsinha de molho. Em outras palavras é uma massa ótima para receitas com bastante molho.
Hoje então para você trago uma receita que faço bastante aqui em casa utilizando essa interessante massa. (Curiosidade: Farfalle em italiano significa borboleta, no qual o formato da massa lembra muito).
Estarei utilizando a abobrinha, fonte de vários nutrientes além disso tem um sabor super característico . Outro ingrediente chave é a linguiça que serve como proteína para o prato bem como agregar muito sabor.
Preparo inicial da receita de Farfalle de forno
O preparo da receita é divida em algumas etapas conforme separado nos tópicos a seguir:
Molho
Para facilitar utilizamos um sache clássico de molho de tomate. Primeiramente corte a cebola ao meio e iremos utilizar uma metade para o molho agora e a outra para a linguiça. Pique a cebola e posteriormente adicione ao molho, ferva o mesmo e tempere com sal e manjericão, em seguida reserve assim que ferver.
Linguiça
Corte a linguiça em pequenas rodelas e em seguida fatie em pequenos pedaços a cebola e o alho. Doure a cebola e o alho com pouco de azeite e posteriormente adicione as rodelas de linguiça. Deixe refogando na frigideira até que dourem. Logo depois reserve para uso futuro.
Massa
Cozinhe o macarrão farfalle pelo tempo indicado na embalagem. Dica: Salgar a água de fervura agrega um ótimo sabor. Assim que cozinhar escoa a água.
Montagem do prato
A principio vamos iniciar a montagem do prato. Comece utilizando uma forma tanto circular ou retangular e adicione o macarrão farfalle e em seguida o molho de tomate preparado e misture.
Agora corte a abobrinha em pequenas rodelas e distribua nas beiradas da forma e acrescente a mussarela no centro sobre a mistura de macarrão.
Por fim agora adicione a linguiça e posteriormente os tomates grapes sobre a mussarela que esta no centro da forma e logo leve ao forno pré aquecido a 240 ºC e mantenha por 15 minutos.
Pronto! Agora sirva e então se delicie com essa receita de farfalle de forno que eu tanto gosto! Espero que tenha gostado! Até a próxima!
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Preparo revelado passo a passo.
Dicas extras
Confira agora minhas recomendações para complementar a receita!
Utilize outros ingredientes como por exemplo rodelas de cebola roxa junto com a abobrinha. Vai garantir um sabor muito bom e além disso oferece vários benefícios para a sua saúde! Veja mais benefícios da cebola.
Que tal um toque extra de sabor com um pouco de queijo parmesão sobre as rodelas de abobrinha?
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