Um prato que vai acabar com a fome de uma vez por todas! Combinar cuscuz com ovo é a maneira perfeita para ter uma deliciosa refeição completíssima seja qualquer hora do dia.
Claro que o que torna um prato especial é a paixão em cozinhar e ao mesmo tempo usarmos diversos ingredientes super saborosos!
Como base de proteína iremos usar frango empanado grelhado com pouco de azeite e como complemento teremos uma refrescante saladinha de pepino.
Ingredientes para a receita
Veja como fazer um saboroso cuscuz com ovo
1- Primeiramente vamos preparar o empanado. Tempere o frango e em seguida passe o filé na farinha de trigo e posteriormente quebre um dos ovos e bata até que fique homogeneo.
2- Agora mergulhe o filé no ovo batido e então finalize na farinha de rosca.
3- Por fim regue uma frigideira com azeite de oliva e aqueça. Assim que o óleo estiver quente comece a grelhar o empanado.
4- Nesse meio tempo comece a cozinhar o cuscuz em uma cuscuzeira tomando cuidado com a água quente e o vapor.
5- Vamos preparar o ovo agora enquanto os outros ingredientes cozinham.
6- Pique a cebola e a cebolinha junto com a pimenta.
7- Em seguida quebre os ovos restantes e bata até ficarem homogêneos.
8- Em seguida regue uma frigideira com azeite de oliva e aqueça. Quando o óleo esquentar despeje o ovo batido junto com os ingredientes cortados e as ervilhas. Deixe em fogo baixo.
9- Lembra do cuscuz? Então nesse momento ele já deve estar cozido então distribua ele sobre o omelete que estamos fazendo.
10- Finalize cortando em tiras o empanado e distribua sobre o omelete junto com folhas de salsinha.
11- Agora basta aguardar o ponto que preferir a textura do omelete e pronto!
12- Finalize com rodelas de pepino.
13- Sirva e bom apetite!
Dicas extras no preparo do cuscuz com ovo
Todavia confira agora minhas indicações a mais para a receita!
Ovos: Não quebre os ovos diretamente na tigela principal! Quebre em uma tigela diferente e despeje na principal para evitar que por infelicidade o ovo esteja com condições ruins e comprometa todos.
Queijo: Complemente o sabor com parmesão! Esse queijo oferece um sabor sensacional.
Complementos: Sabe a pimenta, ervilha e a cebola? Eles são ingredientes opcionais então use os que você mais gostar! Tente por exemplo azeitonas ou cogumelos.
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