Um prato de muito sabor. Irei revelar como preparar um suculento Yakisoba de shimeji com frango que vai te deixar com água na boca.
Uma receita que eu gosto bastante por ser muito fácil de preparar. Confira como preparar passo a passo o prato de yakisoba de shimeji com frango!
Shimeji é um clássico da culinária oriental graças ao seu sabor e quando combinado com yakisoba e diversos outros ingredientes temos um divino prato com muito sabor.
A massa de yakisoba estarei utilizando a versão fresca. Essa massa pode ser facilmente encontrada em lojas especializadas de comida oriental porém você também pode fazer a própria com opções em pacotes.
Para base de proteína temos filé de peito de frango. Uma carne a princípio muito suculenta e fácil de encontrar e preparar.
Para outra base de ingredientes vamos usar cenoura, cebola e alho bem como temperos verdes como salsinha e cebolinha.
Ingredientes para a receita
Preparo da receita de yakisoba de shimeji com frango
1- Comece em primeiro lugar cortando em pedaços pequenos o filé de peito de frango e regue uma frigideira com azeite de oliva e aqueça. Assim que estiver quente comece a refogar o frango misturando para aquecer todos os lados.
2- Nesse meio tempo higienize os shimejis e separe eles se estiverem grudados. Reserve
3- Em seguida pique os dentes de alho e a cebola junto com o gengibre e corte em rodelas finas a cenoura e adicione ao refogado de frango junto com um pouco de azeite. Misture.
4- Assim que a cebola começar a dourar acrescente os cogumelos junto 1 colher de chá de manteiga e o molho shoyu. Misture e mantenha em fogo baixo.
5- Agora vamos preparar a massa. Aqueça uma panela e regue azeite de oliva. Assim que estiver quente o óleo adicione a massa para fritar. Misture regularmente.
6- No momento que começar a ficar crocante adicione o refogado preparado anteriormente e misture bastante.
Pronto! Viu como é tranquilo de preparar? Basta por fim servir e bom apetite!
Dicas extras para o yakisoba de shimeji com frango
Confira agora minhas recomendações para complementar a receita!
Utilizei o filé de peito de frango porém você pode facilmente utilizar outros tipos de carne como por exemplo costela. A princípio usei nessa receita de yakisoba de shimeji.
Se quiser complementar o prato que tal couve? Refogue junto com a cebola para termos um suculento couve para a receita!
Se quiser um molho mais grosso opte por molho de gergelim ou adicione amido de milho.
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Preparo revelado passo a passo.
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