Iremos usar a tilápia como ingrediente chave e junto iremos empanar ele a moda tradicional utilizando farinha de trigo e ovo. Para dar um toque especial vamos utilizar folhas de salsinha.
O peixe empanado é um muito bom quando servido com guarnições como o macarrão no qual podemos ver nessa receita aqui de macarrão com berinjela.
Ingredientes para o peixe empanado frito
Preparo do peixe empanado frito
1- Primeiramente corte em pedaços médios o peixe e tempere a sua maneira.
2- Em seguida quebre os ovos e deixe em uma tigela. Mexa até que o ovo fique homogêneo. Acrescente farinha de trigo em um prato.
3- Agora vamos empanar. Basta mergulhar o pedaço de peixe no ovo e depois coloque o pedaço sobre o trigo em ambos os lados e reserve. Faça isso com todos os pedaços de peixe.
4- Agora adicione o óleo de fritura em uma panela e aqueça. Assim que o óleo estiver quente comece a fritar os peixes.
5- Assim que o peixe estiver bem frito basta retirar do óleo e coloca-los sobre papel toalha para remover o excesso de óleo.
6- Agora sirva junto com folhas de salsinha e pronto!
7- Sirva e bom apetite!
Para saber mais sobre a receita de macarrão acima basta ver aqui.
Dicas extras
Confira posteriormente algumas dicas para complementar o prato!
Assado: Você pode facilmente assar o peixe caso não preferir frita-lo. Para isso então basta levar para assar no forno contudo lembre-se que levara muito mais tempo.
Massa: Utilize outros tipos de ingredientes como por exemplo farinha de rosca para dar um outro tipo de crocancia a massa.
Peixe: Outros peixes que combinam bem aqui é o cação, panga o então merluza.
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O takenoko é uma espécie de bambu comestível rico em fibras que quando cozinhado e servido junto com outros ingredientes fica uma delicia pura.
Para a receita então iremos focar totalmente na praticidade então vamos usar atum e uma seleta de legumes que todos temos em casa.
Se preferir utilizar legumes a sua maneira também funciona da mesma forma aqui na receita.
Ingredientes para a receita
Preparo da receita de takenoko
1- Primeiramente cozinhe os takenokos temperando a sua maneira. Eu particularmente gosto de usar molho shoyu.
2- Nesse meio tempo aproveite para cozinhar o arroz também temperando a sua maneira.
3- Assim que o takenoko estiver cozido corte no tamanho que desejar e volte a cozinhar eles na mesma água mas agora adicionando a seleta de legumes. Misture bastante.
4- Deixe cozinhando e fogo baixo e aguarde até que o arroz esteja pronto.
5- Assim que o arroz estiver cozido misture o takenoko com legumes ao arroz e acrescente orégano e o atum sobre. Misture e finalize com azeite de oliva.
6- Sirva e bom apetite
Dicas extras para a receita de takenoko
Confira em seguida dicas para complementar o prato!
Proteína: No lugar do atum use carne moída ou então pequenos pedaços de bacon.
Legumes: Como disse anteriormente você pode utilizar legumes frescos e preparar eles a sua maneira como por exemplo abobrinha, cenoura e até incluir grãos como ervilha e grão de bico.
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Para dar um sabor extra iremos usar salsinha que vai dar um toque refrescante junto com a cebola que agrega muito sabor a qualquer prato.
Vamos conferir a receita!
Ingredientes para a receita
Preparo do espaguete com abobrinha
1- Comece em primeiro lugar cortando em rodelas a abobrinha e pique os dentes de alho e a cebola. Faça o mesmo com a salsinha. Reserve.
2- Unte uma forma com pouco de azeite de oliva e distribua as rodelas de abobrinha sobre. Em seguida leve para assar no forno a 210ºC.
3- Nesse meio tempo que assa a abobrinha comece a ferver a água para cozinhar o macarrão. Lembre-se de salgar a água para dar mais sabor a massa.
4- Enquanto ferve a água regue uma panela com azeite de oliva e aqueça. Assim que o óleo estiver quente comece a refogar o alho e a cebola picada.
5- Quando dourar adicione o atum. Caso for em óleo use esse óleo também. Misture bastante e deixe refogando no fogo baixo.
6- Agora a água já deve ter começado a ferver. Adicione o macarrão para cozinhar e cozinhe pelo tempo indicado na embalagem.
7- Assim que o macarrão estiver no ponto escoa a água e acrescente ao refogado misturando junto com a salsinha picada.
8- As abobrinhas já devem estar bem assadas então retire do forno.
9- Sirva junto com espaguete e bom apetite!
Dicas extras para a receita de espaguete com abobrinha
Confira em seguida dicas para complementar o prato!
Macarrão: Uma outra opção bastante interessante que combina muito bem com a receita é o macarrão tipo linguine.
Mais legumes: Opte em acrescentar cenoura ralada ou então pedaços pequenos de berinjela.
Proteína: Se preferir substituir o atum opte por bacon ou então frango desfiado.
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Como complementos iremos usar cenoura ralada e repolho no qual agregam muito sabor e ainda por cima são bastante nutritivos.
Para o molho iremos usar o clássico alho e óleo ou como prefiro dizer aqui em alho e azeite.
Vamos para a receita!
Ingredientes para a receita
Preparo do macarrão alho e óleo com atum
1- Em primeiro lugar rale a cenoura e pique os dentes de alho e faça igualmente com a cebola, repolho e cebolinha.
2- Agora comece a ferver a água para cozinhar o macarrão. Lembre-se de salgar a água para dar mais sabor.
3- Nesse meio tempo que ferve a água comece a refogar os ingredientes cortados anteriormente no azeite de oliva. Aproveite e acrescente o atum de preferencia com o óleo que vem na lata. Misture constantemente.
4- É bem provável que a água deve estar fervendo então comece a cozinhar o macarrão pelo tempo indicado na embalagem.
5- Assim que a massa estiver no ponto escoa e acrescente ao refogado regando um pouco de azeite de oliva. Misture bastante
6- Sirva e bom apetite!
Dicas extras para a receita de macarrão alho e óleo com atum
Confira em seguida dicas para complementar o prato!
Massa: Outras variedades de macarrão combinam perfeitamente com essa receita como por exemplo o espaguete ou então macarrão penne.
Legumes: Inclua legumes na receita para mais sabores. Utilize abobrinha ou então pedaços de tomate.
Proteína: Se quiser substituir o atum opte por bacon ou então carne moída.
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Iremos usar legumes e o atum como base do prato junto com incríveis ingredientes como por exemplo ervas frescas e cebola. Para finalizar iremos combinar o prato com um suculento filé de peito de frango grelhado.
Para a receita de macarrão com atum e legumes iremos usar o macarrão tipo linguine no qual lembra bastante o espaguete contudo seu formato é achatado. Lembre-se que a massa pode ser adaptada ao sua preferencia.
Vamos então para a receita!
Ingredientes para a receita
Preparo da receita de macarrão com atum e legumes
1- Primeiramente inicie picando o alho e a cebola. Em seguida corte em pequenos pedaços a cenoura e a vagem. Por fim pique as ervas. Reserve os ingredientes.
2- Agora comece a aquecer a água que iremos cozinhar o macarrão. Aproveite e adicione a cenoura bem como a vagem para cozinhar junto.
3- Nesse meio tempo vamos fazer o frango. Regue uma frigideira com pouco azeite de oliva e aqueça. Assim que o óleo estiver quente comece a grelhar o frango virando os lados para que tostem por igual.
4- Enquanto isso em uma outra panela regue também com azeite de oliva e aqueça o óleo e comece a refogar o alho e a cebola misturando constantemente.
5- Quando a cebola dourar acrescente o atum e misture bastante. Deixe em fogo baixo.
6- Nesse período a água já deve ter começado a ferver então inicie o cozimento do macarrão pelo tempo indicado pela embalagem.
7- Assim que a massa estiver bem cozida escoa a água e acrescente ao refogado de atum. Regue azeite de oliva sobre e acrescente as ervas picadas anteriormente. Misture bastante.
8- Pronto! Agora basta servir o macarrão junto com o filé de frango grelhado e bom apetite!
Dicas extras a receita de macarrão com atum e legumes
Confira em seguida dicas para complementar o prato!
Massa: Como mencionei anteriormente outros tipos de massa combinam perfeitamente bem com a receita. Opte por tipo parafuso ou então o tradicional espaguete.
Molho: Se preferir trocar o estilo “alho e óleo” você pode facilmente usar o clássico molho de tomate. Se seguir esse caminho então use carne moída no lugar do atum.
Complementos: Incremente o prato adicionando mais legumes como por exemplo abobrinha e pimentões.
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A praticidade bem como o sabor devem ser indispensáveis em qualquer receita. Dessa forma encontrei um e-book cheio de receitas fáceis de fazer, saudáveis e ainda por cima cheias de sabor!
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Esses dois ingredientes possuem um sabor único bem como serem bastante leves e versáteis.
Para base de proteína iremos usar atum. pode ser o enlatado mesmo e de preferencia com óleo para dar um extra no gosto.
Por fim nada melhor do que usarmos a massa tipo linguine que é uma delicia.
Ingredientes para a receita
Preparo do macarrão com cenoura e abobrinha
1- Primeiramente corte em rodelas a abobrinha e leve para assar no forno a 180ºC.
2- Rale a cenoura e pique as ervas frescas. Reserve que logo iremos usar depois.
3- Corte o alho e a cebola em pequenos pedaços e em seguida regue uma panela com azeite de oliva.
4- Aqueça a panela e aguarde o óleo esquentar. Posteriormente comece a refogar misturando regularmente.
5- Assim que a cebola dourar acrescente o atum e o açafrão da terra. Misture e deixe refogando em fogo baixo.
6- Agora comece a cozinhar o macarrão. Siga o tempo estipulado na embalagem.
7- Nesse meio tempo adicione a cenoura ralada ao refogado. Misture bastante.
8- Por fim escoe a água do macarrão e acrescente ao refogado. Acrescente as ervas picadas e misture.
9- Agora basta servir junto com a abobrinha assada e pronto!
10- Bom apetite!
Dicas extras para o macarrão com cenoura e abobrinha
Confira em seguida dicas para complementar o prato!
Grãos: Incorpore grãos junto ao prato para dar mais cor e textura. Opte por grão de bico ou então ervilhas.
Molho: Diferentes tipos de molhos caem muito bem aqui como por exemplo molho branco ou o clássico de tomate.
Receitas caseiras esperando você!
Um convite
Veja aqui como ter acesso a diversas receitas super saudáveis bem como super práticas de fazer!
Aqui não é nenhum tipo de dieta mas sim um programa de reeducação alimentar nota 10 que vai fazer com que você tenha mais saúde!
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Iremos usar o pimentão amarelo por ser bem leve e combinar perfeitamente com o atum que é a estrela do prato.
A base do espaguete é o clássico alho e óleo que quando combinado com ervas frescas fica uma maravilha!
Ingredientes para a receita
Preparo do espaguete com pimentão e atum
1- Primeiramente pique a cebola e o alho. Em seguida corte em pequenos pedaços o pimentão amarelo.
2- Agora regue uma panela com azeite de oliva e aqueça. Assim que o óleo estiver quente comece a refogar o alho e a cebola misturando constantemente.
3- Quando o alho dourar acrescente o pimentão junto com o atum. Caso optar por usar o atum com óleo aproveite e use também. Misture bastante.
4- Nesse meio tempo comece a cozinhar o macarrão. Siga o tempo indicado pela embalagem ou então até que fique al dente.
5- Enquanto cozinha o espaguete pique a cebolinha junto com a salsinha.
6- Assim que a massa estiver cozida escoa a água e acrescente o macarrão ao refogado junto com as ervas. Misture bastante e acrescente um pouco mais de azeite de oliva.
7- Deixe cozinhando por mais alguns minutos em fogo baixo misturando constantemente.
8- Pronto! Agora basta servir e bom apetite!
Dicas extras para o espaguete com pimentão e atum
Confira em seguida dicas para complementar o prato!
Pimentão: Opte pelo pimentão verde se preferir um sabor mais forte e amargo. Já o vermelho é levemente doce.
Proteína: Além do atum substitua ou inclua junto sardinha para dar um sabor mais forte e marcante ao prato.
Molho: Essa receita pode ser facilmente adaptada para outros tipos de molho além do saboroso alho e óleo como por exemplo molho branco ou então o clássico molho de tomate.
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Diferente da clássica lasanha em que montamos em uma forma e assamos no forno aqui iremos cozinhar a massa e posteriormente terminar de cozinhar diretamente no molho branco junto com outros ingredientes.
Para toque extra para o prato iremos servir junto um delicioso peixe chamado tilapia que é bastante leve bem como suculento!
Ingredientes para a receita
Preparo da receita de massa ao molho branco
1- Comece primeiramente empanando os filés de tilapia na farinha de trigo. Reserve.
2- Pique a salsinha e a cebolinha junto com os dentes de alho para uso futuro. Fatie em pequenos pedaços o tomate e reserve que logo iremos usar.
3- Agora regue uma frigideira com azeite de oliva e aqueça. Assim que o óleo estiver quente comece a refogar o peixe virando quando dourar o lado.
4- Nesse meio tempo comece a cozinhar o macarrão de lasanha pelo tempo indicado pela embalagem lembrando salgar a água para dar mais sabor.
5- Enquanto isso em uma outra panela regue azeite de oliva e refogue o alho. Assim que dourar acrescente o molho branco junto com as ervas e o tomate. Misture bastante.
6- No momento que a massa estiver cozida acrescente ao molho branco e adicione em seguida o açafrão da terra. Misture bastante.
7- Por fim sirva junto com o peixe e pronto!
8- Bom apetite!
Dicas extras para o preparo da massa ao molho branco
Todavia confira agora minhas indicações a mais para a receita!
Complementos: Opte em adicionar cogumelos ou então azeitonas para dar um toque extra ao prato
Proteína: No lugar do peixe outras opções interessantes são por exemplo linguiça, bacon ou filés de frango.
Molho: Se preferir um molho mais forte opte em reduzir ele cozinhando por mais tempo. O mesmo vale em suma para o inverso.
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Para garantir mais sabor ainda vamos então fazer canapés de abobrinha com champignon e orégano. Você vai amar.
O arroz integral estarei utilizando a versão com grãos que pode ser facilmente nos mercados. Já a sardinha estarei usando a enlatada que igualmente o arroz integral é facilmente encontrado nos mercados. Opte pela versão com óleo mas deixo a seu critério.
Ingredientes para a receita
Preparo da receita do arroz integral com sardinha
1- Comece em primeiro lugar no cozimento do arroz integral. Faça uma relação de 3 xícaras de chá de água para 1 xícara de arroz. Deixe cozinhando que nesse meio tempo iremos preparar os outros ingredientes. Uma dica de sabor extra é aproveitar o óleo da sardinha para o arroz então reserve a sardinha e adicione o óleo durante o cozimento.
2- Corte a abobrinha em rodelas e posteriormente fatie os cogumelos ao meio.
3- Agora em uma forma unte com pouco de azeite de oliva e distribua as rodelas de abobrinha sobre. Logo depois adicione uma fatie de champignon sobre cada rodela e salpique orégano sobre. Leve para aquecer no forno a 210ºC. Deixe assando por 10 minutos.
4- Basta aguardar a abobrinha assar e o arroz cozinhar. Assim que a água do arroz começar a secar está na hora de preparar a sardinha. Em uma frigideira regue com pouco de azeite e aqueça. Quando o óleo estiver quente adicione as sardinhas para refogar levemente. Vire em intervalos e deixe em fogo baixo. Retire quando estiver levemente tostado.
5- Por fim quando o arroz estiver totalmente cozido monte o prato adicionando um pouco de cada um dos ingredientes preparados anteriormente! Bom apetite!
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Preparo revelado passo a passo.
Dicas extras para o arroz integral com sardinha
Todavia agora minhas recomendações para complementar a receita!
Canapé
Para incrementar a abobrinha que tal adicionar um pouco de queijo parmesão ou então cebolinha?
Opte também por molhos como mostarda.
Sardinha
As opções mais indicadas que combinam com o prato é a em óleo e também as com sabores como por exemplo tomate e pimenta.
Atum
Se não é fã de sardinha então você pode facilmente trocar ela por atum. Combina perfeitamente com o prato por ser leve e ter um sabor marcante. E um bônus de ser fácil de encontrar.
Mais receitas para você!
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Tilápia é sem sombra de dúvidas um de meus peixes favoritos. Sua versatilidade no preparo bem como seu sabor são inigualáveis. Dessa forma hoje pensei em fazer uma receita de Tilápia de frigideira com um toque especial a base de champignon e azeite de oliva.
Se você me acompanha já deve ter visto uma outra receita deliciosa de tilápia de forno . Porém dessa vez ao invés do forno iremos fazer o peixe levemente refogado.
Ingredientes para a receita
Preparo da receita de tilápia de frigideira a moda da casa
Primeiramente corte os filés de tilápia ao meio fatiando a parte da espinha. Agora basta empanar com trigo mas sobretudo para dar mais sabor adicione ao trigo um pouco de orégano, sal e salsinha desidratada e misture. Agora basta empanar os filés de peixe.
Em seguida regue uma frigideira com pouco de azeite de oliva e aqueça. Assim que o óleo estiver quente coloque então as fatias de tilápia para refogar. Conforme um dos lados fica dourado vire para dourar o outro lado.
Retire assim que estiver bem frito. Repita o procedimento com as outras fatias. Agora vamos fazer o toque especial com os cogumelos.
Agora corte ao meio os champignons e em uma frigideira, pode ser a mesma usada para refogar o peixe, regue um pouco de azeite de oliva e quando estiver quente acrescente os cogumelos fatiados anteriormente junto com tomate grape.
Misture em intervalos. Nesse meio tempo pique a cebolinha e reserve. Agora os champignons devem estar dourados então basta retirar do fogo e adicionar sobre as fatias de tilápia.
Acrescente sobre os filés a cebolinha cortada anteriormente e pronto! Agora por fim basta servir junto com outro prato e se esbaldar com uma enorme variedade de sabor e leveza.
O prato junto em questão é o espaguete com proteína de soja!
Dicas extras
Confira agora minhas recomendações para complementar a receita!
Cogumelos!
Se quiser complementar ainda mais o sabor junto com os cogumelos refogue junto cebola e alho.
Azeitona!
No lugar dos tomates que tal usar azeitona?
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