Uma das estrelas do prato é o presunto refogado no azeite junto com alho e cebola. Acredite quando eu digo que o sabor fica fenomenal.
Por fim nada melhor do que combinarmos com a salsinha porque olha essas ervas dão um sabor excelente!
Ingredientes para a receita
Preparo do macarrão ninho com presunto
1- Primeiramente corte o presunto em pequenos pedaços e faça igualmente com o alho e a cebola.
2- Em seguida regue uma panela com azeite de oliva e aqueça. Assim que o óleo estiver quente comece a refogar os ingredientes cortados.
3- Enquanto refoga nesse meio tempo comece a cozinhar o macarrão. Lembre de salgar a água para dar mais sabor a massa.
4- Enquanto isso adicione pedaços de queijo mussarela ao refogado e misture. Pique a salsinha enquanto refoga e cozinha o macarrão ninho.
5- Assim que a massa ficar al dente escoa a água e acrescente o macarrão ao refogado junto com as ervas picadas.
6- Misture bastante e regue azeite de oliva sobre.
7- Deixe no fogo baixo por mais alguns minutos misturando regularmente.
8- Sirva e bom apetite!
Dicas extras para o macarrão ninho com presunto
Confira em seguida dicas para complementar o prato!
Tomate: De um toque vermelho ao prato acrescentando tomate cereja ou o tradicional em pedaços.
Massa: Além do macarrão ninho opte pelo linguine ou então por espaguete.
Proteína: Outras opções como por exemplo bacon e linguiça são bastante interessantes aqui.
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Uma coisa que eu mais gosto são suculentos hambúrgueres e sabe como podemos melhorar isso? Quando fazemos aqui em casa!
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Temos a versátil carne moída que em suma combina com diversos pratos e o macarrão talharim é sem sombra de dúvidas o par perfeito.
E claro que não pode faltar uma boa e bem como refrescante saladinha de pepino e temos um ingrediente especial que é o queijo emmental! Esse queijo tem um sabor extraordinário!
Ingredientes para a receita
Preparo da receita de talharim a bolonhesa ao forno
1- Comece primeiramente cortando em pequenos pedaços a cebola e os dentes de alho.
2- Em seguida cozinhe a carne moída com os ingredientes cortados junto com um pouco de água e aproveite e adicione a salsinha desidratada.
3- Posteriormente adicione a manteiga junto com azeite de oliva.
4- Assim que a carne estiver bem cozida acrescente o molho de tomate misturando bastante. Deixe em fogo baixo assim que ferver.
5- Nesse meio tempo cozinhe a massa talharim pelo tempo indicado pela embalagem. Escoa a água quando estiver terminado de cozinhar o macarrão.
6- Em uma forma despeje o molho bolonhesa junto com a massa.
7- Nessa então pique a cebolinha, corte em fatias o tomate e corte em cubos o queijo.
8- Distribua sobre o macarrão os ingredientes cortados anteriormente. Regue um pouco de azeite de oliva sobre.
9- Leve para assar no forno por 15 minutos a 210Cº
10- Nesse meio tempo corte em fatias o pepino para a salada
11- Pronto! Basta agora servir e aproveitar esse delicioso prato!
Dicas extras para a receita de talharim a bolonhesa ao forno
Todavia confira agora minhas indicações a mais para a receita!
- Queijo: Outras opções de queijo também são interessantes como o clássico queijo prato ou então pedaços de provolone.
- Bacon: Você pode facilmente substituir a carne moída por bacon.
- Soja: Para uma versão vegetariana opte por proteína de soja. Lembre-se contudo que deve hidratar os grãos antes!
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Queijo a princípio principalmente o mussarela e parmesão são coringas no sabor já que combinam muito bem com diversos ingredientes. Hoje em suma será usado fatias de mussarela e parmesão ralado.
O atum é uma proteína excelente por ter um sabor tenro e versátil.
Usaremos tomates e rabanetes para dar um sabor suave bem como refrescante a receita e além disso decorar de forma elegante por serem ingredientes bastante bonitos.
Por fim nada melhor do que usarmos o macarrão tipo penne. Seu formato cilíndrico permite o molho (alho e óleo) aderir muito bem a massa e quando esquentado no forno fica uma delicia.
Para o molho como dito anteriormente temos o aromático alho e óleo ou melhor dizendo azeite e óleo
Ingredientes para a receita
Preparo da receita de macarrão de forno com queijo e rabanete
1- Comece em primeiro lugar fervendo a água para cozinhar a massa.
2- Nesse meio tempo pique os dentes e alho e cebola. Em seguida regue uma frigideira grande com azeite e aqueça. Assim que o óleo estiver quente comece a refogar o alho e cebola misturando constantemente.
3- Nesse momento a água já deve ter começado a ferver então inicie o cozimento da massa. Cozinhe pelo tempo indicado pela embalagem ou até que fique al dente. Escoa a água e adicione ao refogado.
4- Em seguida regue azeite de oliva sobre e acrescente o atum
5- Pique a cebolinha e salsinha e acrescente ao refogado.
6- Agora adicione o queijo parmesão. Eu optei pela versão clássica em pacote que pode ser encontrado facilmente em qualquer mercado.
7- Deixe refogando por mais 3 minutos e por fim adicione o refogado em uma forma.
8- Imediatamente corte em pedaços o tomate e fatie os rabanetes. Agora quero que você lembre de um tabuleiro de xadrez.
9- Distribua os pedaços de tomate e rabanete e as fatias de mussarela da mesma forma que o tabuleiro. Veja a imagem.
10- Adicione orégano sobre as fatias de mussarela e agora leve ao forno para assar no forno em 210ºC por 15 minutos.
11- Assim que já estiver assado retire do forno e pronto! Temos um prato super saboroso cheio de cores e com um aroma extremamente agradável. Bom apetite!
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Preparo revelado passo a passo.
Dicas extras para o prato de macarrão de forno com queijo!
Confira agora minhas recomendações para complementar a receita!
Massa
Embora a massa penne combine muito bem com a receita as opções de parafuso ou espaguete também ficam excelentes!
Molho
Alho e óleo é uma delicia porém se preferir um clássico bolonhesa ou molho branco você pode incluir facilmente nesta receita!
Mais ingredientes
Se me perguntar qual ingrediente eu acrescentaria facilmente falaria cenoura ralada ou então rodelas de abobrinha. São muito saborosas e refrescantes.
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