Uma receita que eu tenho muito orgulho de fazer e hoje irei revelar como preparar essa iguaria super deliciosa de macarrão de forno com queijo. Muito prática de fazer, colorida e saudável.
Queijo a princípio principalmente o mussarela e parmesão são coringas no sabor já que combinam muito bem com diversos ingredientes. Hoje em suma será usado fatias de mussarela e parmesão ralado.
O atum é uma proteína excelente por ter um sabor tenro e versátil.
Usaremos tomates e rabanetes para dar um sabor suave bem como refrescante a receita e além disso decorar de forma elegante por serem ingredientes bastante bonitos.
Por fim nada melhor do que usarmos o macarrão tipo penne. Seu formato cilíndrico permite o molho (alho e óleo) aderir muito bem a massa e quando esquentado no forno fica uma delicia.
Para o molho como dito anteriormente temos o aromático alho e óleo ou melhor dizendo azeite e óleo
Ingredientes para a receita
Preparo da receita de macarrão de forno com queijo e rabanete
1- Comece em primeiro lugar fervendo a água para cozinhar a massa.
2- Nesse meio tempo pique os dentes e alho e cebola. Em seguida regue uma frigideira grande com azeite e aqueça. Assim que o óleo estiver quente comece a refogar o alho e cebola misturando constantemente.
3- Nesse momento a água já deve ter começado a ferver então inicie o cozimento da massa. Cozinhe pelo tempo indicado pela embalagem ou até que fique al dente. Escoa a água e adicione ao refogado.
4- Em seguida regue azeite de oliva sobre e acrescente o atum
5- Pique a cebolinha e salsinha e acrescente ao refogado.
6- Agora adicione o queijo parmesão. Eu optei pela versão clássica em pacote que pode ser encontrado facilmente em qualquer mercado.
7- Deixe refogando por mais 3 minutos e por fim adicione o refogado em uma forma.
8- Imediatamente corte em pedaços o tomate e fatie os rabanetes. Agora quero que você lembre de um tabuleiro de xadrez.
9- Distribua os pedaços de tomate e rabanete e as fatias de mussarela da mesma forma que o tabuleiro. Veja a imagem.
10- Adicione orégano sobre as fatias de mussarela e agora leve ao forno para assar no forno em 210ºC por 15 minutos.
11- Assim que já estiver assado retire do forno e pronto! Temos um prato super saboroso cheio de cores e com um aroma extremamente agradável. Bom apetite!
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Preparo revelado passo a passo.
Dicas extras para o prato de macarrão de forno com queijo!
Confira agora minhas recomendações para complementar a receita!
Embora a massa penne combine muito bem com a receita as opções de parafuso ou espaguete também ficam excelentes!
Alho e óleo é uma delicia porém se preferir um clássico bolonhesa ou molho branco você pode incluir facilmente nesta receita!
Se me perguntar qual ingrediente eu acrescentaria facilmente falaria cenoura ralada ou então rodelas de abobrinha. São muito saborosas e refrescantes.
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