Macarrão de forno a base de molho natural de tomates frescos.
Macarrão de forno, querido por muitos, afinal é um prato cheio de sabor bem como fácil de fazer.
Um ponto importante do prato a principio é o uso de um molho caseiro com tomates frescos combinado com outros ingredientes interessantes.
Outra estrela do prato é o peito de frango que irá atuar como base de proteína e o catupiry que irá garantir um sabor muito especial.
Por fim o complemento final é o queijo mussarela bem como os tomates cerejas que deixam o prato bastante bonito.
Preparo inicial do macarrão de forno
O preparo da receita é divida em várias etapas:
Molho
Primeiramente corte em pedaços o alho, a cebola e os tomates e coloque tudo em uma panela e posteriormente adicione um pouco de sal e água e então leve ao fogo para cozinhar.
Logo em seguida adicione o manjericão e um pouquinho de azeite.
Cozinhe por 25 minutos misturando em intervalos. Lembre-se que o tomate irá liberar conforme cozinha bastante água.
Filé de peito de frango
Nesse meio tempo iremos preparar o filé de peito de frango. Corte em pequenos pedaços e regue com pouco de azeite uma frigideira. Aqueça a panela e assim que óleo estiver quente o filé. Tempere com pouco de sal sobre e grelhe virando em pequenos intervalos. Reserve assim que estiverem dourados.
Massa
Nesse interim ferva a água para o cozimento da massa cozinhando o macarrão pelo tempo indicado na embalagem ou então até que fique al dente. Salgue a água da fervura para dar mais sabor afinal uma massa saborosa faz toda a diferença não é?
Assim que a massa estiver no ponto de sua preferencia escoa a água de fervura e em seguida coloque a massa em uma forma ou refratário.
Finalização do macarrão de forno
Agora a etapa final. Coloque o molho caseiro de tomate sobre o macarrão parafuso e misture. logo depois adicione o filé de peito de frango sobre. Posteriormente acrescente as fatias de mussarela, tomate cereja e o catupiry. Depois que colocar esses ingredientes então adicione o orégano sobre as fatias de mussarela.
Por fim leve ao forno a 210ºC e mantenha por 15 minutos. Agora é só servir e vamos aproveitar! Bom apetite!
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Preparo revelado passo a passo.
Dicas extras
Confira agora minhas recomendações para complementar a receita!
O queijo mussarela embora derreta e crie uma consistência única o queijo prato mantém sua forma mesmo esquentando além disso seu sabor é muito bom e pode ser um ótimo substituto
Você pode facilmente trocar o filé de frango por carne moída transformando esse prato então em um verdadeiro macarrão bolonhesa.
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