Fácil, rápido e cheio de cor. A receita de macarrão com couve e cenoura é super leve bem como saborosa,
Um bom prato para mim primeiramente deve ter muita cor e sabor bem como ser prático de preparar. Dessa forma trago para você minha receita caseira de macarrão com couve e cenoura!
Essa receita em suma combina diversos ingredientes frescos como por exemplo couve e cenoura, ambos igualmente cheios de sabor e nutrientes. Como base iremos usar o macarrão parafuso e a proteína será o filé de peito de frango, uma carne que uso comumente aqui.
O sabor dessa receita é bem natural porém rustica já que grande parte dos ingredientes serão consumidas in natura.
Ingredientes para a receita
Preparo da receita de macarrão com couve e cenoura
Primeiramente corte em pedaços pequenos o filé de peito de frango e em uma panela regue com azeite de oliva sobre e aqueça. Assim que o óleo estiver quente acrescente imediatamente os pedaços de frango para refogar e misture.
Nesse meio tempo inicie o cozimento da água do macarrão e em seguida pique as folhas de couve e cebolinha. Posteriormente rale a cenoura.
Assim que o frango estiver bem dourado acrescente em seguida uma colher de sopa de margarina e logo a cenoura ralada bem como a cebolinha e couve sobre o refogado e misture. Em seguida corte em pedaços médios a cebola roxa junto com os dentes de alho e logo em seguida adicione a mistura junto com uma colher de açúcar de açafrão da terra. Misture.
Agora bem provável que a água de cozimento já deva estar fervendo então coloque o macarrão parafuso para cozinhar e cozinhe pelo tempo indicado pela embalagem ou até que fique al dente. (Dica quente! Salgue a água de cozimento para dar mais sabor para a massa”)
Por fim quando estiver pronto a massa escoa a água de fervura e posteriormente despeje a massa sobre a mistura. Faça isso na própria panela ou então em uma forma (Que foi no caso da receita).
Por último basta regar com pouco de azeite de oliva sobre e finalize servindo e degustando desse prato cheíssimo de sabor e cor!
Espero que tenha gostado. Essa receita é bem fácil de preparar porém não perde o sabor muito menos seu finess e nutrição. Afinal são as qualidade que mais busco em um prato.
Dicas extras
Deixe o prato mais recheado de sabor adicionando temperos naturais como por exemplo salsinha bem como coentro!
Tomate vai agregar mais cor ao prato e igualmente junto com os ingredientes de hoje muito mais nutrição. Além disso combinar o tomate aqui vai se encaixar em minha ideia de ingredientes essenciais que descrevo AQUI.
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Preparo revelado passo a passo.
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