Acho difícil encontrar alguém que não irá gostar de um super clássico que é o arroz com carne seca.

Vou confessar algo. Eu adoro carne seca assim como arroz. O sabor combinado dos dois é excelente e ainda mais com a adição de cebola e salsinha fica melhor ainda.

Desta forma trago para vocês a receita de arroz com carne seca. Um prato com muito sabor e o melhor. é muito fácil de fazer.

Muito sabor porque a carne seca proporciona aquele saborzinho delicioso.

E muito fácil de fazer porque temos ingredientes acessíveis bem como fáceis de preparar.

Aqui irei revelar como fazer esse prato super prático que eu adoro!

Ingrediente do Carne seca com arroz — Sal e pimenta a gosto

Ressalto primeiramente que deixo a critério de você se você irá preparar a carne seca ou irá optar pela versão pronta. No caso da receita em suma foi utilizada a versão já pronta e dessalgada mas por fim deixo a seu critério.

Preparo inicial do arroz com carne seca

Arroz

Em primeiro lugar inicie o preparo do arroz. comece fervendo em uma chaleira a água para o cozimento e assim que começar a água a ferver frite levemente os grãos de arroz com azeite em uma panela e adicione a água fervente e então aguarde o cozimento. Reserve para uso posterior.

Pimentão

Depois que o arroz estiver pronto. Corte em pedaços pequenos o pimentão amarelo e cozinhe por 10 minutos e eventualmente reserve.

Carne seca

Agora para a carne seca. Primeiramente corte em pequenos pedaços a cebola e o alho e posteriormente regue com azeite uma panela e refogue o alho e cebola misturando frequentemente por 2 minutos. Imediatamente adicione a carne seca e misture constantemente.

Logo depois acrescente os pedaços de pimentão e ao mesmo tempo coloque as azeitonas. Deixo a seu critério se irá preferir fatiar as azeitonas ou colocar elas inteiras. Misture e deixe cozinhando por 2 minutos em fogo baixo misturando frequentemente.

Nesse interim pique a salsinha e cebolinha enquanto a mistura é preparada.

Agora acrescente a cebolinha e salsinha picada sobre a mistura feita e imediatamente misture constantemente. Nesta etapa aconselho regar levemente com azeite de oliva.

Finalização do arroz com carne seca

Em seguida adicione aos poucos o arroz preparado anteriormente sempre misturando. Novamente regue com um pouco de azeite de oliva sobre e retire do fogo. Agora já está pronto para servir!

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Preparo revelado passo a passo.

Dicas extras

Confira agora minhas recomendações para complementar a receita!

MILHO
PIMENTÃO

MILHO

Se você me perguntar qual outro ingrediente eu adicionaria já falaria milho acima de tudo. Combina muito bem com ingredientes bem como garante muito sabor

PIMENTÃO

Embora utilizei o pimentão amarelo você pode utilizar o vermelho ou verde conforme sua preferencia. Aproveitando qual tal então descobrir porque o pimentão verde é mais barato que os outros?