Apenas com alguns ingredientes você consegue fazer uma deliciosa receita. Confira aqui como fazer um prato super prático de arroz integral com ovo mexido.
Teremos como base logicamente o arroz integral e para deixar o prato mais nutritivo e elegante irei utilizar a versão com grãos como por exemplo chia e grãos que é facilmente encontrado em qualquer mercado.
Para ter a principio um sabor extra estarei usando linguiça suína. Opte pela versão fresca mas a congelada também serve.
O ovo em suma vamos usar junto com cebola refogada para um sabor marcante.
E para finalizar temos o uso de tomates cereja que irão atuar como salada refrescante para o prato.
Dessa forma temos uma combinação de diversos sabores. Porém todos super fáceis de preparar.
Ingredientes para a receita
Preparo da receita de arroz integral com ovo mexido
1- Inicie cozinhando o arroz integral. Siga uma proporção de 1 xicara de chá de arroz com 3 xícaras de água. Enquanto estiver cozinhando o arroz integral vamos preparar os outros ingredientes.
2- Corte em rodelas a linguiça e em uma frigideira regue um pouco de azeite de oliva e aqueça. Assim que o óleo estiver quente acrescente as rodelas de linguiça e refogue.
3- Nesse meio tempo corte em pedaços pequenos a cebola e os dentes de alho e adicione posteriormente ao refogado assim que a linguiça estiver bem frita. Misture
4- Agora em seguida quebre os ovos e acrescente ao refogado e misture frequentemente até que os ovos ganhem textura sólida.
Dica de ouro!
Quebre os ovos utilizando duas tigelas! Quebre um ovo em uma tigela e verifique se ele está bom. Se estiver acrescente o ovo na outra tigela e repita o processo. Isso evita que você perca todos os ovos caso algum deles estiver com qualidade duvidosa.
5- Por fim basta fatias os tomates cereja e picar a cebolinha. Ambos irão servir como salada para o prato.
6- Para a montagem acrescente em cada parte do prato cada ingrediente preparado anteriormente e para o último sabor extra regue um pouco de azeite sobre a mistura de ovo mexido. Sirva e bom apetite!
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Preparo revelado passo a passo.
Dicas extras para o arroz integral com ovo mexido
Todavia agora minhas recomendações para complementar a receita!
Se quiser optar em substituir a linguiça então ela pode ser facilmente trocada por outra proteína cheia de sabor como por exemplo bacon que combina muito bem com o prato.
Mais incrementos para a salada recomendo ervilha, alface americana ou então pimentão. Opte pelo verde se for utilizar pimentão por ter um sabor que combina bastante com o prato além disso é mais acessível. Veja porque o pimentão verde é mais barato comparado com os demais nesse artigo.
Incremente o arroz com temperos super saborosos como por exemplo: Alho poro, azeitona e champignon.
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