A princípio um complemento extra para a receita estarei utilizando batata doce que tem um excelente sabor.
Ingredientes para a receita
Preparo do arroz com açafrão e linguiça
1- Comece primeiramente cortando em faias a batata doce e cozinhe. Utilize 3 xícaras de chá de água. Assim que estiverem bem cozidos retire da água. iremos utilizar essa água para cozinhar o arroz.
2- Para o arroz refogue brevemente os grãos em azeite de oliva e acrescente um pouco de sal e o açafrão. Despeje a água para cozinhar e cozinhe o arroz até a água secar por completo. Reserve.
3- Nesse meio tempo corte a linguiça em pequenos pedaços e fatie em rodelas o quiabo. Pique a cebola e os dentes de alho e faça o mesmo com a salsinha e cebolinha.
4- Posteriormente regue uma frigideira com azeite de oliva comece a refogar os ingredientes cortados misturando em intervalos.
5- Assim que estiverem refogados basta servir junto o arroz e as rodelas de batata doce. Para decoração extra adicione folhas de salsinha sobre o arroz e regue um pouco de azeite de oliva! Bom apetite!
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Preparo revelado passo a passo.
Dicas extras para complementar o arroz com açafrão e linguiça
Todavia agora minhas recomendações para complementar a receita!
Substitua a batata doce por…
A batata doce pode ser facilmente substituída por um legume como por exemplo cenoura e abobrinha
Arroz
Utilize arroz integral se quer mais fibras na refeição. Porém lembre-se que terá que utilizar mais água para cozinhar
Tomate
Tomate cereja é um excelente complemento além disso deixa o prato bastante elegante!
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Pão de queijo Yoki personalizado!
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Batata de forno com queijo parmesão
Batata no forno junto com tiras de hambúrguer é tudo de bom! Fácil e saborosa. Essa receita é para você!
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Como complemento extra temos batatas levemente tostadas na frigideira bem como uma saladinha de tomate com cebolinha fresca.
Ingredientes para a receita
Preparo do macarrão com frango e quiabo
1- Para essa receita a princípio temos algumas etapas de preparo.
2- Em primeiro lugar regue uma forma com pouco de azeite e distribua os filés de peito de frango dobrados na forma. Sobre cada filé coloque um pouco de manteiga. Deixe assando no forno em 210ºC – 240ºC. Aguarde assar por 15 minutos para iniciar o preparo dos demais ingredientes.
3- Agora enquanto assa o frango fatie comece a ferver a água de cozimento do macarrão.
4- Nesse meio tempo fatie em pequenos pedaços o quiabo e pique a cebola, os dentes de alho e a salsinha e regue posteriormente uma frigideira com azeite e esquente. Assim que óleo estiver quente adicione os ingredientes cortados para refogar misturando em intervalos.
5- Agora enquanto refoga o quiabo fatie as batatas finamente e refogue elas em outra frigideira virando elas assim que criar uma casca crocante. Fique de olho no fogo para evitar que queime. Quando estiver crocante basta retirar e reserve.
6- Bem provável que agora a água começou a ferver então basta cozinhar o macarrão pelo tempo indicado pela embalagem. Assim que cozinhar escoa a água e adicione a massa no refogado de quiabo.
7- Regue um pouco de azeite sobre e misture. Fatie posteriormente os tomates cereja e pique as cebolinhas.
8- Verifique se o filé de frango. Se já estiver bem assado basta remover e pronto! Para conferir basta olhar entre as dobras. Se estiver bem assado então já esta no ponto.
9- Por fim basta montar o prato acrescentando os ingredientes preparados seguindo a imagem abaixo. Sirva e bom apetite!
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Preparo revelado passo a passo.
Dicas extras para o macarrão com frango e quiabo
Todavia agora minhas recomendações para complementar a receita!
Molho
Caso quiser outro tipo de molho ao invés do alho e óleo basta utilizar outras deliciosas versões como por exemplo molho branco ou o clássico molho de tomate. Se preferir conferir os tipos de molho de tomate clique aqui.
Ingredientes extras
Se me perguntar qual ingrediente extra adicionaria sem sombra de dúvidas eu falaria azeitona e champignon.
Frango
Se preferir uma proteína mais forte a sobre coxa de frango combina bastante com o prato. Seu preparo é semelhante então deixo a seu gosto.
Mais receitas!
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Olá tudo bem com você? Espero que sim. Hoje ofereço agora para você um prato bem clássico e saboroso. O arroz com quiabo e linguiça junto com especiarias e legumes. Em outras palavras conseguimos um prato bem equilibrado em sabor e fragrância.
Justamente com o quiabo irei também utilizar outros ingredientes frescos e cheios de sabor como por exemplo tomate e o que nunca pode faltar que é a cebola bem como alho. Até que a principio eu comento da importância desses três ingredientes aqui!
Todavia vamos agora para receita. Confira agora os ingredientes.
Preparo inicial do arroz com quiabo
Antes de tudo cozinhe o arroz do jeito que mais gosta. Eu por exemplo gosto de fritar rapidamente o arroz com pouco de azeite e logo em seguida adiciono água fervente e utilizo um pouco de sal, salsinha e orégano durante o cozimento. Assim que o arroz estiver cozido reserve.
Agora vamos para o preparo dos demais ingredientes. Veja agora as etapas a seguir.
Primeiramente corte em rodelas a:
- Linguiça;
- Quiabo.
Posteriormente corte em pedaços pequenos a:
- Cebola;
- Alho;
- Tomate;
- Salsinha.
Agora podemos iniciar o preparo da base da receita. Comece primeiramente refogando os pedaços de alho e cebola com azeite em uma frigideira, misture frequentemente por 2 minutos e adicione posteriormente as rodelas de quiabo e misture constantemente. Regue então um pouco de azeite.
Logo que você perceber que não houver mais a famosa “baba” do quiabo na frigideira, acrescente a linguiça bem como o tomate sobre e misture bastante.
Misturando frequentemente para evitar que partes dos ingredientes queimem. Deixe na frigideira entre 10 – 15 minutos em fogo médio para baixo. Finalize com a curcuma sobre a mistura.
Finalização da receita
Agora aos poucos adicione o arroz feito anteriormente e misture. Repita o processo conforme que todo o arroz já esteja na frigideira. Por fim acrescente a cebolinha e salsinha e então finalize com um toque de azeite.
Essa receita é excelente sozinha já que em suma oferece diversos nutrientes e muita energia graças a variedade de ingredientes mas também cai muito bem com outros acompanhamentos.
Nesse interim no dia eu utilizei cenoura cozida, porém você pode usar batata doce cozida, ovo mexido ou então aspargos. Deixo a seu gosto e criatividade.
Dicas extras!
Confira agora minhas recomendações para complementar a receita!
CEBOLA ROXA
A cebola roxa tanto refogada ou então crua garante muito sabor para o prato. Porém lembre-se que se for refogar ela então que seja por pouco tempo para não perder suas propriedades.
QUIABO
Você também pode tirar a baba do quiabo com suco de limão com vinagre.
Receitas para você!
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