A casca da maçã é um grande debate entre as pessoas que adoram a maçã porque alguns dizem que pode comer e outros dizem que não. Então para que serve a casca da maçã?
A princípio precisamos saber que embora não seja surpresa para ninguém que a maçã é sinônimo de saúde por ser super benéfica e oferecer diversas propriedades como por exemplo:
- Ajuda na saúde cardiovascular;
- Lida com a prisão de ventre;
- Rico em vitamina C
- Fonte de antioxidantes
- Ajuda a emagrecer.
Só para ter uma ideia a maçã é tão benéfica que eu preparei até um artigo completo sobre os benéficos da maçã.
Mas afinal e a casca? Para que serve a casca da maçã?
Primeiramente a casca é o revestimento natural da fruta que protege a fruta do ambiente externo. Agora quando se trata de consumo é aí que o grande debate em questão.
Muitos dizem que a casca é ruim para comer porque é carregada de toxinas devido aos pesticidas ou então devido a sujeira. Iremos abordar esses assuntos posteriormente.
Outros dizem que a casca é indigesta.
A casca na verdade é super saudável por conter quantidade significativas de fibras alimentares principalmente a pectina que auxilia na redução do colesterol ruim bem como combater a constipação intestinal.
Além disso existem diversos estudos que apontam que o ácido ursólico presente na maçã promove melhor desenvolvimento muscular junto com a redução de gordura ruim do corpo.
E lógico que como dito anteriormente a maçã principalmente a casca é rica em fibras e fibras alimentares são excelentes em promover a saciedade. Então se busca emagrecer procure consumir maçã principalmente com a casca!
Certo. Isso serve como argumento mas e os pesticidas da casca da maçã?
Pesticidas são amplamente utilizados para evitar que pragas destruam as plantações causando como resultado prejuízos as safras e enormes prejuízos. Contudo isso tem um alto preço para a saúde.
Para lidar com esse problema opte em lavar bem a fruta em água corrente e esfregue bem sendo melhor utilizar uma escova de frutas. Isso também vale para remover sujeiras na casca.
E a digestão?
Só se você realmente não gosta do sabor da casca a casca da fruta auxilia a sua digestão.
Opções orgânicas
Procure maçãs orgânicas por que dessa forma a preocupação com agrotóxicos é retirada da mesa.
Conclusão sobre para que serve a casca da maçã
Como podemos ver a casca da maçã é extremamente saudável contudo devido a produtos não naturais adicionado sobre ela acabam tornando a fruta um desafio para o consumo. Para isso lave muito bem a maçã e também opte por opções orgânicas que não utilizam produtos tóxicos.
Aproveite e confira uma curiosidade da maçã que é porque a maçã escurece?
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