Prático bem como simples. Macarrão com repolho é ideal para quem não quer ter dor de cabeça quando for preparar o prato do dia.
Iremos preparar com o clássico molho de tomate junto com indispensáveis ingredientes como a cebola e o alho. Para dar mais sabor ao molho e dar mais consistência utilizei ovos. Acredite, eles agregam muito sabor.
Vamos agora para a receita!
Ingredientes para o macarrão com repolho
Preparo do macarrão com repolho
1- Comece em primeiro lugar cortando em pequenos pedaços os dentes de alho e a cebola. Faça o mesmo com o repolho e as folhas de manjericão.
2- Em seguida regue uma panela com azeite de oliva e aqueça. Assim que o óleo estiver quente comece a refogar o alho e a cebola misturando constantemente até dourarem.
3- Assim que dourar acrescente os pedaços de repolho e regue um pouco de azeite sobre. Misture bastante.
4- Enquanto refoga comece a aquecer a água para cozinhar o macarrão. Aproveite para salgar ela para dar mais sabor.
5- No momento que o repolho murchar levemente acrescente o molho de tomate junto com as folhas de manjericão. Junto com o molho adicione os ovos e misture bastante.
6- Nesse meio tempo verifique se a água já começou a ferver. Se sim então comece a cozinhar o macarrão pelo tempo indicado pela embalagem.
7- Assim que o macarrão estiver no ponto de sua preferencia escoa a água e acrescente ao molho. Misture bastante.
8- Sirva e bom apetite!
9- Nesse dia eu servi o macarrão com repolho junto com salsichas fritas no qual você pode ver a receita aqui.
Dicas extras para a receita de macarrão com repolho
Confira em seguida dicas para complementar o prato!
Guarnição: Embora o foco aqui seja o macarrão com repolho, você pode facilmente trocar a massa por arroz ou até mesmo flocos de milho.
Proteína: Incremente o prato com carne moída ou então pedaços de frango. Proteína de soja também é uma opção.
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