Uma receita com muito sabor para lidar com anemia forma direto. Confira agora como preparar um delicioso fígado com arroz integral.
O fígado é uma proteína rica em ferro e é altamente recomendada para lidar com problemas de saúde como por exemplo anemia.
O arroz integral utilizei a versão com grãos e para dar mais sabor aos grãos utilizei junto salsinha fresca. Fica excelente garanto para você.
Para um sabor extra e deixar o prato elegante temos tomates fatiados levemente refogados com orégano no azeite que garante um sabor suave porém mantendo a acidez leve do ingrediente vermelho que todos nós adoramos.
Ingredientes para a receita
Preparo da receita de fígado com arroz integral
1- Inicie picando a salsinha e cozinhando ela junto com o arroz integral em uma proporção de 1 xícara de chá de arroz para 3 xícaras de chá de água.
2- Nesse meio tempo limpe o fígado e regue azeite de oliva em uma panela. Aqueça e assim que o óleo estiver quente comece a refogar o fígado misturando regularmente.
3- Agora enquanto refoga o fígado fatie o tomate em fatias finas e regue uma frigideira com azeite de oliva e refogue o tomate. em fogo baixo. Vire assim que estiver levemente tostado. Finalize com uma pitada de orégano.
4- Quando estiver completamente cozido o arroz sirva junto com o tomate e fígado e pronto! Bom apetite!
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