Acho difícil encontrar alguém que não irá gostar de um super clássico que é o arroz com carne seca.
Vou confessar algo. Eu adoro carne seca assim como arroz. O sabor combinado dos dois é excelente e ainda mais com a adição de cebola e salsinha fica melhor ainda.
Desta forma trago para vocês a receita de arroz com carne seca. Um prato com muito sabor e o melhor. é muito fácil de fazer.
Muito sabor porque a carne seca proporciona aquele saborzinho delicioso.
E muito fácil de fazer porque temos ingredientes acessíveis bem como fáceis de preparar.
Aqui irei revelar como fazer esse prato super prático que eu adoro!
Ressalto primeiramente que deixo a critério de você se você irá preparar a carne seca ou irá optar pela versão pronta. No caso da receita em suma foi utilizada a versão já pronta e dessalgada mas por fim deixo a seu critério.
Preparo inicial do arroz com carne seca
Arroz
Em primeiro lugar inicie o preparo do arroz. comece fervendo em uma chaleira a água para o cozimento e assim que começar a água a ferver frite levemente os grãos de arroz com azeite em uma panela e adicione a água fervente e então aguarde o cozimento. Reserve para uso posterior.
Pimentão
Depois que o arroz estiver pronto. Corte em pedaços pequenos o pimentão amarelo e cozinhe por 10 minutos e eventualmente reserve.
Carne seca
Agora para a carne seca. Primeiramente corte em pequenos pedaços a cebola e o alho e posteriormente regue com azeite uma panela e refogue o alho e cebola misturando frequentemente por 2 minutos. Imediatamente adicione a carne seca e misture constantemente.
Logo depois acrescente os pedaços de pimentão e ao mesmo tempo coloque as azeitonas. Deixo a seu critério se irá preferir fatiar as azeitonas ou colocar elas inteiras. Misture e deixe cozinhando por 2 minutos em fogo baixo misturando frequentemente.
Nesse interim pique a salsinha e cebolinha enquanto a mistura é preparada.
Agora acrescente a cebolinha e salsinha picada sobre a mistura feita e imediatamente misture constantemente. Nesta etapa aconselho regar levemente com azeite de oliva.
Finalização do arroz com carne seca
Em seguida adicione aos poucos o arroz preparado anteriormente sempre misturando. Novamente regue com um pouco de azeite de oliva sobre e retire do fogo. Agora já está pronto para servir!
Dicas extras
Confira agora minhas recomendações para complementar a receita!
Se você me perguntar qual outro ingrediente eu adicionaria já falaria milho acima de tudo. Combina muito bem com ingredientes bem como garante muito sabor
Embora utilizei o pimentão amarelo você pode utilizar o vermelho ou verde conforme sua preferencia. Aproveitando qual tal então descobrir porque o pimentão verde é mais barato que os outros?
Receitas para você!
Baixe gratuitamente um e-book cheio de receitas low carb super saborosos e práticos!
Preparo revelado passo a passo.
0 Comentários