Poder degustar uma maravilhosa refeição não tem preço nem motivo. Dessa forma irei apresentar para você como preparar um prático prato de capeletti com couve!
A massa de capeletti possuí esse nome devido o seu formato que lembra muito um chapéu sendo originado na Italia com o nome de “capellos” que remete aos antigos chapéus medievais.
Para combinarmos com essa interessante massa iremos usar os ingredientes indispensáveis que são o alho, cebola e tomates e para dar um toque extra nada melhor do que couve!
Ingredientes para a receita
Preparo do capeletti com couve
1- Primeiramente pique a cebola e os dentes de alho e faça igualmente com as folhas de couve.
2- Em seguida regue uma panela com azeite de oliva e aqueça. Assim que o óleo estive quente comece a refogar os ingredientes cortados.
3- Nesse meio tempo comece a cozinhar a massa de capeletti até que fiquem al dentes ou então pelo tempo indicado na embalagem.
4- Assim que estiver bem cozido escoa a água e acrescente ao refogado e misture bastante.
5- Regue mais azeite de oliva sobre e corte o tomate em pequenos pedaços e adicione ao refogado.
6- Continue refogando e misturando regularmente até que a massa doure.
7- Sirva e bom apetite!
Dicas extras para o capeletti com couve
Veja aqui algumas dicas para complementar o prato!
Proteína: Que tal adicionar linguiça ou então bacon?
Folhas: Além do couve o espinafre fica muito bom aqui nesse prato.
Complementos: Opte em acrescentar cogumelos ou então azeitonas que tenho certeza que vai ficar muito bom!
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