Cheio de sabor e facilidade no preparo, tilapia de forno é a combinação perfeita!
Antes de mais nada vou confessar que peixe é sem sombra de dúvidas uma das minhas favoritas proteínas para consumo e a tilapia de forno entra fácil nas minhas receitas graças ao seu sabor ótimo, ser acessível e fácil de preparar.
Todavia o sabor da tilápia é bem suave e é boa opção para quem gosta de uma proteína leve. Mas para aqueles que curtem algo mais temperado não tem problema! A tilápia absorve muito bem o sabor dos temperos e assim você pode turbinar o gosto.
Além disso existe diversas formas de temperar e preparar o peixe. Hoje lhe trago um prato muito fácil de fazer e super saboroso! Vamos?
Preparo inicial da tilapia de forno
Primeiramente inicie cortando as batatas, mandioquinha e cenoura em rodelas e cozinhe em água fervente até que fiquem bem cozidas. Adicione sal na água para agregar mais sabor caso for de sua preferencia.
A principio em uma frigideira com pouco de azeite em fogo médio frite levemente as rodelas de batata até que fiquem douradas com uma casaca crocante. reserve para uso futuro.
DICA: Além disso você pode fazer o mesmo processo com a cenoura e mandioquinha.
Logo depois agora com a tilápia, tempere com um pouco de sal e em uma frigideira doure com azeite de oliva. Reserve para a futura montagem do prato
Enfim corte a cebola e os dentes de alho e refogue com pouco de azeite em uma frigideira, reserve para a montagem do prato.
Por último alguns tomates cereja ao meio e pique a cebolinha. Agora então vamos para a montagem da tilapia de forno.
Montagem
Primeiramente pré-aqueça o forno em 240 ºC por dez minutos. Neste meio tempo vamos iniciar a montagem do prato. Antes de mais nada em uma forma retangular regue com azeite de oliva e coloque as rodelas de batata na lateral maior. Na lateral menor da forma coloque de forma alternada as rodelas de cenoura e mandioquinha.
Mantenha por 15 a 20 minutos no forno. Retire e sirva. Esse prato já garante sabor e energia para o dia. Bom apetite!
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Preparo revelado passo a passo.
Dicas extras
Confira agora minhas recomendações para complementar essa receita.
Embora o prato seja tilapia de forno outro tipo de peixe também pode ser utilizado como a merluza.
Tomate comum pode ser uma ótima substituição para o tomate cereja. Ou se quiser pode até então complementar o prato.
Deixe o prato ainda mais colorido com cebola roxa! Além disso também temos a opção de cebola branca que tem um sabor marcante. Se quiser saber mais sobre qual tipo de cebola usar confira aqui um artigo completo sobre.
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