As uvas são pequenas maravilhas adocicadas cheias de sabor sendo elas referencias quando se trata de alimentação saudável contudo existe um obstáculo quando vamos consumir elas, a sua casca. Afinal comer casca da uva é algo saudável?
Por ser bastante fibrosa a casca da uva pode ser um desafio para comer e geralmente acaba sendo descartada. Mas…
A casca é muito saudável para consumir por conter muitas fibras alimentares e outros diversos benefícios no qual irei revelar a seguir.
Benefícios de comer casca da uva
Aqui irei apresentar X motivos para você não descartar a casca.
Tenha fibras ao comer a casca da uva
Como dito anteriormente a casca da uva é rica em fibras. Essas fibras são muito importantes para auxiliar a sua digestão principalmente em seu intestino.
Primeiramente as fibras servem como alimento para os microrganismos benéficos para o seu corpo. Além disso as fibras servem para formação do bolo fecal ajudando muito o transito intestinal.
Por fim fibras alimentares ajudam no controle do colesterol ruim dando um auxilio muito bom para a saúde cardiovascular.
Fonte de resveratrol
Não se assuste pelo nome estranho! O resveratrol é um antioxidante presente na uva principalmente em sua casca.
Seus benefícios para a saúde são diversos entre eles temos por exemplo:
- Ação antibacteriana e antifúngica;
- Combater radicais livres
- Prevenir o desenvolvimento de doenças degenerativas;
- Diminui o colesterol ruim (LDL);
- Ação anti-inflamatória;
- Previne o envelhecimento precoce.
Presença de flavonoides na casca da uva, então coma a vontade!
Ok outro nome estranho contudo é outra substância super benéfica para você!
Igual o resveratrol mencionado anteriormente os flavonoides são excelentes antioxidantes naturais por agirem em prol da defesa do corpo bem como a sua ação anti-inflamatória.
O principal alvo dos antioxidantes são os radicais livres responsáveis por causar danos as células causando diversos problemas como desenvolvimento de doenças degenerativas como por exemplo o câncer.
A uva em si principalmente a sua casca são excelentes fontes de flavonoides!
Mais benefícios da fruta em si
Consumir uva é uma maneira inteligente de ter mais saúde! Confira mais benefícios que a fruta oferece para você!
Mais saúde cardiovascular.
Além da presença dos antioxidantes mencionados anteriormente a uva também é rica em potássio.
Esse mineral ajuda no controle do sódio dentro das células ajudando a diminuir sua quantidade e como resultado reduzindo a pressão alta.
Lembre-se contudo que mais vale prevenir do que remediar então busque reduzir o consumo de sódio em sua alimentação.
Harmonia da glicose no sangue
Mesmo que sejam doces a uva não eleva os níveis de açúcar no sangue e devido as fibras faz com que ocorra o equilíbrio na metabolização de glicose.
Dessa forma a uva é muito importante para prevenir o desenvolvimento de diabetes.
Fonte de vitaminas
Além dos flavonoides e as fibras a uva contem diversas vitaminas como:
Vitamina A
Excelente antioxidante que protege principalmente os olhos por proteger contra doenças.
Vitamina C
Referencia quando se trata em reforçar o sistema imunológico
Vitamina E
Outro poderoso antioxidante que também proporciona efeito anti-inflamatório
Vitamina K
Essa vitamina tem uma importante função de eliminar depósitos de cálcio dentro das artérias evitando por sua vez coágulos e outros problemas cardiovasculares.
Além disso a vitamina K auxilia na absorção desse mesmo mineral.
Atenção ao comer a casca da uva
Como qualquer fruta a higienização é crucial! Então sempre que for consumir uvas lembre-se de lavar em água corrente e utilize uma escova de frutas para remover agrotóxicos e qualquer sujeira presente na casca.
Além das toxinas dos agrotóxicos também verifique se a fruta não apresenta sinais de bolor ou mofo.
E antes que eu me esqueça cuidado com “complementos” ao comer a fruta como por exemplo leite condensado e açúcar porque aí você vai tornar um alimento super saudável em uma bomba de carboidratos.
Conclusão se então eu posso comer a casca da uva
Como podemos ver comer a casca da uva é o recomendado para termos acesso a todos os benefícios que a fruta nos oferece!
Ter uma alimentação saudável é crucial para ter muito bem estar e saúde!
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