Para complementar o prato iremos usar pimentão verde bem como os indispensáveis mestres do sabor que é o alho e a cebola.
NOTA: Irei utilizar pedaços de frango assado já prontos. Contudo se quiser preparar o seu basta refogar peito de frango e desfiar posteriormente.
Vamos para a receita!
Ingredientes para a receita
Preparo do espaguete com frango desfiado
1- Primeiramente desfie o frango e reserve.
2- Posteriormente corte em tiras a cebola e pique o alho. Pique também a salsinha e cebolinha. Corte em pequenos pedaços o pimentão.
3- Coloque a água para cozinhar o macarrão para cozinhar. Lembre-se de salgar a água para dar mais sabor.
4- Em seguida regue uma panela com azeite de oliva e aqueça. Assim que o óleo estiver quente acrescente o frango desfiado junto com a cebola e o alho. Misture regularmente.
5- Assim que a cebola começar a caramelizar acrescente as ervas. Misture.
6- Nesse momento a água já deve estar fervendo então comece a cozinhar o macarrão pelo tempo indicado pela embalagem. Lembra do pimentão? Acrescente ao refogado que estamos fazendo.
7- Assim que o macarrão estiver no ponto escoa e misture ao refogado.
8- Sirva e bom apetite!
Dicas extras para a receita de espaguete com frango desfiado
Confira em seguida dicas para complementar o prato!
Legumes: Incremente o prato adicionando abobrinha ou então tomate.
Massa: Outras opções de macarrão combinam perfeitamente para o prato. Utilize parafuso ou então penne.
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Iremos usar o pimentão amarelo por ser bem leve e combinar perfeitamente com o atum que é a estrela do prato.
A base do espaguete é o clássico alho e óleo que quando combinado com ervas frescas fica uma maravilha!
Ingredientes para a receita
Preparo do espaguete com pimentão e atum
1- Primeiramente pique a cebola e o alho. Em seguida corte em pequenos pedaços o pimentão amarelo.
2- Agora regue uma panela com azeite de oliva e aqueça. Assim que o óleo estiver quente comece a refogar o alho e a cebola misturando constantemente.
3- Quando o alho dourar acrescente o pimentão junto com o atum. Caso optar por usar o atum com óleo aproveite e use também. Misture bastante.
4- Nesse meio tempo comece a cozinhar o macarrão. Siga o tempo indicado pela embalagem ou então até que fique al dente.
5- Enquanto cozinha o espaguete pique a cebolinha junto com a salsinha.
6- Assim que a massa estiver cozida escoa a água e acrescente o macarrão ao refogado junto com as ervas. Misture bastante e acrescente um pouco mais de azeite de oliva.
7- Deixe cozinhando por mais alguns minutos em fogo baixo misturando constantemente.
8- Pronto! Agora basta servir e bom apetite!
Dicas extras para o espaguete com pimentão e atum
Confira em seguida dicas para complementar o prato!
Pimentão: Opte pelo pimentão verde se preferir um sabor mais forte e amargo. Já o vermelho é levemente doce.
Proteína: Além do atum substitua ou inclua junto sardinha para dar um sabor mais forte e marcante ao prato.
Molho: Essa receita pode ser facilmente adaptada para outros tipos de molho além do saboroso alho e óleo como por exemplo molho branco ou então o clássico molho de tomate.
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O filé de frango quando refogado no azeite de oliva junto com orégano e açafrão da terra fica fenomenal.
Para o macarrão iremos fazer um clássico com molho de tomate, alho, cebola e ervas frescas.
Ingredientes para a receita
Preparo do espaguete com frango e molho de tomate
1- Comece em primeiro lugar cortando em pequenos pedaços o filé de peito de frango. Acrescente o orégano e o açafrão e misture.
2- Em seguida regue uma frigideira com azeite de oliva e aqueça. Assim que o óleo estiver quente comece a refogar o frango.
3- Nesse meio tempo pique os dentes de alho e a cebola e leve para refogar no azeite em outra panela.
4- Assim que dourarem adicione o molho de tomate e misture. Deixe fervendo em fogo baixo.
5- Agora comece a cozinhar a massa. Siga o tempo da embalagem ou até que fique al dente.
6- Veja se o frango já está bem refogado. Retire do fogo,
7- Agora Escoa a água do macarrão e em uma forma misture o molho junto com o macarrão.
8- Lembra das ervas? Então pique a salsinha junto com a cebolinha e distribua sobre o macarrão.
9- Sirva o espaguete junto com o frango.
10- Pronto! Agora basta degustar e bom apetite!
Dicas extras para o espaguete com frango e molho de tomate
Confira em seguida dicas para complementar o prato!
Massa: Outros tipos de massa bastante interessantes para incluir na receita podem ser o tipo parafuso ou então penne.
Folhas: Acrescente couve refogado ou então espinafre.
Bolonhesa: Para dar mais sabor ao molho você pode acrescentar carne moída ou então azeitonas.
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O tomate cereja possuí um sabor bem mais concentrado comparado ao tomate convencional e por praticidade iremos optar pelo o de lata.
E claro outros complementos saborosos são sempre bem vindos como por exemplo azeitonas, cebola e salsinha.
Ingredientes para a receita.
Preparo do espaguete com tomate cereja e manjericão
1- Inicie primeiramente picando a cebola e os dentes de alho.
2- Regue posteriormente uma panela com azeite de oliva e aqueça.
3- Assim que o óleo estiver quente comece a refogar o alho e a cebola picada.
4- Quando a cebola dourar acrescente o molho de tomate junto com o manjericão. Deixe em fogo baixo assim que começar a ferver.
5- Nesse meio tempo comece a ferver a água para cozinhar o macarrão. Cozinhe a massa pelo tempo indicado pela embalagem.
6- Quando o macarrão estiver cozido escoa a água e acrescente ao molho.
7- Logo em seguida pique a salsinha e acrescente ao espaguete. Misture bastante.
8- Por fim basta finalizar com um punhado de azeitonas e pronto!
9- Dessa vez eu combinei o prato com filé de peito de frango refogado no azeite contudo você pode adicionar qualquer outro tipo de ingrediente.
10- Bom apetite!
Dicas extras para a receita de espaguete com tomate cereja e manjericão
Todavia confira agora minhas indicações a mais para a receita!
Complemento: Lembra que eu falei que usei filé de peito de frango refogado? Então você também pode usar outras opções como carne em tiras, bacon ou proteína de soja.
Macarrão: Outro tipo de massa bastante versátil é o tipo parafuso.
Molho: Para um molho mais grosso opte em reduzir ele cozinhando por mais tempo. Veja mais dicas de como engrossar os molhos!
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Ainda quero encontrar alguém que não goste de um bom hambúrguer! Principalmente quando falamos de um sanduba artesanal no capricho!
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Uma grande sacada desse prato é que iremos cozinhar a massa junto com os temperos! Isso vai dar como resultado muito mais sabor ao espaguete e o presunto é a grande estrela secreta aqui!
Ingredientes para a receita
Preparo da receita de espaguete com presunto
1- Comece primeiramente cortando em pequenos pedaços o alho, cebola e tomate e faça o mesmo com o presunto.
2- Em seguida regue uma panela com azeite de oliva e refogue os ingredientes cortados anteriormente misturando continuamente até dourar.
3- Agora adicione 1 colher de sopa de manteiga e aguarde derreter.
4- Logo depois coloque o molho de tomate e aproveite e pique a cebolinha bem como a salsinha adicionando elas a mistura.
5- Posteriormente acrescente 3 xícaras de chá de água ao molho e aguarde ferver.
6- Assim que começar a ferver comece a cozinhar a massa até que fique al dente.
7- Por fim o macarrão está bem cozido e cheio de sabor! Sirva junto com um leve fio de azeite de oliva e pronto!
8- Bom apetite!
Dicas extras para o espaguete com presunto
Todavia confira agora minhas indicações a mais para a receita!
- Proteína: Se quiser substituir o presunto que tal usar bacon ou então linguiça?
- Cebola roxa no final: A cebola roxa tem um excelente aroma bem como cor. Para preservar sua cor marcante opte em adicionar ela em suma no final da receita!
- Fique de olho na água: Dependendo da panela que for usar pode ser que precise de mais água para cozinhar o macarrão. Você também pode optar em utilizar menos espaguete.
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