O macarrão tipo rigatoni é certamente ideal para pratos com molhos mais fortes e espessos. Sendo assim irei revelar para você um delicioso prato de rigatoni com frango que tenho certeza que você vai adorar!
Seguindo um estilo de um clássico estrogonofe o prato de hoje terá pedaços de tomates junto com ervas frescas.
Como foco principal do prato a massa tipo rigatoni combina demais com o molho que iremos usar já que o molho penetra muito bem a massa.
Ingredientes para a receita de rigatoni com frango
Preparo do rigatoni com frango
1- Primeiramente corte a cebola em pequenos pedaços e pique os dentes de alho e faça os mesmo com as ervas.
2- Em seguida corte em pedaços o filé de frango e comece a refogar até dourar.
3- Assim que o frango dourar acrescente a cebola e o alho picado. Misture constantemente até dourarem e acrescente o molho de tomate junto com as ervas.
4- Nesse meio tempo comece a aquecer a água para cozinhar a massa. Assim que ferver comece a cozinhar o rigatoni pelo tempo indicado pela embalagem.
5- Voltando para o molho adicione o creme de leite e misture. Por fim assim que a massa cozinhar escoa a água e misture o macarrão com o molho de estrogonofe.
6- Finalize agora com pedaços de tomate distribuindo entre a massa.
7- Sirva e bom apetite!
8- Para manter a tradição do clássico estrogonofe adicione ao prato um pouco de batata palha
Dicas extras para o rigatoni com frango
Confira em seguida dicas para complementar o prato!
Molho: Para deixar o molho mais grosso opte em utilizar extrato de tomate.
Mais legumes: Para complementar o tomate utilize também abobrinha ou uma boa salada de pimentão.
Mias cremoso: Se quiser um molho mais cremoso então inclua um pouco mais de creme de leite.
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