Se tem que eu gosto muito é de um bom macarrão. Melhor ainda quando assado com diversos ingredientes. Dessa forma irei lhe mostrar como preparar um saboroso macarrão parafuso de forno.
Aqui utilizei presunto e vagem que agregam muito sabor e ainda por cima iremos usar pimentão amarelo que além de ter um sabor levemente doce.
O grande segredo aqui é o queijo. Já que iremos assar então o sabor do queijo irá se intensificar. Aqui optei em usar o tipo emmental contudo você pode usar o que preferir.
Ingredientes para a receita
1- Primeiramente pique os dentes de alho, cebola e salsinha. Corte em pequenos pedaços o pimentão amarelo e a vagem.
2- Agora regue uma panela com azeite de oliva e aqueça. Assim que o óleo estiver quente comece a refogar o alho e a cebola picada junto com os pedaços de pimentão amarelo e vagem. Misture regularmente.
3- No momento que o alho dourar acrescente o presunto junto com o molho de tomate e orégano. Misture bastante. Deixe cozinhando em fogo baixo assim que começar a ferver.
4- Nesse meio tempo inicie a fervura da água para cozinhar o macarrão. Salgue a água para dar mais sabor.
5- Em seguida quando começar a ferver comece a cozinhar o macarrão pelo tempo indicado na embalagem ou até que fique no ponto que gosta.
6- Escoa a água assim que a massa estiver pronta e despeje a mesma em uma forma,
7- Acrescente o molho sobre e distribua pedaços de queijo no macarrão.
8- Leve o macarrão para assar no forno a 210ºC por 20 minutos.
9- Retire do forno e pronto!
10- Basta servir e bom apetite!
Dicas extras para a receita de macarrão parafuso de forno
Confira em seguida dicas para complementar o prato!
Grãos: A inclusão de grãos cai muito bem aqui. Opte por ervilhas.
Molho: Incremente o prato fazendo um tradicional molho bolonhesa acrescentando carne moída.
Legumes: Substitua ou inclua outros legumes como por exemplo abobrinha.
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