Quando se trata de um petisco ou complemento de um prato nada melhor do que um saboroso peixe empanado frito não é mesmo?
Iremos usar a tilápia como ingrediente chave e junto iremos empanar ele a moda tradicional utilizando farinha de trigo e ovo. Para dar um toque especial vamos utilizar folhas de salsinha.
O peixe empanado é um muito bom quando servido com guarnições como o macarrão no qual podemos ver nessa receita aqui de macarrão com berinjela.
Ingredientes para o peixe empanado frito
Preparo do peixe empanado frito
1- Primeiramente corte em pedaços médios o peixe e tempere a sua maneira.
2- Em seguida quebre os ovos e deixe em uma tigela. Mexa até que o ovo fique homogêneo. Acrescente farinha de trigo em um prato.
3- Agora vamos empanar. Basta mergulhar o pedaço de peixe no ovo e depois coloque o pedaço sobre o trigo em ambos os lados e reserve. Faça isso com todos os pedaços de peixe.
4- Agora adicione o óleo de fritura em uma panela e aqueça. Assim que o óleo estiver quente comece a fritar os peixes.
5- Assim que o peixe estiver bem frito basta retirar do óleo e coloca-los sobre papel toalha para remover o excesso de óleo.
6- Agora sirva junto com folhas de salsinha e pronto!
7- Sirva e bom apetite!
Para saber mais sobre a receita de macarrão acima basta ver aqui.
Dicas extras
Confira posteriormente algumas dicas para complementar o prato!
Assado: Você pode facilmente assar o peixe caso não preferir frita-lo. Para isso então basta levar para assar no forno contudo lembre-se que levara muito mais tempo.
Massa: Utilize outros tipos de ingredientes como por exemplo farinha de rosca para dar um outro tipo de crocancia a massa.
Peixe: Outros peixes que combinam bem aqui é o cação, panga o então merluza.
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