Sou uma grande fã de massas graças a sua versatilidade e facilidade no preparo. Hoje iremos então combinar o espaguete com lentilha! Veja como preparar uma deliciosa receita de macarrão com lentilha.
Esse grão a princípio é muito apreciado durante o ano novo e geralmente é consumido junto com arroz e linguiça. Contudo já experimentou ele com macarrão? Tenho certeza que você vai adorar!
Para complementar que tal usarmos abobrinha junto com ervas frescas para dar um toque especial.
Veja em seguida como preparar esse prato.
Ingredientes para a receita
Preparo do macarrão com lentilha
1- Cozinhe a lentilha utilizando os temperos que mais gosta. Reserve.
2- Agora corte a abobrinha em rodelas e cozinhe ela. Iremos usar essa mesma água para cozinhar o macarrão.
3- Nesse meio tempo pique a cebola e o alho. Faça o mesmo com a salsinha e cebolinha e então reserve.
4- Em seguida regue uma panela com azeite de oliva e aqueça.
5- Assim que o óleo estiver quente comece a refogar a cebola e o alho até que dourem.
6- Quando dourar acrescente a lentilha junto com o caldo e misture bastante.
7- Posteriormente acrescente o alecrim junto com o molho de tomate. Deixe cozinhando em fogo baixo.
8- Nesse momento a abobrinha já deve estar bem cozida. Comece então a cozinhar o macarrão pelo tempo indicado pela embalagem.
9- Por fim escoa a água e misture o espaguete e as rodelas de abobrinha ao molho.
10- Finalize com as ervas cortadas anteriormente e misture bem. Sirva e bom apetite!
Dicas extras para a receita de macarrão com lentilha
Todavia confira agora minhas indicações a mais para a receita!
Proteínas: Bacon ou então linguiça combinam perfeitamente com o prato.
Macarrão: Outros tipos de massa como por exemplo parafuso ou penne são excelentes.
Legumes: Opte também em adicionar cenoura. Cozinhe da mesma forma da abobrinha.
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