Cuscuz com flocos de milho

Em um dia corrido nada melhor do que um prato prático contudo cheio de sabor não é mesmo? Venha conhecer como preparar um cuscuz com flocos de milho bem facinho de fazer.

Para complementar o prato iremos usar frango empanado que pode ser facilmente encontrado nos mercados ou fazer em casa mesmo que é bem fácil e berinjela em rodelas assadas no forno.

Vamos agora para a receita!

Ingredientes para a receita de cuscuz com flocos de milho

cuscuz com flocos de milho ingredientes — Sal bem como pimenta a gosto

Preparo do cuscuz com flocos de milho

1- Vamos começar primeiramente picando os dentes de alho e a cebola. Faça o mesmo com a salsinha e a cebolinha.

2- Agora fatie a berinjela com a espessura que preferir.

3- Unte uma forma e distribua as fatias de berinjela e do outro lado coloque o empanado de frango. (Se quiser fazer o empanado em casa basta cortar filés de frango e empana-los com trigo, farinha de rosca e ovo. Se esse for o caso asse no forno antes e depois coloque as fatias de berinjelas)

4- Leve para assar a berinjela e o empanado no forno entre 180 ºC – 210 ºC.

5- Nesse meio tempo em uma panela adicione um pouco de azeite de oliva e acrescente os flocos de milho junto o alho e a cebola picada. Adicione 3 xícaras de chá de água e misture.

6- Deixe cozinhando e se precisar adicione mais água. Misture regularmente.

7- Finalize acrescentando as ervas.

8- Verifique se os assados já estão prontos.

9- Sirva e bom apetite!