Para dar um sabor extra ao prato irei utilizar carne em tiras tipo patinho que é facilmente encontrada. para complementar vamos usar ervas como a cebolinha e alho.
Ingredientes para a receita
Preparo do yakisoba com abóbora
1- Primeiramente corte em pequenos pedaços a abóbora e cozinhe as tiras de carne. Assim que ficarem levemente macias retire do cozimento. Não descarte a água.
2- Agora regue uma panela com azeite de oliva e aqueça. Assim que o óleo estiver quente comece a refogar a carne junto com a abóbora.
3- Nesse meio tempo comece a cozinhar o macarrão de yakisoba. Siga o tempo indicado na embalagem.
4- Enquanto cozinha a massa pique os dentes de alho e a cebolinha. Acrescente o alho ao refogado junto com a água que usou para cozinhar a acarne e misture.
5- Agora é bem provável que o macarrão está bem cozido. Escoa então a água e acrescente ao refogado regando azeite de oliva sobre.
6- Misture em intervalos para fritar levemente o macarrão. Assim que a massa estiver com uma crosta crocante acrescente a cebolinha.
7- Acrescente o molho shoyu e misture. Deixe refogando por mais alguns minutos e sirva.
8- Bom apetite!
Dicas extras yakisoba com abóbora
Confira em seguida dicas para complementar o prato!
Mais legumes: Opte em adicionar pimentão e cenoura para complementar o prato.
Molho: Para um molho mais espesso use o molho de gergelim.
Refogado: Como a abóbora leva mais tempo para refogar lembre de adicionar o alho um tempo depois para evitar queimar.
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O frango recheado que irei usar hoje é o mesmo dessa receita de filé de frango recheado com maionese. Eu garanto para você que é super fácil de fazer e super saboroso!
Para o arroz como disse anteriormente temos o uso de açafrão da terra que irá dar um toque especial junto com temperos excelentes como por exemplo salsinha e alho.
Para dar um toque refrescante nada melhor do que uma bela salada fresca de pepino com rabanetes. Eu altamente recomendo que você experimente!
Ingredientes para a receita
Preparo da receita de Arroz com açafrão e frango
1- Comece em primeiro lugar regando azeite de oliva sobre uma forma e acrescente os filés de frango sobre. Para cada filé adicione um pouco de maionese sobre o filé e dobre ele ao meio. Faça igualmente para todos os filés.
2- Leve para o forno e asse em 210ºC. Irá levar em torno de 20 – 30 minutos para assar.
3- Nesse meio tempo vamos preparar o arroz. Porém primeiramente pique a salsinha e adicione elas durante o cozimento do arroz. Enquanto cozinha adicione 1 colher de café de açafrão ao arroz enquanto cozinha.
4- Assim que secar totalmente a água reserve o arroz.
5- Aproveite em seguida e corte em rodelas o rabanetes e pepino para a salada.
6- Verifique então como está o frango. Se já estiver dourado e bem assado remova do forno. Aproveite e posteriormente adicione orégano sobre.
7- Finalize por fim montando o prato distribuindo as rodelas de pepino e rabanete um sobre o outro. Acrescente logo em seguida o arroz junto com folhas de salsinha e por último acrescente alguns filés de frango assados feitos.
8- Espero que tenha um bom apetite!
Dicas extras para complementar o arroz com açafrão e frango
Confira agora minhas recomendações para complementar a receita!
Frango
Se procura outra opção você pode facilmente trocar o filé de frango por sobrecoxa. A propósito eu tenho uma receita que prepara de forma semelhante aqui.
Salada
Opte por outros legumes para a salada como por exemplo abobrinha e tomate!
Arroz integral
Embora eu utilizei arroz branco para a receita se quiser optar pela versão integral lembre-se que terá que usar mais água para cozinhar.
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