Hoje é dia de um belo bem como suculento prato de arroz com açafrão e linguiça. Sabe por quê? Simples porque é super saboroso e muito fácil de fazer!
A princípio um complemento extra para a receita estarei utilizando batata doce que tem um excelente sabor.
Ingredientes para a receita
Preparo do arroz com açafrão e linguiça
1- Comece primeiramente cortando em faias a batata doce e cozinhe. Utilize 3 xícaras de chá de água. Assim que estiverem bem cozidos retire da água. iremos utilizar essa água para cozinhar o arroz.
2- Para o arroz refogue brevemente os grãos em azeite de oliva e acrescente um pouco de sal e o açafrão. Despeje a água para cozinhar e cozinhe o arroz até a água secar por completo. Reserve.
3- Nesse meio tempo corte a linguiça em pequenos pedaços e fatie em rodelas o quiabo. Pique a cebola e os dentes de alho e faça o mesmo com a salsinha e cebolinha.
4- Posteriormente regue uma frigideira com azeite de oliva comece a refogar os ingredientes cortados misturando em intervalos.
5- Assim que estiverem refogados basta servir junto o arroz e as rodelas de batata doce. Para decoração extra adicione folhas de salsinha sobre o arroz e regue um pouco de azeite de oliva! Bom apetite!
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Preparo revelado passo a passo.
Dicas extras para complementar o arroz com açafrão e linguiça
Todavia agora minhas recomendações para complementar a receita!
A batata doce pode ser facilmente substituída por um legume como por exemplo cenoura e abobrinha
Utilize arroz integral se quer mais fibras na refeição. Porém lembre-se que terá que utilizar mais água para cozinhar
Tomate cereja é um excelente complemento além disso deixa o prato bastante elegante!
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