Iremos usar a tilápia como ingrediente chave e junto iremos empanar ele a moda tradicional utilizando farinha de trigo e ovo. Para dar um toque especial vamos utilizar folhas de salsinha.
O peixe empanado é um muito bom quando servido com guarnições como o macarrão no qual podemos ver nessa receita aqui de macarrão com berinjela.
Ingredientes para o peixe empanado frito
Preparo do peixe empanado frito
1- Primeiramente corte em pedaços médios o peixe e tempere a sua maneira.
2- Em seguida quebre os ovos e deixe em uma tigela. Mexa até que o ovo fique homogêneo. Acrescente farinha de trigo em um prato.
3- Agora vamos empanar. Basta mergulhar o pedaço de peixe no ovo e depois coloque o pedaço sobre o trigo em ambos os lados e reserve. Faça isso com todos os pedaços de peixe.
4- Agora adicione o óleo de fritura em uma panela e aqueça. Assim que o óleo estiver quente comece a fritar os peixes.
5- Assim que o peixe estiver bem frito basta retirar do óleo e coloca-los sobre papel toalha para remover o excesso de óleo.
6- Agora sirva junto com folhas de salsinha e pronto!
7- Sirva e bom apetite!
Para saber mais sobre a receita de macarrão acima basta ver aqui.
Dicas extras
Confira posteriormente algumas dicas para complementar o prato!
Assado: Você pode facilmente assar o peixe caso não preferir frita-lo. Para isso então basta levar para assar no forno contudo lembre-se que levara muito mais tempo.
Massa: Utilize outros tipos de ingredientes como por exemplo farinha de rosca para dar um outro tipo de crocancia a massa.
Peixe: Outros peixes que combinam bem aqui é o cação, panga o então merluza.
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Antes de mais nada vou confessar que peixe é sem sombra de dúvidas uma das minhas favoritas proteínas para consumo e a tilapia de forno entra fácil nas minhas receitas graças ao seu sabor ótimo, ser acessível e fácil de preparar.
Todavia o sabor da tilápia é bem suave e é boa opção para quem gosta de uma proteína leve. Mas para aqueles que curtem algo mais temperado não tem problema! A tilápia absorve muito bem o sabor dos temperos e assim você pode turbinar o gosto.
Além disso existe diversas formas de temperar e preparar o peixe. Hoje lhe trago um prato muito fácil de fazer e super saboroso! Vamos?
Preparo inicial da tilapia de forno
Primeiramente inicie cortando as batatas, mandioquinha e cenoura em rodelas e cozinhe em água fervente até que fiquem bem cozidas. Adicione sal na água para agregar mais sabor caso for de sua preferencia.
A principio em uma frigideira com pouco de azeite em fogo médio frite levemente as rodelas de batata até que fiquem douradas com uma casaca crocante. reserve para uso futuro.
DICA: Além disso você pode fazer o mesmo processo com a cenoura e mandioquinha.
Logo depois agora com a tilápia, tempere com um pouco de sal e em uma frigideira doure com azeite de oliva. Reserve para a futura montagem do prato
Enfim corte a cebola e os dentes de alho e refogue com pouco de azeite em uma frigideira, reserve para a montagem do prato.
Por último alguns tomates cereja ao meio e pique a cebolinha. Agora então vamos para a montagem da tilapia de forno.
Montagem
Primeiramente pré-aqueça o forno em 240 ºC por dez minutos. Neste meio tempo vamos iniciar a montagem do prato. Antes de mais nada em uma forma retangular regue com azeite de oliva e coloque as rodelas de batata na lateral maior. Na lateral menor da forma coloque de forma alternada as rodelas de cenoura e mandioquinha.
Mantenha por 15 a 20 minutos no forno. Retire e sirva. Esse prato já garante sabor e energia para o dia. Bom apetite!
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Preparo revelado passo a passo.
Dicas extras
Confira agora minhas recomendações para complementar essa receita.
Experimente outros peixes!
Embora o prato seja tilapia de forno outro tipo de peixe também pode ser utilizado como a merluza.
Tomate!
Tomate comum pode ser uma ótima substituição para o tomate cereja. Ou se quiser pode até então complementar o prato.
Varie na cebola!
Deixe o prato ainda mais colorido com cebola roxa! Além disso também temos a opção de cebola branca que tem um sabor marcante. Se quiser saber mais sobre qual tipo de cebola usar confira aqui um artigo completo sobre.
Confira mais receitas!
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