Claro que uma boa lasanha não pode faltar um bom queijo e presunto e para complementar iremos usar ervas culinárias e repolho roxo.
É um verdadeiro mix de diversos ingredientes saudáveis e saborosos tudo em um único prato!
Ingredientes para a receita
Preparo da receita de lasanha low carb
1- Comece primeiramente cortando em rodelas a abobrinha e o tomate e picando a cebola e os dentes de alho.
2- Corte em pequenos pedaços o repolho roxo e pique as ervas.
3- Agora vamos preparar o molho. Refogue o alho e a cebola e assim que ficarem dourados acrescente o molho para cozinhar misturando até ferver.
4- Em seguida Adicione a proteína de soja junto com uma xícara de chá de água ao molho. Aguarde até ferver e retire do fogo.
5- Posteriormente em uma forma unte com azeite de oliva e distribua as rodelas de abobrinha e coloque um pouco de molho.
6- Depois disso coloque fatias de presunto e queijo sobre junto com um pouco de ervas.
7- Repita distribuindo rodelas de abobrinha e um pouco de molho.
8- Para o próximo andar da lasanha coloque algumas rodelas de tomate e abobrinha junto com o repolho roxo.
9- Finalize colocando mais pedaços de presunto e queijo junto com rodelas com abobrinha e orégano.
10- Leve por fim para assar no forno a 210ºC por 15 – 20 minutos e retire do forno.
11- Sirva e bom apetite!
Dicas extras para a receita de lasanha low carb
Todavia confira agora minhas indicações a mais para a receita!
Abobrinha: Utilizei a princípio rodelas de abobrinha contudo você também pode usar tiras finas para a receita de lasanha low carb.
Complementos: Acrescente azeitonas ou então cogumelos para dar um extra ao prato.
Massa: Para que não quer um prato totalmente low carb opte em adicionar um pouco de massa de lasanha no preparo.
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Junto com a união de diversos ingredientes temos uma deliciosa lasanha de abobrinha muito prática!
Ingredientes:
Veja agora como fazer lasanha de abobrinha
1- Comece primeiramente picando a cebola e os dentes de alho. Refogue eles no azeite de oliva misturando frequentemente.
2- Assim que a cebola estiver caramelizada adicione o molho de tomate junto com orégano, salsinha e a proteína de soja (usei a desidratada). Reserve logo depois que ferver.
3- Agora corte em fatias finas as abobrinhas e posteriormente unte uma forma com azeite de oliva. Distribua então as fatias sobre.
4– Logo depois acrescente fatias de queijo e presunto junto com o molho. Repita a etapa anterior.
5- Continue montando até usar todos os ingredientes e por fim finalize com camadas de presunto e queijo.
6- Leve para assar no forno a 210ºC entre 15 – 20 minutinhos e então pronto! Você acabou de fazer um delicioso prato low carb de lasanha de abobrinha!
Dicas extras para a lasanha de abobrinha
Veja aqui minhas recomendações para o prato em questão
- Para fatias mais tenras opte em grelhar a abobrinha levemente.
- Agora para quem ainda quer sentir o sabor da massa então alterne entre as camadas com massa de lasanha tradicional com as fatias de abobrinha
- Já para quem prefere um molho mais ralo opte em usar 1 xícara de chá de água no molho.
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