Quem me conhece sabe que eu amo um bom macarrão. Melhor ainda quando usamos diversos ingredientes cheios de sabor. Hoje irei lhe apresentar o espaguete com abobrinha ao estilo alho e óleo junto com atum.
Para dar um sabor extra iremos usar salsinha que vai dar um toque refrescante junto com a cebola que agrega muito sabor a qualquer prato.
Vamos conferir a receita!
Ingredientes para a receita
Preparo do espaguete com abobrinha
1- Comece em primeiro lugar cortando em rodelas a abobrinha e pique os dentes de alho e a cebola. Faça o mesmo com a salsinha. Reserve.
2- Unte uma forma com pouco de azeite de oliva e distribua as rodelas de abobrinha sobre. Em seguida leve para assar no forno a 210ºC.
3- Nesse meio tempo que assa a abobrinha comece a ferver a água para cozinhar o macarrão. Lembre-se de salgar a água para dar mais sabor a massa.
4- Enquanto ferve a água regue uma panela com azeite de oliva e aqueça. Assim que o óleo estiver quente comece a refogar o alho e a cebola picada.
5- Quando dourar adicione o atum. Caso for em óleo use esse óleo também. Misture bastante e deixe refogando no fogo baixo.
6- Agora a água já deve ter começado a ferver. Adicione o macarrão para cozinhar e cozinhe pelo tempo indicado na embalagem.
7- Assim que o macarrão estiver no ponto escoa a água e acrescente ao refogado misturando junto com a salsinha picada.
8- As abobrinhas já devem estar bem assadas então retire do forno.
9- Sirva junto com espaguete e bom apetite!
Dicas extras para a receita de espaguete com abobrinha
Confira em seguida dicas para complementar o prato!
Macarrão: Uma outra opção bastante interessante que combina muito bem com a receita é o macarrão tipo linguine.
Mais legumes: Opte em acrescentar cenoura ralada ou então pedaços pequenos de berinjela.
Proteína: Se preferir substituir o atum opte por bacon ou então frango desfiado.
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