Então você chega na cozinha e resolve fazer um prato diferente. Algo um pouco mais refinado porém sem perder o toque caseiro e ao mesmo tempo sua praticidade. Que tal então utilizar uma massa especial bem como uma base de molho cheia de sabor? A receita de pappardelle com frango ao vinho irá surpreender você bem como seus convidados!
Essa receita tem como base de molho creme de leite junto com filé de frango levemente dourado com cebolas e posteriormente cozido com vinho tinto seco.
Dessa forma ao contrário do que muitos possam pensar. Utilizar ingredientes mais finos como o vinho ainda garante que seja possível preparar da mesma forma uma receita prática em casa. Agora vamos então para a receita?
Nota: O consumo de produtos que contem álcool é proibido para menores de 18 anos.
Ingredientes para a receita
Preparo do pappardelle com frango ao vinho
Primeiramente comece cortando em fatias o filé de frango e faça igualmente com as cebolas. Em seguida pique as cebolinhas e logo regue uma frigideira com azeite de oliva e assim que o óleo começar a esquentar acrescente assim o frango junto com a cebola e cebolinha e imediatamente comece a misturar constantemente.
Nesse meio tempo inicie a fervura da água da massa.
Assim que o frango e a cebola estiverem dourados acrescente logo em seguida o vinho tinto seco junto com as especiarias como a salsinha e orégano e posteriormente misture e deixe em fogo baixo assim que começar a ferver.
Agora a água de fervura do macarrão já deve estar fervendo. Adicione então um pouco de sal e em seguida o macarrão pappardelle e deixe cozinhando assim pelo tempo indicado pela embalagem ou até que fique al dente.
Eventualmente enquanto a massa cozinha acrescente o creme de leite sobre a mistura de frango e vinho e misture assim bastante.
Por fim agora basta escoar a água do cozimento do macarrão e acrescentar imediatamente a mistura feita anteriormente. Misture e pronto! Agora então sirva e bom apetite!
Viu então como é fácil a receita? O vinho garante um sabor divino junto com um aroma extremamente agradável.. Espero que tenham gostado. Comente então aqui o que achou e em seguida confira minhas outras receitas aqui a baixo!
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